Jump to content

Настоящий шашлык !!


Recommended Posts

Guest German

Значит покупайте свежую свинину, желательно с косточками,

1 ) берём кастрюлю и закидываем туда куски шашлыка, затем чёрный и красный перец немного всё это перемешиваем потом лук режем лук большими кусками и бросаем туда, затем соль потом даём отстояться в холодильнике желательно не менее 5 часов, потом мы тщательно очищаем от остатков лука куски мяса и нанизываем их на шампур и ставим на угли. через пол часа шашлык готов :drunk:

Ни каких уксусов и других вещей.

Link to post
Share on other sites
  • Replies 63
  • Created
  • Last Reply

Top Posters In This Topic

Значит покупайте свежую свинину, желательно с косточками,

1 ) берём кастрюлю и закидываем туда куски шашлыка, затем чёрный и красный перец немного всё это перемешиваем потом лук режем лук большими кусками и бросаем туда, затем соль потом даём отстояться в холодильнике желательно не менее 5 часов, потом мы тщательно очищаем от остатков лука куски мяса и нанизываем их на шампур и ставим на угли. через пол часа шашлык готов :drunk:

Ни каких уксусов и других вещей.

mojno takje marinovat' v masala spices, uksuse, gazirovannoy vode i v soke luka.

chasto praktikuetsa marinovka v soku kivi. tolko dolgo derjat nelzya myaso slishkom ryxlym stanet.

mnogie marinuyut v elementarnoy coca-cole.

Link to post
Share on other sites

mojno takje marinovat' v masala spices, uksuse, gazirovannoy vode i v soke luka.

chasto praktikuetsa marinovka v soku kivi. tolko dolgo derjat nelzya myaso slishkom ryxlym stanet.

mnogie marinuyut v elementarnoy coca-cole.

:blink:

откуда такие рецепты мариновки?

Link to post
Share on other sites
  • 2 weeks later...

Хотите настаящи армянски сошни шашлик, тогда вам нужна сушёная зелень ИЗ АРМЕНИИ, к примеру сушёный рехан, петрушка, самит, который сыпиться вместе с луком, перцем и солью на маринад, перед тем как ставить в холодильник.

Запахи Армянских гор во время готовки минимум для готовяшего обеспечены...

Link to post
Share on other sites

coca cola, kivi, gozirovka мама джан Шахнозар, что это за МакДоналдс - анекдот знаеш.

Едут два кяварци в Московском метро у одного в газете свежий Ишхан - форель из Севана. Вдруг он один из форелей раняет и начинает лихорадочно искать. Другой говорит - оставь, подумаеш форель, нежалко, на что ищущий отвечает - так ведь не обидно, что потерял, а обидно, что найдут и как воблу с пивом скушают...

Link to post
Share on other sites
Guest German

Какая вкусная тема... :hehe:

Я чет не поняла киви куда, да морозилки или после?

Милая делать нужно так в соке киви нарезать мясо в холод - потом шашлык

Link to post
Share on other sites
Guest German

Хотите настаящи армянски сошни шашлик, тогда вам нужна сушёная зелень ИЗ АРМЕНИИ, к примеру сушёный рехан, петрушка, самит, который сыпиться вместе с луком, порцем и солью на маринад пере тем как ставить в холодильник.

Запахи Армянских гор во время готовки минимум для готовяшего обеспечены...

Ты абсолютно прав это классический вариант приготовления

Link to post
Share on other sites

Хотите настаящи армянски сошни шашлик, тогда вам нужна сушёная зелень ИЗ АРМЕНИИ, к примеру сушёный рехан, петрушка, самит, который сыпиться вместе с луком, порцем и солью на маринад пере тем как ставить в холодильник.

Запахи Армянских гор во время готовки минимум для готовяшего обеспечены...

Да ну эт ни чем не сравнить... :hehe:

Link to post
Share on other sites

coca cola, kivi, gozirovka мама джан Шахнозар, что это за МакДоналдс - анекдот знаеш.

Едут два кяварци в Московском метро у одного в газете свежий Ишхан - форель из Севана. Вдруг он один из форелей раняет и начинает лихорадочно искать. Другой говорит - оставь, подумаеш форель, нежалко, на что ищущий отвечает - так ведь не обидно, что потерял, а обидно, что найдут и как воблу с пивом скушают...

:lool:

Link to post
Share on other sites

mcdonalds:)?

there is nothing bout junky food, voter. anekdot prikolniy.

pupsik,

nujno marinovat v soke kivi.:)

german,

i am glad you like it. how long did u keep it in fridge?:)

Link to post
Share on other sites

я думаю все это дело с колой и газировкой а также киви, нацелено на размягчение и разъедание кусков свинины. там же газы:)

ту же функцию выполняет и киви. кислота разъедает..

поэтому можно с тем же успехом использовать также любые цитрусы:)

а еще офигенный вкус дает красное вино. тоже делает мясо нежнее :)

Link to post
Share on other sites

Значит покупайте свежую свинину, желательно с косточками,

1 ) берём кастрюлю и закидываем туда куски шашлыка, затем чёрный и красный перец немного всё это перемешиваем потом лук режем лук большими кусками и бросаем туда, затем соль потом даём отстояться в холодильнике желательно не менее 5 часов, потом мы тщательно очищаем от остатков лука куски мяса и нанизываем их на шампур и ставим на угли. через пол часа шашлык готов :drunk:

Ни каких уксусов и других вещей.

tarber dzeverov portsel em

ko retsepte amenalavn a.

khozi mise vertsnelits petk e jokel vor barak sherterov charp(fat) lini.

sokhe yes sherterov em dnum, mi shert sokh mi shert mis. inchkan shat enkan lav.

verjum mi pokr choratsrats rehan, shat manratsrats u shat kich te che msi vra sevanum kpchum a.

sarnaran kareli e chdnel, ugaki shog teg chlini.

erb vor krake nstum a, msi vrayi sokherits mi kich kareli e gtsel atsukhi vra mise dnelu jamanak.

PS amenakarevore moratsa, araji ktornere petk e portsel kraki kokhin, sare ogiov(vodka).

sa im amenasirats masn e. ed jamanak petk a tan kogme chnayel, te che handipum ek zayratsats

kanants hayatsknerin.......

Link to post
Share on other sites

я думаю все это дело с колой и газировкой а также киви, нацелено на размягчение и разъедание кусков свинины. там же газы:)

ту же функцию выполняет и киви. кислота разъедает..

поэтому можно с тем же успехом использовать также любые цитрусы:)

а еще офигенный вкус дает красное вино. тоже делает мясо нежнее :)

vy absolyutno pravi:)

ya probovala s limonom i greypfrutom.

never used wine, must be good.

thanks!

Link to post
Share on other sites

vy absolyutno pravi:)

ya probovala s limonom i greypfrutom.

never used wine, must be good.

thanks!

a little offtop: you can already use beer for khashlama. Gives a fantastic taste! :rolleyes: :flower:

Edited by lost_in_the_rain
Link to post
Share on other sites
  • 3 weeks later...

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


×
×
  • Create New...