Jump to content

Яблочный пирог по-французски


Recommended Posts

Девченки, спешу поделиться, только что попробовала один рецептик, и просто в восторге.

быстро и вкусно!

Тесто: 150 г. масла

150 г. сахара

150г. муки

3 яйца

1/2 чайной ложки соды,

3 ст. ложки млолка,

100 г. ванильного сахара

Начинка:

4-5 яблок,

1 ст. ложка лимонного сока,

80 г. сахара,

2 ст. ложки муки,

1/2 чайной ложки корицы.

Посыпка:

2 ст. лижки масла,

1/2 стакана муки,

1/4 стакана сахара,

молотый мускатный орех ( можно и без него , а можно и грецкий).

Растереть масло с сахаром добела, добавить взбитые яйца, соду, ванильный сахар, молоко. Небольшими порциями всыпать муку , сразу тщательно перемешивая. Влить в форму.

Впекать в МИКРОВОЛНОВКЕ прои полной мощи 6-7 минут ( я минут 10 держала).

Потом ощищенные и нарехзанные дольки яблока смешать с сахаром+мукой+лимонныйм соком+корицей и выложить на испеченный корж. и смешенными компонентами посыпки равномеррно пократь пирог.

Опять поставить пирог в печь и выпекать при полной мощности еще минут 8-10.

Вкуснятика :rolleyes:

прилагается фотка, жалко что запаха и вкуса нельзя передать :inlove:

post-83-1117526543.jpg

Link to post
Share on other sites
  • 7 years later...

Просто завораживает своим ароматом и вкусом цветаевский яблочный пирог!

Продукты

Для теста:

70 г сметаны

160 г муки

1 ч. ложка разрыхлителя

100 г сливочного масла

Для начинки:

3-4 яблока

200 г жирной сметаны

200 г сахара (или по вкусу)

1 яйцо

1 ст. ложка с горкой муки

1. Духовку разогреть до 180 градусов. Муку просеять вместе с разрыхлителем. Сливочное масло растопить.

2. Соединить масло, муку с разрыхлителем и сметану. Перемешать до однородности. Форму слегка смазать маслом. Тесто руками выложить в форму, сформировать бортики.

3. Яблоки почистить и нарезать тонкими ломтиками (лепестками). Равномерно выложить яблоки на тесто, посыпать корицей и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.

4. Приготовить крем: слегка взбить сметану с сахаром (добавляйте сахар постепенно, пробуя, а то будет очень сладко, если и яблоки сладкие), яйцом и мукой. Залить кремом яблоки. Выпекать яблочный пирог 50 минут при температуре 180 градусов.

Edited by drogbank
Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...