Malinka Posted April 22, 2006 Report Share Posted April 22, 2006 В этой теме собираем разные виды бутербродов Бутерброд "Парус" Ломтики батона, нарезанные наискось, намазать маслом, на которые ножом - пилой нанести волнистый рисунок, на шпажке закрепить треугольный ломтик сыра - вот и получился "парус". Quote Link to post Share on other sites
Malinka Posted April 22, 2006 Author Report Share Posted April 22, 2006 Бутерброд со шпротами Хлеб нарезать, натереть чесноком, смазать одну сторону ломтиков хлеба майонезом, положить сверху тонко порезанный огурчик и шпроты. Запекать в духовке 15 минут при небольшой температуре. 1/2 батона, 1 банка шпрот, майонез, чеснок, соленые огурцы Quote Link to post Share on other sites
Malinka Posted April 22, 2006 Author Report Share Posted April 22, 2006 Бутерброды с перцем Сырки натереть на крупной терке, яйца порубить, перец и крабовые палочки нарезать мелкими кубиками, чеснок измельчить, все перемешать, заправить майонезом. Смесь намазывать на кусочки хлеба, сверху посыпать измельченной зеленью. Черный хлеб, 2 плавленных сырка, 3 яйца, сваренных вкрутую, 1 сладкий перец, 3-4 шт. крабовых палочек, 2 зубчика чеснока, зелень. Канадский бутерброд Хлеб порезать, подсушить в тостере, или обжарить в масле, но это очень жирный вариант. Раздавить чеснок в майонез и намазать хлеб этой смесью. Сверху положить шпроты (2-3 шт, в зависимости от размера хлеба), кусочек маринованного огурца, кусочек сыра и половинку кружочка лимона. 500 г хлеба белого или черного, по вкусу, 100 г майонеза, 2 зубца чеснока, 100 г шпротов, 150 г сыра, 2 маринованных огурца, 1 лимон. Quote Link to post Share on other sites
Malinka Posted April 22, 2006 Author Report Share Posted April 22, 2006 Булочки с колбасой в томатном соусе Из кислого теста выпечь булочки весом 50 г. Когда булочки остынут, срезать с них верхнюю часть на 1/3. Из середины булочек удалить мякиш. Вареную колбасу нарезать соломкой, поджарить на сковороде со свиным салом, добавить мелко нарезанный пассерованный лук, соусы томатный и «Южный», проварить и перед подачей уложить в булочки. 4 булочки, 100 г колбасы, 40 г лука, 60 г соуса томатного, 15 г соуса «Южный», 10 г сала свиного, укроп. Бутерброд «SNUSE» Нарезать 3 тонких ломтика хлеба, 6 тонких ломтиков колбасы, 6 тонких ломтиков сыра. Нарезать огурец с помидором. Главное, делать всё по моей инструкции: намазать на кусок хлеба кетчуп, положить на хлеб кусочек колбаски, на колбасу салат, на салат помазанный майонезом кусок хлеба, на хлеб застелить огурцы, на огурчики ломтики сыра, на сыр жареное яйцо, на яйцо салат, на салат кетчуп, на кетчуп хлеб, всё в духовку на 3 мин. Хлеб, колбаса, яйцо, сыр, кетчуп, укроп, петрушка, салат, огурец, помидор, майонез. Quote Link to post Share on other sites
Malinka Posted April 22, 2006 Author Report Share Posted April 22, 2006 Бутерброд «Ешь, пока не остыл» :lol: Хлеб и колбасу поджарить слегка, затем сложить бутерброд в следующей последовательности: хлеб, колбаса и сыр сверху. Ломтик белого хлеба, ломтик сыра, ломтик вареной колбасы. Горячие бутерброды Лук порезать, как в салат, сыр потереть на терке (если сыр очень засохший и не трется - пропустите его через электромясорубку!), добавить сырое яйцо, майонез, соль, специи. Не переборщите майонеза, иначе все потечет! На разогретую сковороду положите куски хлеба, сверху на каждый слой полученной сырной массы, закрыть крышкой, подождать, пока нижняя часть хлеба обжарится, за тем перевернуть бутерброды массой на сковороду, жарить до готовности, примерно 2 минуты. Прежде, чем снимать бутерброды, лучше слегка охладить сковороду, чтоб сыр немного загустел. 1-2 ст. л. майонеза, 1 луковица, 1 яйцо, 100 г сыра (можно все на глаз), соль, специи по вкусу, батон, порезанный для бутербродов. Жареные кусочки Разбить яйцо, положить на тарелку, добавить молоко 6-8 столовых ложек, размешать. Положить на сковородку и закрыть крышкой. Через некоторое время размешивать. Обжаривать с двух сторон! Затем просто посыпать зеленью. Петрушка, зеленый лук, 1 яйцо, молоко Quote Link to post Share on other sites
