Sign in to follow this  
Followers 0
YanaA

Кулинарные рецепты

231 posts in this topic

Предлагаю устроить капуйт -варунг-пати :lol: летом. Таламбай-готовь чумаданы :lol:

Share this post


Link to post
Share on other sites
Предлагаю устроить капуйт -варунг-пати :lol: летом. Таламбай-готовь чумаданы :lol:

Чего-чего??? :blink:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Капуйт-варунг... :hm: ...синоним баклажана :rolleyes:

Share this post


Link to post
Share on other sites
Коммунисты , азеры и Илюмжинов :down:

Ну коммунисты и азеры завсегда виноваты. А вот Илюмжинов у каждой территориальной единицы свой :lol:

Share this post


Link to post
Share on other sites
Представила браконьерствующего Илюмжинова на байдарке :lol:

С ВЕСЛАМИ :lol: :lol:

Share this post


Link to post
Share on other sites

. паштет “Конд”

1 кило красной фасоли отварить, воду слить, растолочь в пюре, добавить 1 стакан молотых грецких орехов, соль, черный перец, чеснок, растительное масло, и все хорошо перемешать.

сверху посыпать зернами граната!

p.s.:после консумирования, не появлятся в общественных местах :no:

Edited by Vaspur

Share this post


Link to post
Share on other sites

Мусака - это вещь :up: Вкуснее ничего в жизни не ела. Правда сама не готовила, ела в греческом ресторане.

Вообще, греческая кухня - это что-то... :rolleyes:

Share this post


Link to post
Share on other sites
Порою поздней

забудьте понт

Район серьезный

Бандитский Конд........

Р.Хачатрян

..VAUU... :blink:

.gde nashel ? podskazhi :hm:

Share this post


Link to post
Share on other sites

рецепт творожного пирога

100 г масла, 1 ст. песка, 1. ст. сметаны, 1 ч. л. соды гашеной в уксусе, 3 ст. муки.

Тесто вымесить, разделить на 2 слоя.

Начинка: пачка творога, сахар по вкусу, 1 яйцо.

Выложить в форму тесто, начинку, опять тесто и выпекать на среднем огне в течение часа.

Можно в творог дабавить фрукты или ягоды.

Share this post


Link to post
Share on other sites
рецепт творожного пирога

Хе-хе, кто офф-топит, а Яна рецепты шлет.

Тема-то у нас какая была, а :lol: ?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Яна, спасибочки. Обожаю простые рецепты. Сама пробовала? На что получается похоже? На классический чизкейк или все же на сырники?

ЗЫ щас будет оффтоп :lol: не могу без него сердешного. Фильм "Дежа Вю" вспомнила как мамочка этого киллера приглашала заказчиков на польский серник :lol:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Яичница с помидорами:Помидоры ошпарить кипятком, снять с них кожицу, нарезать кусочками, поджарить, посолить и залить взбитыми яйцами. Поджарить яицницу до готовности. Подать яичницу, посыпав перцем.

На 2 яйца: 200 г помидоров, 50 г топленого масла; соль, перец по вкусу.

Похожий рецепт есть в польской кухне.

Share this post


Link to post
Share on other sites
Яна, спасибочки. Обожаю простые рецепты. Сама пробовала? На что получается похоже? На классический чизкейк или все же на сырники?

Пробовала. Меня мама научила этот пирог печь, причем когда в магазинах не было молочного, она делала начинку не из творога, а из любых фруктов/ягод, даже консервированных.

А получается не чизкейк и не сырник, а просто 3-хслойный пирог - тесто-творог-тесто.

Share this post


Link to post
Share on other sites
Яичница с помидорами:Помидоры ошпарить кипятком, снять с них кожицу, нарезать кусочками, поджарить, посолить и залить взбитыми яйцами. Поджарить яицницу до готовности. Подать яичницу, посыпав перцем.

На 2 яйца: 200 г помидоров, 50 г топленого масла; соль, перец по вкусу.

Похожий рецепт есть в польской кухне.

. добавь ещё болгарский перец и петрушку.

рекомендую

Share this post


Link to post
Share on other sites

. добавь ещё болгарский перец и петрушку.

