smally Posted July 18, 2006 Report Share Posted July 18, 2006 Тaк как у нас на форуме уже есть несколько людей, к которым можно обращаться в случаях срочных вопросов, давайте их задавать тут. У меня вопрос: как вы окрошку делаете? Мы всегда делаем с mацун, но я счас смотрела, оказывается, настоящая окрошка - с квасом. Quote Link to post Share on other sites
lost_in_the_rain Posted July 18, 2006 Report Share Posted July 18, 2006 Армянская окрошка: Тан, огурцы, бохк (по желанию) и много-много самита Русская окрошка: квас, колбаса, бохк, вареная картошка, зелень (разная), лук......... и много разного мусора)))) Quote Link to post Share on other sites
Дрянная девчонка Posted July 18, 2006 Report Share Posted July 18, 2006 (edited) У меня мама на днях готовила окрошку, туда входили: огурцы, картофель (вареный), зелень (петрушка, лук), соль/перец, кефир (разбавленный минеральной водой) и яйца, теперь кажется всё Лично я не люблю окрошку в любом ее проявлении Edited July 19, 2006 by Дрянная девчонка Quote Link to post Share on other sites
Malinka Posted July 18, 2006 Report Share Posted July 18, 2006 С колбасой еще вкусней Quote Link to post Share on other sites
Malinka Posted July 18, 2006 Report Share Posted July 18, 2006 Окрошка по-бакински Кефир разбавляем (3:1) охлажденной кипяченной водой, добавляем мелко нарезанные: свежий огурец, отваренную говядину, крутые яйца, зелень(киндза, укроп, зеленый лук, базилик), чеснок, соль и перец по вкусу. Ставим в холодильник - через час холодный суп готов. А воопще я делаю почти так же как и в вышеуказанном рецепте, только вместо мяса добавляю вареную колбасу и без чеснока)и в холодильник можно не ставить Ешьте на здоровье! Quote Link to post Share on other sites
Malinka Posted July 18, 2006 Report Share Posted July 18, 2006 Окрошка по-бакински Кефир разбавляем (3:1) охлажденной кипяченной водой, добавляем мелко нарезанные: свежий огурец, отваренную говядину, крутые яйца, зелень(киндза, укроп, зеленый лук, базилик), чеснок, соль и перец по вкусу. Ставим в холодильник - через час холодный суп готов. А воопще я делаю почти так же как и в вышеуказанном рецепте, только вместо мяса добавляю вареную колбасу и без чеснока)и в холодильник можно не ставить Ешьте на здоровье! Quote Link to post Share on other sites
black_angel Posted July 18, 2006 Report Share Posted July 18, 2006 я всегда окрошку делала мацун+вода (можно тан), много огурцов, и много-много зелени ) другую окрошку не принимаю ))) Quote Link to post Share on other sites
Shakhnozah Posted July 18, 2006 Report Share Posted July 18, 2006 my okroshku delaem tak: кефир(домашний сделан на молоке и сливках), картошка, свежий огурец, зелени много, соль по вкусу и колбаса(халяль) или мясо вареное. можно даже куриные сосиски никакой воды. Quote Link to post Share on other sites
Malinka Posted July 18, 2006 Report Share Posted July 18, 2006 Если делать без воды получится очень густой, хотя в принципе тоже можно) Quote Link to post Share on other sites
aliya Posted July 19, 2006 Report Share Posted July 19, 2006 (edited) Тaк как у нас на форуме уже есть несколько людей, к которым можно обращаться в случаях срочных вопросов, давайте их задавать тут. У меня вопрос: как вы окрошку делаете? Мы всегда делаем с mацун, но я счас смотрела, оказывается, настоящая окрошка - с квасом.Настоящая окрошка-с квасом.Но в южных странах готовят аналогичный холодный суп с кефиром,мацуном и др. кисломолочными продуктами.В жару-в самый раз. Edited July 19, 2006 by aliya Quote Link to post Share on other sites
Shakhnozah Posted July 20, 2006 Report Share Posted July 20, 2006 да, получецца густо, но очень сытно.можно вопрос?девочки, кто умеет готовить мармелад? Quote Link to post Share on other sites
Malinka Posted July 20, 2006 Report Share Posted July 20, 2006 Shakhnozah, вот здесь сможешь найти очень много рецепров мармелада=> Рецепты мармеладаМармелад персиковыйДля рецепта Вам потребуются:- Персики - 2.8 кг- сахар - 2.4 кг. Для приготовления мармелада берут спелые здоровыеперсики, очищают их от кожицы и косточек, разминаютдеревянным пестиком и варят при постоянном помеши-вании. Затем добавляют сахар, продолжают уваривать,постоянно помешивая, снимают с огня, дают остыть и рас-кладывают в сухие банки. Quote Link to post Share on other sites
Shakhnozah Posted July 21, 2006 Report Share Posted July 21, 2006 Shakhnozah, вот здесь сможешь найти очень много рецепров мармелада=> Рецепты мармеладаМармелад персиковыйДля рецепта Вам потребуются:- Персики - 2.8 кг- сахар - 2.4 кг. Для приготовления мармелада берут спелые здоровыеперсики, очищают их от кожицы и косточек, разминаютдеревянным пестиком и варят при постоянном помеши-вании. Затем добавляют сахар, продолжают уваривать,постоянно помешивая, снимают с огня, дают остыть и рас-кладывают в сухие банки. spasibo:)a razve jelatin ne nujno dobavlyat'? Quote Link to post Share on other sites
Malinka Posted July 21, 2006 Report Share Posted July 21, 2006 a razve jelatin ne nujno dobavlyat'? Shakhnozah джан, я даже понятия не имею, так как никогда мармелад не готовила. А ты кстати заходила на сайт, который я дала?) Quote Link to post Share on other sites
Shakhnozah Posted July 23, 2006 Report Share Posted July 23, 2006 malinka jan, ya odnajdi experimentirovala:) potom mne skazali nado jelatin dobavlyat'. posmotrela sayt, tam ochen mnogo receptov. no nigde ne pishut o jelatene. zahotelos marmelad iz vishni:) takoy kislo-sladki:)skoro opyat poprobuyu. a shas varyu kompot:) i gotovlyu lagman:)(lapsha s podlivkoy) Quote Link to post Share on other sites
Malinka Posted July 23, 2006 Report Share Posted July 23, 2006 Слушай, если ты готовила мармелад, то напиши рецепт пожалуйста Quote Link to post Share on other sites
Shakhnozah Posted July 24, 2006 Report Share Posted July 24, 2006 privet,delo bylo tak. beru polkilo yablok. udalyayu sedrcevinu. varyu v 3 stakanax kipyachenoy vody minut 10. delaem pyure iz myakoti. kastryulku na ogon i dobavlyaem sahara medlenno peremeshivaya. 2 stakana sahara. varim minut 15. massa stanovitsa gusche.potom nado dobavit lojku poroshka jele na pialku(chashku) limonada lyubogo ili 4 lojki limonnogo soka. varim eshe 5 minut. gotovuyu massu, a ona eshe goryachaya perekladivaem na taxtu ili prosto list dukovki. oxlajdayu minut 15. reju iz massi raznie figurki:) Quote Link to post Share on other sites
Malinka Posted July 24, 2006 Report Share Posted July 24, 2006 Хммм, очень интересный рецепт, надо будет как-нибудь приготовить. Пасибки Quote Link to post Share on other sites
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.