Malinka Posted April 22, 2006 Author Report Share Posted April 22, 2006 Сладкий бутерброд с яблоками Хлеб нарезать ломтиками толщиной 1 см, взбить 2 белка, продолжая взбивать, постепенно добавлять сахар. Яблоки натереть на терке и выложить на хлеб. Сверху столовой ложкой положить взбитые белки. Выпекать либо в духовке при 250o С, либо в микроволновке при максимальной мощности до тех пор, пока белки не станут цвета простокваши. Белый хлеб, яблоки, 2 яйца, 1/2 стакана сахара. Сэндвич с яйцом В ломтиках хлеба вырезать мякоть, оставить только корку по 1 см от края. Разогреть масло на сковороде. Выложить хлеб на сковороду. В каждую рамку разбить одно яйцо. Соль, перец по вкусу. 3 средних ломтика хлеба (белого или черного формового кирпича), 3 яйца, соль, перец, растительное рафинированное масло. Хлеб жареный особый Натереть на мелкой терке лук и картофель, перемешать с яйцом и специями, по вкусу посолить, нарезать хлеб кусочками толщиной 1 см. Обмакивать хлеб в эту смесь и обжаривать с 2 сторон в растительном масле на предварительно разогретой сковороде. 1 батон белого хлеба, 2 сырых картофелены, 2 головки репчатого лука, 2 яйца, 4 ст.л. растительного масла, соль и специи по вкусу. Булочки с шампиньонами Шампиньоны нарезать ломтиками, поджарить, добавить мелко нарезанный поджаренный репчатый лук, сметанный соус, проварить и наполнить этой смесью булочку из заварного теста. 4 булочки (по 20—25 г), 80-100 г готовой начинки. Quote Link to post Share on other sites
Malinka Posted April 29, 2006 Author Report Share Posted April 29, 2006 бутерброды со шпротами Если к Вам неожиданно пришли гости, Вас выручат такие бутерброды; лишь бы нашлась баночка шпрот. СОСТАВ 1 банка шпрот, 1 городская булка, 100г сыра, 1 зубчик чеснока, майонез, кетчуп или томатный соус Булку порезать на ломтики. Зубчик чеснока продавить 2 раза через давилку и полученным пюре намазать ломтики булки. Если есть время, лучше положить ломтики булки в разогретую духовку на 2~3 мин, чтобы они слегка подсохли сверху. Ломтики остудить и натереть со всех сторон зубчиком чеснока. На каждый ломтик положить несколько рыбок. Масло из банки вылить на ломтики. Поверх рыбок положить по 1 ч ложке кетчуп и майонез. Накрыть тонкими дольками сыра. Поставить в духовку или микроволновку до расплавления сыра. На стол подавать горячими. Quote Link to post Share on other sites
Malinka Posted May 5, 2006 Author Report Share Posted May 5, 2006 Бутерброды аппетитные СОСТАВ консервы "Сардина в масле" - 1/2 банки хлеб пшеничный - 8 кусочков масло сливочное - 3 ст. ложки свежие помидоры, огурцы, редис, сладкий перец, лимон маринованные огурцы - 8 кусочков или ломтиков веточки свежей зелени петрушки, укропа листочки свежего салата Соединить размягченное сливочное масло с маслом из консервов в соотношении 4:1, добавив несколько капель сока лимона. Кусочки пшеничного хлеба различной формы (ромбы, квадраты, кружочки) намазать полученной масляной смесью, сверху уложить кусочки сардин, украсить салатом, петрушкой, укропом, ломтиками помидора, огурца, сладкого перца, редиса. Quote Link to post Share on other sites
Malinka Posted May 5, 2006 Author Report Share Posted May 5, 2006 Горячие бутерброды с ветчиной и сыром СОСТАВ ветчина - 150 г сыр твердый - 150 г масло сливочное - 50 г перец сладкий стручковый (сырой или печеный) - 100 г перец острый - 5 стручков хлеб - 400 г Хлеб нарезать ломтиками, намазать маслом и сверху положить ветчину, мелко нарубленную или нарезанную ломтиками. Ветчину посыпать тертым сыром, на который разложить кольца сладкого перца (по желанию можно положить и полстручка острого перца). Подготовленные бутерброды запечь в жарком духовом шкафу и сразу подать. Quote Link to post Share on other sites
Malinka Posted May 5, 2006 Author Report Share Posted May 5, 2006 Горячий бутерброд с мясом цыпленка СОСТАВ мясо цыпленка вареное или копченое - 200 г сыр твердый - 100 г майонез - 2 ст. ложки масло сливочное - 50 г хлеб - 400 г Хлеб нарезать ломтиками, намазать маслом и покрыть массой из мелко нарезанного мяса цыпленка, твердого сыра и майонеза. Запечь в духовом шкафу и подавать горячим. Quote Link to post Share on other sites
black_angel Posted July 2, 2006 Report Share Posted July 2, 2006 Большой бутерброд по-венгерски Необходимые продукты: батон пшеничный - 200 г ветчина - 100 г язык копченый - 50 г колбаса полукопченая - 50 г шпроты - 3 шт. сыр голландский - 50 г масло сливочное - 50 г яйцо вареное - 1 шт. Способ приготовления рецепта: Батон разрежьте вдоль на 2 части и выньте мякиш, оставив слой толщиной с мизинец. Мякиш натрите на терке. Все ингредиенты (кроме сливочного масла) вместе с тертым мякишем пропустите через мясорубку, затем смешайте с маслом. Половинки батона начините полученной массой, соедините, заверните в плотную бумагу и поставьте в холодное место. Перед подачей нарежьте батон тонкими ломтиками. Quote Link to post Share on other sites
