Jump to content

Recommended Posts

Ղափամա

post-31580-1237453048.jpg

Պետք է` դդում, բրինձ, տարատեսակ չրեր, չամիչ, խնձոր, դարչին, նուշ կամ պոպոք, մեղր

Կտրում եք դդումի գլխիկը, այնպես որ կափարիչ ստացվի, մաքրում ամբողջը կորիզներից և լավ լվանում: Ցանկալի է կլոր դդում, որովհետև երկարը մեկ հոգու հաշվարկով է պատրաստվում:

Բրինձը կիսաեփ եք անում, խառնում նախորոք կտրտած չրերին, լվացած չամչին, մանր խորանարդներով կտրտած խնձորին, նախապես բոված ու մանրացրած նուշին, ավելացնում մի պտղունց աղ ու ըստ ցանկության մեղր: Էդ ամբողջը խառնում ու լցոնում դդումը:

Փակում եք կափարիչն ու եփում ջեռոցում 150 աստիճանի տակ:

Պատրաստ լինելը ստուգում եք չոփով` մինչև դդմի փափկելը:

Edited by Pandukht
Link to post
Share on other sites
  • 2 weeks later...

Первый раз в жизни... строго по рецепту Pandukhta приготовила "Ղափամա", вернее готовится... в процессе... ароматы по всему дому... не знаю, что выйдет, но мои мальчики ходят и облизываются... :rolleyes:

Link to post
Share on other sites
ароматы по всему дому... не знаю, что выйдет, но мои мальчики ходят и облизываются... :rolleyes:

Было вкусно?

Link to post
Share on other sites
  • 2 weeks later...

А мне хапама не нравится, скорее всего, потому что она сладкая( я не люблю сладкое). Правда, когда на стол подается этакое круглое красно-оранжевое чудо, безумно красиво и оригинально. Кстати, в дыне можно подавать и другие блюда. ;)

Link to post
Share on other sites
А мне хапама не нравится, скорее всего, потому что она сладкая( я не люблю сладкое). Правда, когда на стол подается этакое круглое красно-оранжевое чудо, безумно красиво и оригинально. Кстати, в дыне можно подавать и другие блюда. ;)

Назель джан, только это тыква, а не дыня. И необязательно хапама должна быть сладкой. Моя hоркуйр, например, готовит ее без меда.

Link to post
Share on other sites
Назель джан, только это тыква, а не дыня. И необязательно хапама должна быть сладкой. Моя hоркуйр, например, готовит ее без меда.

Нет уж пусть лучше будет с медом, а если еще тыква будет запеченой в торене,то вообще  пах пах.

Link to post
Share on other sites
Было вкусно?

Спасибо Pandukht! :flower:

Все было очень вкуснооо...post-24268-1240036816.gif

правда мальчики все слопали...post-24268-1240036874.gif

но, главное, что у меня получилось... я так старалась...post-24268-1240036933.gif

Link to post
Share on other sites
Назель джан, только это тыква, а не дыня. И необязательно хапама должна быть сладкой. Моя hоркуйр, например, готовит ее без меда.

Ой, как это я ошиблась, надо же, хайтаракутюн. :blush: Но тем не менее настоящая хапама без меда это уже не хапама, а обычный плов.

Link to post
Share on other sites
  • 5 months later...
А мне хапама не нравится, скорее всего, потому что она сладкая( я не люблю сладкое). Правда, когда на стол подается этакое круглое красно-оранжевое чудо, безумно красиво и оригинально. Кстати, в дыне можно подавать и другие блюда. ;)

:kiss: ՂԱՓԱՄԱ Я ЛЮБЛЮ :p

Link to post
Share on other sites

Красота и вкуснота необыкновенная!!! :rolleyes:

2185.jpg

Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...