Jump to content

Malinka

Hazarapet
  • Posts

    6,770
  • Joined

  • Last visited

Everything posted by Malinka

  1. И это все из дерева.......
  2. Вот вот, я кстати заметила, что все люди которые здесь представляются, очень редко после этого заходят на форум?
  3. Kурица с грибами в сливочном соусе Нежное и легкое блюдо. Куриные грудки от соуса получаются мягкими и сочными. СОСТАВ 2~3 куриные грудки (1~1,5кг), 300~500г шампиньонов, 500г сливок, 1 зубчик чеснока, 1 ст ложка муки, сливочное масло, 0,5~1 ч ложка соли, перец Подготовить куриные грудки - снять кожу, вырезать кости и разделить каждую на 2 филе. В сковороде хорошо прогреть сливочное масло и обжарить филе с двух сторон (по 2 мин на сторону). (Обжаривать не более, чем по 2 филе за один раз, иначе температура понизится, курица даст сок и в итоге блюдо будет сухим.) Прижареные филе выложить в глубокий противень. Предварительно в него можно влить немного сливок. Чеснок мелко нарезать, грибы порезать дольками или натереть на крупной терке. В сковородку, где обжаривалась курица, добавить немного сливочного масла. Обжарить чеснок, затем к нему положить грибы. Обжаривать при помешивании до полного испарения сока. Положить ложку муки и обжаривать еще 1 мин. Влить сливки, посолить, поперчить, довести до кипения, огонь убавить до среднего и уварить на 1/4 объема. Подготовленные куриные филе залить соусом Поставить в разогретую до t=200~220°С духовку на 20~40мин.
  4. Kурица с айвой, тушеная в сметане СОСТАВ 2 айвы, 2 куриные грудки (800~900г), 1~2 луковицы, 500г сметаны, соль Лук очистить и мелко порезать. В глубокую сковороду (сотейник) налить растительное масло и поставить на максимальный огонь. Лук выложить в сковороду. Айву вымыть, вырезать семена (кожицу не счищать) и натереть на крупной или средней терке. Айву выложить в сковородку с луком; перемешать. Куриные грудки освободить от кожи и костей. Нарезать небольшими кусочками. Положить в сковороду, перемешать. Жарить примерно минут 5. Добавить сметану, посолить, влить 0,5 стакана воды, перемешать. Сковороду закрыть крышкой. Огонь убавить до min. Тушить ~30 минут (во время тушения 1 или 2 раза перемешать). Подавать желательно с кашей (гречневой, рисовой, перловой).
  5. бутерброды со шпротами Если к Вам неожиданно пришли гости, Вас выручат такие бутерброды; лишь бы нашлась баночка шпрот. СОСТАВ 1 банка шпрот, 1 городская булка, 100г сыра, 1 зубчик чеснока, майонез, кетчуп или томатный соус Булку порезать на ломтики. Зубчик чеснока продавить 2 раза через давилку и полученным пюре намазать ломтики булки. Если есть время, лучше положить ломтики булки в разогретую духовку на 2~3 мин, чтобы они слегка подсохли сверху. Ломтики остудить и натереть со всех сторон зубчиком чеснока. На каждый ломтик положить несколько рыбок. Масло из банки вылить на ломтики. Поверх рыбок положить по 1 ч ложке кетчуп и майонез. Накрыть тонкими дольками сыра. Поставить в духовку или микроволновку до расплавления сыра. На стол подавать горячими.
  6. Cсалат "Любовница" Приятное сочетание разных вкусов - сладкие морковь и свекла, соленый сыр и острый пряный чеснок. СОСТАВ 250г сырой моркови, 200г вареной свеклы, 200г сыра, 6 зубчиков чеснока, 60г грецких орехов, соль, майонез Морковь потереть на самой мелкой терке, смешать с 2-мя измельченными зубчиками чеснока, молотыми грецкими орехами (30г), посолить и перемешать. Сыр потереть и смешать с измельченным чесноком (2 зубчика). Вареную свеклу натереть, добавить оставшиеся измельченные чеснок и орехи, посолить, перемешать. Сложить все слоями: 1-й слой: - морковь с чесноком и орехами (разровнять и немного примять); 2-й слой: - майонез; 3-й слой: - сыр с чесноком; 4-й слой: - майонез; 5-й слой: - свекла с чесноком и орехами; 6-й слой: - майонез.
  7. Cалат "Восхищение" нямка СОСТАВ 2 куриные грудки, 2 мясистых помидора, 2 небольших огурца, 150~200г сыра, 1 маленький зубчик чеснока, густой майонез, соль Куриные грудки отварить в подсоленой воде до готовности. Остудить и снять кожицу. Мясо порезать небольшими брусочками. Огурец порезать тонкой соломкой. Слегка посолить и положить в отдельную миску. Сыр натереть на самой мелкой терке. Зубчик чеснока порезать очень мелко (через чесночницу не продавливать, иначе вкус чеснока будет слишком резким). Из помидоров вырезать плодоножку и разрезать их пополам поперек плода. Извлечь из помидоров все семена, слегка сдавливая их. Нарезать брусочками толщиной 0,5~0,7см. Подсолить и положить отдельно.Непосредственно перед подачей слить выделившийся сок с огурцов и помидоров, все составляющие перемещать, положить густой(!) майонез и досолить по вкусу.
  8. фасолевый салат СОСТАВ 200г отварной говядины, 3 вареных яйца, 1 банка консервированной фасоли (или отварить 1 стакан фасоли), 3 средние луковицы, 2 зубчика чеснока, майонез, соль, перец (можно еще положить жареные грибы и обжаренную морковь) Лук мелко порезать и обжарить до прозрачности в растительном масле без запаха. Отварную говядину и яйца мелко порубить. Смешать с фасолью, пассерованным луком и измельченным чесноком. Посолить, поперчить и заправить майонезом.
  9. Leto konechno, potomychto lublu teplo Shariki ili roliki?
