Тaк как у нас на форуме уже есть несколько людей, к которым можно обращаться в случаях срочных вопросов, давайте их задавать тут.
У меня вопрос: как вы окрошку делаете? Мы всегда делаем с mацун, но я счас смотрела, оказывается, настоящая окрошка - с квасом.

Армянская окрошка:
Тан, огурцы, бохк (по желанию) и много-много самита

Русская окрошка:
квас, колбаса, бохк, вареная картошка, зелень (разная), лук......... и много разного мусора))))

У меня мама на днях готовила окрошку, туда входили: огурцы, картофель (вареный), зелень (петрушка, лук), соль/перец, кефир (разбавленный минеральной водой) и яйца, теперь кажется всё

Лично я не люблю окрошку в любом ее проявлении

С колбасой еще вкусней

Окрошка по-бакински
Кефир разбавляем (3:1) охлажденной кипяченной водой, добавляем мелко нарезанные: свежий огурец, отваренную говядину, крутые яйца, зелень(киндза, укроп, зеленый лук, базилик), чеснок, соль и перец по вкусу. Ставим в холодильник - через час холодный суп готов.

А воопще я делаю почти так же как и в вышеуказанном рецепте, только вместо мяса добавляю вареную колбасу и без чеснока)и в холодильник можно не ставить

Ешьте на здоровье!

Окрошка по-бакински
Кефир разбавляем (3:1) охлажденной кипяченной водой, добавляем мелко нарезанные: свежий огурец, отваренную говядину, крутые яйца, зелень(киндза, укроп, зеленый лук, базилик), чеснок, соль и перец по вкусу. Ставим в холодильник - через час холодный суп готов.

А воопще я делаю почти так же как и в вышеуказанном рецепте, только вместо мяса добавляю вареную колбасу и без чеснока)и в холодильник можно не ставить

Ешьте на здоровье!

я всегда окрошку делала мацун+вода (можно тан), много огурцов, и много-много зелени )
другую окрошку не принимаю )))

my okroshku delaem tak:

кефир(домашний сделан на молоке и сливках), картошка, свежий огурец, зелени много, соль по вкусу и колбаса(халяль) или мясо вареное. можно даже куриные сосиски никакой воды.

Если делать без воды получится очень густой, хотя в принципе тоже можно)

Настоящая окрошка-с квасом.Но в южных странах готовят аналогичный холодный суп с кефиром,мацуном и др. кисломолочными продуктами.В жару-в самый раз.

да, получецца густо, но очень сытно.

можно вопрос?

девочки, кто умеет готовить мармелад?

Shakhnozah, вот здесь сможешь найти очень много рецепров мармелада=> Рецепты мармелада

Мармелад персиковый

Для рецепта Вам потребуются:- Персики - 2.8 кг
- сахар - 2.4 кг.

Для приготовления мармелада берут спелые здоровыеперсики, очищают их от кожицы и косточек, разминают
деревянным пестиком и варят при постоянном помеши-
вании. Затем добавляют сахар, продолжают уваривать,
постоянно помешивая, снимают с огня, дают остыть и рас-
кладывают в сухие банки.

spasibo:)

a razve jelatin ne nujno dobavlyat'?

Shakhnozah джан, я даже понятия не имею, так как никогда мармелад не готовила. А ты кстати заходила на сайт, который я дала?)

malinka jan,

ya odnajdi experimentirovala:) potom mne skazali nado jelatin dobavlyat'. posmotrela sayt, tam ochen mnogo receptov. no nigde ne pishut o jelatene. zahotelos marmelad iz vishni:) takoy kislo-sladki:)

skoro opyat poprobuyu. a shas varyu kompot:) i gotovlyu lagman:)(lapsha s podlivkoy)

Слушай, если ты готовила мармелад, то напиши рецепт пожалуйста

privet,

delo bylo tak. beru polkilo yablok. udalyayu sedrcevinu. varyu v 3 stakanax kipyachenoy vody minut 10. delaem pyure iz myakoti.
kastryulku na ogon i dobavlyaem sahara medlenno peremeshivaya. 2 stakana sahara. varim minut 15. massa stanovitsa gusche.
potom nado dobavit lojku poroshka jele na pialku(chashku) limonada lyubogo ili 4 lojki limonnogo soka. varim eshe 5 minut. gotovuyu massu, a ona eshe goryachaya perekladivaem na taxtu ili prosto list dukovki. oxlajdayu minut 15. reju iz massi raznie figurki:)

Хммм, очень интересный рецепт, надо будет как-нибудь приготовить. Пасибки