Jump to content

Вопрос-ответ


Recommended Posts

Тaк как у нас на форуме уже есть несколько людей, к которым можно обращаться в случаях срочных вопросов, давайте их задавать тут.

У меня вопрос: как вы окрошку делаете? Мы всегда делаем с mацун, но я счас смотрела, оказывается, настоящая окрошка - с квасом.

Link to post
Share on other sites

Армянская окрошка:

Тан, огурцы, бохк (по желанию) и много-много самита

Русская окрошка:

квас, колбаса, бохк, вареная картошка, зелень (разная), лук......... и много разного мусора))))

Link to post
Share on other sites

У меня мама на днях готовила окрошку, туда входили: огурцы, картофель (вареный), зелень (петрушка, лук), соль/перец, кефир (разбавленный минеральной водой) и яйца, теперь кажется всё :D

Лично я не люблю окрошку в любом ее проявлении :/

Edited by Дрянная девчонка
Link to post
Share on other sites

Окрошка по-бакински :victory:

Кефир разбавляем (3:1) охлажденной кипяченной водой, добавляем мелко нарезанные: свежий огурец, отваренную говядину, крутые яйца, зелень(киндза, укроп, зеленый лук, базилик), чеснок, соль и перец по вкусу. Ставим в холодильник - через час холодный суп готов.

А воопще я делаю почти так же как и в вышеуказанном рецепте, только вместо мяса добавляю вареную колбасу и без чеснока)и в холодильник можно не ставить

Ешьте на здоровье!

Link to post
Share on other sites

Окрошка по-бакински :victory:

Кефир разбавляем (3:1) охлажденной кипяченной водой, добавляем мелко нарезанные: свежий огурец, отваренную говядину, крутые яйца, зелень(киндза, укроп, зеленый лук, базилик), чеснок, соль и перец по вкусу. Ставим в холодильник - через час холодный суп готов.

А воопще я делаю почти так же как и в вышеуказанном рецепте, только вместо мяса добавляю вареную колбасу и без чеснока)и в холодильник можно не ставить

Ешьте на здоровье!

Link to post
Share on other sites

я всегда окрошку делала мацун+вода (можно тан), много огурцов, и много-много зелени )

другую окрошку не принимаю )))

Link to post
Share on other sites

my okroshku delaem tak:

кефир(домашний сделан на молоке и сливках), картошка, свежий огурец, зелени много, соль по вкусу и колбаса(халяль) или мясо вареное. можно даже куриные сосиски:) никакой воды.

Link to post
Share on other sites
Тaк как у нас на форуме уже есть несколько людей, к которым можно обращаться в случаях срочных вопросов, давайте их задавать тут. У меня вопрос: как вы окрошку делаете? Мы всегда делаем с mацун, но я счас смотрела, оказывается, настоящая окрошка - с квасом.
Настоящая окрошка-с квасом.Но в южных странах готовят аналогичный холодный суп с кефиром,мацуном и др. кисломолочными продуктами.В жару-в самый раз. :yes: Edited by aliya
Link to post
Share on other sites

Shakhnozah, вот здесь сможешь найти очень много рецепров мармелада=> Рецепты мармеладаМармелад персиковыйДля рецепта Вам потребуются:- Персики - 2.8 кг- сахар - 2.4 кг. Для приготовления мармелада берут спелые здоровыеперсики, очищают их от кожицы и косточек, разминаютдеревянным пестиком и варят при постоянном помеши-вании. Затем добавляют сахар, продолжают уваривать,постоянно помешивая, снимают с огня, дают остыть и рас-кладывают в сухие банки. :flower:

Link to post
Share on other sites
Shakhnozah, вот здесь сможешь найти очень много рецепров мармелада=> Рецепты мармеладаМармелад персиковыйДля рецепта Вам потребуются:- Персики - 2.8 кг- сахар - 2.4 кг. Для приготовления мармелада берут спелые здоровыеперсики, очищают их от кожицы и косточек, разминаютдеревянным пестиком и варят при постоянном помеши-вании. Затем добавляют сахар, продолжают уваривать,постоянно помешивая, снимают с огня, дают остыть и рас-кладывают в сухие банки. :flower:
spasibo:)a razve jelatin ne nujno dobavlyat'?:)
Link to post
Share on other sites

a razve jelatin ne nujno dobavlyat'?:)

Shakhnozah джан, я даже понятия не имею, так как никогда мармелад не готовила. А ты кстати заходила на сайт, который я дала?)

Link to post
Share on other sites

malinka jan, ya odnajdi experimentirovala:) potom mne skazali nado jelatin dobavlyat'. posmotrela sayt, tam ochen mnogo receptov. no nigde ne pishut o jelatene. zahotelos marmelad iz vishni:) takoy kislo-sladki:)skoro opyat poprobuyu. a shas varyu kompot:) i gotovlyu lagman:)(lapsha s podlivkoy)

Link to post
Share on other sites

privet,delo bylo tak. beru polkilo yablok. udalyayu sedrcevinu. varyu v 3 stakanax kipyachenoy vody minut 10. delaem pyure iz myakoti. kastryulku na ogon i dobavlyaem sahara medlenno peremeshivaya. 2 stakana sahara. varim minut 15. massa stanovitsa gusche.potom nado dobavit lojku poroshka jele na pialku(chashku) limonada lyubogo ili 4 lojki limonnogo soka. varim eshe 5 minut. gotovuyu massu, a ona eshe goryachaya perekladivaem na taxtu ili prosto list dukovki. oxlajdayu minut 15. reju iz massi raznie figurki:)

Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...