Армянские вина

[Shorty]

«Изысканные армянские вина заключают

в себе все то, что можно ощутить,

но нельзя выразить словами…»

Шарль Азнавур.

Известный научный деятель, доктор-профессор, академик сельхоз наук Александр Самвелян говорит, что вино - это бальзам, который не подлежит сравнению ни с одним из других алкогольных напитков. "Даже пить его следует с пониманием, вдыхая чудный аромат", - утверждает академик. "Отмечу, что во всем мире вино не относится к алкоголю, а является лишь продуктом, необходимым для здоровья организма. Ведь оно содержит все необходимые для регулирования дневного рациона вещества." История, дошедшая до нас через тысячелетия, свидетельствует, что с незапамятных времен армянское вино было известно во всем мире. Армянские сорта винограда в зависимости от климатических условий имеют высокий процент сахара, следовательно, отличаются высоким содержанием спирта, что способствует получению более крепких и полудесертных вин. И в этой связи именно эти вина не имеют своих аналогов. Это лишь природно-климатические условия нашей страны, благодаря чему виноград здесь отличается уникальными качествами. Природа создала все условия для получения вин. В мировую коллекцию входят легкие вина, мускаты, мадеры, портвейны и т.д. Неоднократно армянские вина давали фору "историческим отцам" вин. Так, армянский херес победил на выставке-продаже в Испании, а портвейн в Португалии. Издревле Армения славилась своими виноделами, оригинальные традиции которых сохранились и по сей день. Об этом можно узнать даже из трудов таких философов, как Геродот и Страбон. В 401-400 до н.э. годах, когда греческие войска во главе с Ксенофоном "прошлись" по стране Наири (одно из древнейших наименований Армении), в армянских домах они угощались вином и пивом, которое хранилось в глубоких землянках в специальных карасах. Интересно, что в карасы с пивом были вставлены тростники, которые служили для наших предков солонками. Проведенные академиком Пятровским в 19-20 веках раскопки подтвердили тот факт, что еще в девятом веке до нашей эры Армения являлась развитым винодельческим государством. Археологи обнаружили в крепости Тейшебаини винное хранилище с 480 карасами, в которых содержалось около 37 тысяч декалитров вина. В ходе раскопок в Кармир Блуре (одном из древнейших населенных пунктов Армении, где первые признаки жизни обнаружены несколько тысяч лет назад) и Эребуни (город-крепость на территории нынешнего Еревана, построенная 2800 лет назад и ставшая через 2700 лет столицей Армении) было найдено 10 винных хранилищ, в которых находилось 200 карасов. Еще предки армян - жители одного из древнейших государств мира - Урарты, занимались виноградарством. В летописях сохранились свидетельства о том, что в этом одном из древнейших в мире государств особое внимание уделялось развитию виноградарства и плодоводства. Часто в дошедших до нас исторических сведениях упоминается технология изготовления вина и пива. Именно в советское время армянские виноделы находились на пике своей славы. Производство вина в 1940-85 гг. увеличилось в 9 раз, коньяка в 17 раз, а с 1960-86 годы выпуск шампанских вин возрос в 10 раз. Еще в 80-ых в Армении ежегодно в среднем перерабатывалось около 210 тысяч тонн винограда, из которого получали 14-15 млн. декалитров вина. Два млн. из них использовались в производстве коньяка, оставшаяся часть шла в виноделие. 37,4% доходов Армении в сфере продовольствия приходилось именно на виноделие. В 80-ых годах Армения обеспечивала 25% производимого во всем Союзе коньяка, 3% вин (5-6% крепких вин) приходилось на долю Армении. Три четверти выпускаемой продукции экспортировалось преимущественно в Россию. В то время армянское виноделие было сосредоточено в "Арарат-тресте". Именно здесь побывав, Максим Горький сказал, что легче подняться на гору Арарат, чем выйти из хранилищ "Арарат-треста". Здесь, в высеченном ущелье, находится музей виноделия, в коллекции которого числится более 3 тысяч разновидностей вин, с выдержкой в несколько столетий. Во всем мире всего три подобных хранилища вин - во Франции, Италии и Армении. Невозможно упустить тот факт, что сегодня многие крестьяне, как и три тысячелетия назад, перерабатывают виноград и получают вино в специальных помещениях. В винных заводах виноматериал хранится в дубовых бочках, но во многих селах до сих пор используются добрые традиции отцов и для хранения виноматериала употребляются карасы. И сейчас качество вина, которое получают армянские виноделы в подобных условиях, своим вкусом и неотразимым ароматом удивляет ведущих специалистов. Хотя новый этап армянского виноделия начался с кризиса, постепенно наблюдаются положительные сдвиги. Немаловажной причиной кризиса стала потеря российского рынка. В России ценят армянские вина и следует учесть, что есть благотворная почва для восстановления былых традиций. Сегодня во всем мире предпочтение отдается красным винам. И завоевать мировой рынок армянскими сухими, полусладкими и десертными винами вполне реально. Армянские предприниматели продолжают изучать новые законы рынка. И в этом велика роль Программы содействия в Армении Департамента США по сельскому хозяйству, благодаря помощи которой уже пять небольших винодельческих заводов ведут "агрессивную маркетинговую стратегию" на российском и международном рынках. Среди них армянские вина "Гинетас", "Тушпа", "Вайоц-Дзор", "Иджеван" и др. Свидетельством тому - медали, полученные на международных выставках-продажах. "Хвала ВИНУ, бокал которого слияет народы и помогает нам возвращаться к истокам человечества, чтобы исчерпывать мудрость и знания наших дедов".