рекомендую

Попробую.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Привет всем.

В связи с тем, что сейчас время поста, я хочу привести рецепт постной толмы(звучит правда абсурдно :lol: толма и постная).

2 большие луковицы мелко нарезать и обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Добавить 2 стакана риса (я советую пропаренный рис),4 ст. ложки томата, черный перец, красный перец, соль, карри или хмели-сунели,кто что любит. Заливаете все это 1 стаканом воды и непрерывно помешивая ставите на огонь. Когда рис сварится наполовину- снимаете с огня, охлаждаете, достаете банку с закатанными бабушкой виноградными листьями,включаете телевизор и процесс пошел. Заворачивать надо маленькие толмочки, так говорят вкуснее :yes: . Если удастся завернуть все одного размера, то это геройство!

Ставите на огонь, заливаете 1 стаканом воды и варите до полной готовности. Перед подачей окропить лимонным соком.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Сайт про армянскую кухню на русском языке

http://hats.xside.ru/

Зы: Только не прекращайте присылать свои рецепты, plz!!!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Мымрочка, салаты-закуски праздничны, испробованные наподобие тех моих рулетов

Спасибо, всем, кто написал про салаты, только не густо – странно..

Как интересно, парни используют такое количество приправ-специй.. непривычно как-то..

Насчет рисового салатика, я еще рецепт знаю – там рис, желтый сыр, яйца, кажется крабные палочки, можно кукурузу..

Блин, сколько же рецептов в памяти бродит, но не поню их :wallbash: :ranting:

Если винт не восстановят – свихнусь:(

Насчет баклажан – значит жарите баклажаны, нарезанные полоской (естественно, отмоченные в соленной воде), потом так же жарится перец, потом по желанию лук (все жарится отдельно) и немного притущить помидоры.. на блюде чередуют – баклажаны, перец, помидоры.. можно сверху майонез, но не обязательно

Ааа, еще кое-что вкусненкое, жаренные баклажанны (довольно толстыму кружочками, но лучше нарезанные “наискось”) обмазываются пастой, а паста на ваше усмотрение – майонез, мацун, сметана с чесноком, орехами..

А еще – жаренные баклажаны уложить в форму, сверху помидоры, тертый сыр, сметана-майонез и в духовку – ляпота

Еще – испеченные баклажаны (можно добавить испеченные перцы) размять хорошенько и добавить чеснок, зелень, перец, соль, уксус.. одна знакомая югославка делала – вкусно

Еще вспомнила – магические шарики – рис, яйца, (кажется масло, но не помню) майонез, кукурузу.. еще чего-то .. в комбайн, потом слепить шарики и обвалять в тертом сыре – красиво и вкусно..

Аа, еще крабный – я его впервые делала, хотя вроде не новшество.. капуста, крабные палочки, кукуруза, яйца, майонез – вкусненько :)

Мымрочкин, Яна, кажется тут больше всех вы готовите, подкиньте салатики, только с нашими ереванскими продуктами в феврале (т.е. всяких лимонных травок, баклажан и морепродуктов тут нет..)

Edited by kaktus

Share this post


Link to post
Share on other sites
??????-??????? ??????? ? ???? ???????????.. ????????? ??? ????????, ? ??????? ? ????????

???????, ????, ??? ???????

:blink: :blink: :huh:

Share this post


Link to post
Share on other sites

:blink: :blink: :huh:

Alanis, сама не поняла, почему тут русские буковки не показывает – теперь страчу в ворде, исправила и добавила

Share this post


Link to post
Share on other sites

Салат "Мимоза"

2 вареные картофелины, пол-банки консервированного лосося, 2 вареных яйца, желтый сыр, майонез, соль.

Натереть картофель в большую плоскую тарелку ровным слоем, посолить, покрыть толстым слоем майонеза. Лосося отделить от кожицы и костей, на отдельной тарелке размять вилкой, выложить поверх картошки ровным слоем. Сверху опять майонез. Потом слой тертых вареных яиц, соль, слой майонеза, слой сыра и сверху опять майонез. Можно украсить веточками петрушки - отсюда и название. :)

Чем больше майонеза, тем вкусней салат. :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now
Sign in to follow this  
Followers 0