black_angel Posted July 2, 2006 Report Share Posted July 2, 2006 Арбузный бутерброд Необходимые продукты: батон - 1 ломтик помидор - 1 шт. сладкий перец зеленый - 1 шт. сыр - 1 ломтик маслина без косточки - 1 шт. сливочное масло зелень петрушки Способ приготовления рецепта: 1. Маслину нарезать крошечными кусочками. 2. Из сладкого перца вырезать секцию и срезать немного мякоти. Из ломтика сыра вырезать секцию такой же формы и размера, как из перца. Подобрать помидор соответствующего размера, нарезать его дольками. 3. Выложить кусочки маслины на срез помидора в виде арбузных косточек. 4. Ломтик батона смазать сливочным маслом, уложить сверху «арбузные дольки», оформить веточками петрушки. Quote Link to post Share on other sites
black_angel Posted July 2, 2006 Report Share Posted July 2, 2006 Бутерброды «К завтраку» Необходимые продукты: батон пшеничный - 8 ломтиков сосиски - 80 г. картофель вареный - 2 шт. лук репчатый - 1 головка чеснок - 1 зубчик яйцо - 1 шт. майонез сырный - 2 ст. ложки масло сливочное - 50 г. зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки перец черный молотый - по вкусу соль - по вкусу Способ приготовления рецепта: Ломтики батона, срезав корки, обжарьте на масле. Картофель натрите на крупной терке, сосиски нарежьте соломкой. Лук и чеснок порубите и обжарьте на масле. (можно и без них, если вы не любите) Соедините картофель с луком и чесноком, введите яйцо, соль, перец, рубленую зелень и перемешайте. На ломтики батона уложите приготовленную смесь, сверху выложите сосиски, полейте майонезом и запекайте 15 минут. Quote Link to post Share on other sites
black_angel Posted July 2, 2006 Report Share Posted July 2, 2006 Горячий бутерброд «Ассорти» Необходимые продукты: хлеб пшеничный - 2 ломтика яйцо вареное - 1 шт. сыр твердый - 1 ломтик колбаса - 1 ломтик масло сливочное - 1 ст. ложка майонез - 1 ст. ложка горошек зеленый консервированный - 1 ч. ложка зелень рубленая - 1 ч. ложка соль Способ приготовления рецепта: Ломтики хлеба обжарьте на масле. Колбасу нарежьте кубиками, сыр натрите, яйцо мелко порубите. Подготовленные продукты перемешайте с горошком, майонезом, зеленью и солью. Полученную массу уложите на хлеб и запекайте в духовке при 220–240 °С в течение 2–3 минут до образования румяной корочки. Quote Link to post Share on other sites
black_angel Posted July 2, 2006 Report Share Posted July 2, 2006 Горячие бутерброды «Пикантные» Необходимые продукты: хлеб белый - 4 ломтика яйцо вареное - 3 шт. лук репчатый - 2 головки горчица готовая - 1 ч. ложка сыр твердый - 40 г масло сливочное - 1 ст. ложка масло растительное - 2 ст. ложки перец черный молотый, соль по вкусу Способ приготовления рецепта: Лук очистите, нарежьте кубиками и обжарьте на масле до золотистого цвета. Яйца очистите, мелко порубите и смешайте с приготовленным луком, горчицей и половиной нормы тертого сыра. Посолите, поперчите и перемешайте, ломтики хлеба смажьте сливочным маслом, уложите фарш горкой и посыпьте оставшимся тертым сыром. Запекайте в разогретой до 180 °С духовке в течение 2–3 минут до образования золотистой корочки. Quote Link to post Share on other sites
black_angel Posted July 2, 2006 Report Share Posted July 2, 2006 Горячие бутерброды с сардельками (самые легкие ) Необходимые продукты: хлеб ржаной - 4 ломтика сардельки - 2 шт. помидоры - 2 шт. или томатная паста - 2 ст. ложки сыр твердый - 100 г Способ приготовления рецепта: 1. Сардельки положите в кипящую воду, варите 10 минут, затем очистите от оболочки. 2. Каждую сардельку разрежьте вдоль пополам. 3. Сыр разрежьте на 4 ломтика. Помидоры нарежьте ломтиками. 4. Уложите половинки сарделек на ломтики хлеба. 5. Сверху положите по два ломтика помидора или смажьте сардельки томатной пастой. 6. Накройте ломтиками сыра. 7. Запекайте в духовке 15 минут при 250 °С или в микроволновой печи при полной мощности 30 секунд. Quote Link to post Share on other sites
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.