[narinka]

Вино я люблю Все хочу попробовать Белое вино "Нарине", но не могу его найти...

Если честно, пью в основном (почти только) грузинские вина... немного не патриотично...

А какое армянское вино вы можете посоветовать?

[Shorty]

мне больше всего нравится "Арени отборное", если у вас найдешь попробуй, а из десертных гранатовые вина хорошие

[narinka]

мне больше всего нравится "Арени отборное", если у вас найдешь попробуй, а из десертных гранатовые вина хорошие

←

Спасибо, обязательно попробую найти!

[David-Mavid]

Да Арени классное мне тоже нравится. Армянское вино ни чуть не хуже молдавского или грузинского, просто менее раскрученно, да и редкое сорта винограда другие... как аргентинское тоже не везде распрастраненное.

[Кир]

Мне недавно подарили вино из ежевики, еще не пробовал

Если кто пил, расскажите.

[David-Mavid]

Ежевика это мош? Если мош то это считается одним из лучших домашних вин, я пил, помню бабушка делала давно... правда 1-2 стакана уже хватает...

[gaechka]

А я очень "Вернашен" люблю

[Mamikon]

Я обожаю "Арени" только настоящий, и еще "Вернашен".

Для любителей белого вина посоветую "Лори" но в Москве его нет вроде. Гранатовое вино...не очень люблю.

Из неармянскиххотел бы назвать итальянский Капри, настоящий, в Ашане за 750 рублей, или Кьянти, ( в Ашане нет).

Кто пробовал вина Мурсии (Провинция Испании) прошу поделитесь впечатлениями, я мурсийские вина обожаю, хотя в Москве их найти трудно.

[*Sashik*]

А "Агдам" никто не любит ? Или "Кюрдамир" :lol:

[Mamikon]

А "Агдам" никто не любит ?  Или "Кюрдамир"  :lol:

←

Я уж алжирское вино попью.. :lol:

[HAYQ]

nedavno drug podaril mne vino *PACHIK* - pocelichik nazivaetsja

Pochial, vsjo uznal, teper mozno spokoinoi dushoi pit:)

[Mamikon]

Про грузинские вина.

Джемал Инаишвили родился в 1963 году, в г. Кобулети (Грузия). Выпускник первой международной школы бизнеса при МГИМО. По специальности инженер-строитель и инженер-экономист. Занимал различные должности в конструкторском и проектном бюро, органах народного контроля Грузии. Руководил производственной фирмой "Аджарвнешсервис". Занимался бизнесом. 1997-2004 являлся начальником Потийского морского порта. В сентябре 2004 года избран президентом Торгово-промышленной палаты Грузии.

ИА REGNUM: Известно, что и на мировом рынке, и на рынке СНГ много сфальсифицированной продукции, которая производятся под грузинской маркой. Как Вы боретесь с данным явлением?

Это серьезная проблема. Чем популярнее та или иная марка вина, тем больше проблем с фальсификацией. Мы неоднократно обсуждали с нашими виноделами этот вопрос, предоставляли правительству наши предложения по этому вопросу, в частности премьер-министру и министру сельского хозяйства. Нам дали поручение выработать программу по борьбе с фальсификацией вин. Прежде всего, я полагаю, мы должны их классифицировать, а затем, соответственно, вести жесткий контроль. Я имею ввиду контроль не над производителями качественного вина, а над фальсификаторами, которые наносят серьезный ущерб имиджу грузинского вина, его популярности. Поэтому меры будут приняты. Буквально, в ближайшие два месяца мы представим этот план, и правительство примет соответствующие меры. Мы должны защитить честных виноделов от подделок и фальсификаций. От этого выиграют и потребители, и производители вина.

ИА REGNUM: Как в процентном отношении на мировом рынке представлены cфальсифицированные грузинские вина?

Точно сказать сложно, может 30%-40%, а может и все 50%. Это очень большая цифра, ведь cфальсифицированное вино разливается не только в Грузии, но и в России. Мы, к сожалению, не способны сейчас контролировать ситуацию в России или где-либо еще, но у себя мы можем взять ситуацию под жесткий контроль. Это касается не только вина, но и другой продукции. Но с вином проблем больше, а вот с минеральными водами ситуация обстоит лучше. Компания "Боржоми" многое сделала для защиты своей продукции, но самостоятельно компания не способна полностью справиться с данной проблемой. Роль государства в этом вопросе очень важна. Кстати, закон по борьбе с поддельной продукцией был принят в начале прошлого века, и мы, получается, только сейчас начинаем этим заниматься.