Jump to content

Грузинская кухня


Recommended Posts

Самое классное это АДЖАРАКАН ХАЧАПУРИ (аджарские хачапури), обожаю очень.

п.с. Nvard ete es kartumes, uremn hett Kirovakanic mi 10 kilo beres, prospekti vra xachmeruki poxocin mi hat lav tegh ka vortex adjarakana kaf sarkumen.

Link to post
Share on other sites
  • 7 years later...

Могу предложить отличные рецепты грузинской кухни

Каурма из картофеля

Потушить в кастрюле на масле нашинкованный репчатый лук, добавить нарезанный дольками сырой очищенный картофель, залить водой так, чтобы она закрывала картофель, и варить до готовности. Во время варки добавить соль и мелко нарезанную зелень кинзы. Залить взбитыми яйцами и держать на огне до готовности яиц.

Продукты

картофель 1 кг

лук репчатый 8 головок

зелень кинзы 6 веточек

яйца 4 шт.

масло топлёное 4 ст. ложки

соль по вкусу

Мужужи из свинины

Свинину варить в кастрюле, нарезав кусками, с лавровым листом и душистым перцем. Когда мясо разварится и бульон будет только покрывать его, добавить уксус и соль. Довести до кипения и снять с огня. Охладить в соответствующей посуде вместе с отваром.

Продукты

свинина 1 кг

лавровый лист 2 шт.

перец душистый горошком 10 горошин

уксус винный 0.75 ст. ложки

соль по вкусу

Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...