  10. В этот день — 29 апреля Международный день танца 1818 — Родился Александр II, российский император в 1855—1881. 1897 — Выступление на заседании Лондонского королевского общества английского физика Дж. Томсона об открытии им электрона. 1901 — Родился Хирохито, император Японии в 1926—1989. 1918 — Центральная Рада избрала Михаила Грушевского президентом Украинской народной республики. 1923 — Образование армейской команды Опытно-показательной площадки Всевобуча, будущего ЦСКА. 1970 — Родился Андре Агасси, американский теннисист. 1975 — Завершение эвакуации американского персонала из Сайгона. 1980 — Скончался Альфред Хичкок, режиссёр, продюсер, сценарист.
  11. Изжога — Сода есть? — Будет на следующей неделе. — Но ведь изжога у меня сейчас! — Есть средство, чтобы изжога продолжалась неделю. Разговор в аптеке Известным «народным» средством при изжоге является прием питьевой соды. И действительно, питьевая сода нейтрализует кислоту желудочного сока и на некоторое время снимает неприятные ощущения при изжоге. Однако образующийся при приеме соды углекислый газ раздражает желудочные железы, которые, в свою очередь, начинают выделять соляную кислоту. А нужно л и это человеку, и без того страдающему повышенной кислотностью? Наверное, все-таки нет. Специалисты отмечают, что бесконтрольный прием соды теми, кто страдает изжогой и другими проблемами, связанными с повышенной кислотностью, может обернуться серьезными неприятностями. К примеру, из-за того, что при приеме соды происходит обильное выделение углекислого газа, резко увеличивается и объем желудка. В литературе описан даже случай разрыва желудка после приема большого количества пищевой соды. Еще один пример. После приема соды и ее реакции с соляной кислотой в желудке высвобождается ионизированный натрий, который интенсивно всасывается в кровоток. Подобные процессы могут быть весьма опасными для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями. Очень часто соду употребляют вместе с молоком. И делают это совершенно напрасно. При одновременном употреблении молока и соды может нарушиться кислотно-щелочной баланс организма, что зачастую приводит к различным проблемам, в частности к образованию камней в почках. К тому же есть все основания поставить под сомнение и способность соды помогать при изжоге. Как мы уже говорили выше, прием гидрокарбоната натрия на какое-то время действительно убирает неприятные ощущения (3 г соды способны поддерживать нормальную кислотность желудочного сока в течение 75 минут). Однако через некоторое время после приема соды (через 1-2 часа) начинается «реактивная» выработка соляной кислоты, и спустя час-другой кислотность бывает даже выше, чем до употребления соды. При часто повторяющейся изжоге лучше не «гасить» ее столь опасными способами, а обратиться к врачу, поскольку повышенная кислотность может быть симптомом самых разных заболеваний желудочно-кишечного тракта. Врач же и подскажет, какие средства лучше применять при изжоге. И немного по поводу молока. Его, как и соду, можно назвать симптоматичным средством, но оно хотя бы безвредное . Молоко связывает кислоту и снижает кислотность, но, увы, ненадолго.
  12. Дышать или не дышать Перед тем как сделать какой-либо отважный поступок, мы обычно делаем глубокий вдох. И напрасно. Глубокий вдох и резкий выдох нарушают обычную циркуляцию кислорода в организме и вводят его в состояние паники. Так что перед тем, как совершить решительный поступок, старайтесь дышать ровно и спокойно. Желчевыводящие протоки и цитрусовые Бытует мнение, что тем, у кого проблемы с желчевыводящими протоками, нельзя есть цитрусовые. Однако это мнение ошибочно. Цитрусовые в любом виде (свежие соки, компоты) могут использоваться в питании больных дискинезиями желчевыводящих путей. Исключен может быть только сок лимона. Ломтик же лимона с чаем — только на пользу.
  13. Джакузи Считается, что джакузи (ванна с гидромассажем) не только приятна, но и весьма полезна для здоровья. Во всяком случае, именно так утверждает реклама. Однако вдей-ствительности у процедуры посещения джакузи есть и отрицательные стороны. По мнению специалистов из Национального еврейского медицинского центра (США), люди, установившие в доме джакузи, подвергают себя постоянному риску серьезного заболевания. Дело в том, что пузырьки, вырывающиеся из горячей ванны, образуют в воздухе мельчайший аэрозоль. Вместе с ним в легкие попадают нетуберкулезные микобактерии. Врачи отмечают, что в последнее время им пришлось столкнуться с несколькими случаями загадочной болезни легких у детей. Обнаружилось, что во всех случаях маленькие пациенты проживали в домах с джакузи. Как оказалось, их болезнь была вызвана именно нетуберкулезными микобактериями. Эти микобактерии в обычных условиях не представляют опасности для человека. Неприятности возникают тогда, когда бактерии в течение длительного времени попадают в легкие с мельчайшими капельками воды в виде своеобразного «тумана». При этом больных могут беспокоить лихорадка, кашель, потеря в весе, усталость. Специалисты отмечают, что в легких случаях помочь может избавление от джакузи, но при запущенной форме болезни приходится прибегать к антибиотикам и стероидным гормонам
  14. Cитуация: идёте по тёмной улице тут на вас нападают ,закрывают волосатой рукой рот и связывают руки..что будите делать?
  15. если смотреть в крестик то сиреневые кружки начнут исчезать и останеться один зеленый
  16. Ходить полезнее Малина или ежевика?
×
×
  • Create New...