
Malinka
Hazarapet-
Posts
6,770 -
Joined
-
Last visited
Content Type
Events
Profiles
Forums
Gallery
Everything posted by Malinka
-
Вслед за Великим постом приходит время Светлой Пасхи - не только самого главного, но и самого древнего христианского праздника. Новозаветная Пасха берет начало от Пейсаха, который иудейские племена отмечали весной как праздник отела скота и нового урожая, а позднее – в память об исходе евреев из Египта и ожидания прихода освободителя избранного народа – Мессии. Христиане же вложили в этот день иной смысл и отмечают его в связи с воскресением Христа. Как же приготовить пасху? Вот основные рекомендации. Прежде всего, очень важно, чтобы творог для пасхи был свежим, обязательно сухим, однородным. Его дважды протирают через сито, а уж потом из воздушной творожной массы готовят пасху сырую, заварную или вареную. Нельзя пропускать творог для пасхи через мясорубку: творог, протертый через сито становится легким, насыщенный воздухом, а пропущенный через мясорубку - мятый, давленый, вязкий. Соответственно и блюда будут иметь разный вкус. Для взбивания творожной массы советуем воспользоваться миксером, тогда творог получится нежным. Сливки должны быть не менее 30%-ной жирности, сливочное масло - мягкое, пластичное. Если собираетесь готовить пасху с изюмом, то сначала его надо перебрать, хорошо промыть, просушить на салфетке или полотенце. Особый вкус и аромат у пасхи с миндалем или цукатами. Миндаль обязательно надо очистить от пленочек и измельчить. Ядра миндаля легко очистятся, если предварительно залить их кипящей водой и оставить на 20-30 минут, тогда кожица легко снимается. Затем ядра подсушивают и измельчают. Цукаты для пасхи мелко нарезают, цедру цитрусовых натирают на терке, пряные добавки, такие как кардамон или бадьян, перемалывают в кофемолке и просеивают через частое ситечко. Вместо ванили можно использовать ванильный сахар или ванилин. Пасха со сгущенным молоком Для приготовления блюда Вам потребуется: творог - 600г; сливочное масло - 150г; сахар - 1/4 стакана; сметана - 1/2 стакана; сгущенное молоко - 1/2 банки; изюм (без косточек) - 1/2 стакана; ванилин - по вкусу Творог протереть через сито, добавить сахар (лучше мелкий), масло, ваниль. Все тщательно растереть, добавить сметану и сгущенное молоко, перебранный и вымытый изюм. Перемешать. Массу положить в пасочницу, положить гнет и поставить в холодильник. Пасха боярская Для приготовления блюда Вам потребуется: творог - 500г; сливочное масло - 150г; сахар - 1 стакан; сливки - 1 стакан; яйцо (желток) - 1 шт.; апельсиновые цукаты - 1/4 стакана; ванильный сахар - по вкусу Творог дважды протереть через сито, добавить взбитые сливки, соединить с отдельно растертыми добела маслом, сахаром и желтками, добавить измельченные апельсинные цукаты и ванилин, тщательно перемешать. Заполнить творожной массой пасочницу, застланную чуть влажной марлей, прикрыть блюдцем, положить сверху легкий гнет, поставить в холодильник. Пасха царская (сырая) Для приготовления блюда Вам потребуется: творог - 500г; сливочное масло - 200г; сахар - 1 стакан; сливки - 1/2 стакана; яйцо (желток)- 2-3 шт.; изюм (без косточек), миндаль (измельченный) - по 1 ст.л.; цукаты, кардамон (молотый), ванилин - по вкусу Сливочное масло растереть с сахаром добела, добавляя по одному желтки. Массу растирать до полного растворения кристаллов сахара, ароматизировать ванилином или тонко смолотым и просеянным через частое сито кардамоном. Добавить дважды протертый через сито творог, изюм, миндаль, измельченные апельсинные цукаты или натертую лимонную цедру. Тщательно перемешать, ввести взбитые сливки, перемешать сверху вниз, заполнить массой пасочницу, застланную чуть влажной марлей, закрыть блюдцем, нагрузить небольшим гнетом, поставить в холодильник. Пасха царская (вареная) Для приготовления блюда Вам потребуется: творог - 1кг; яйцо - 5 шт.; сливочное масло - 200г; сахар - 2-3 стакана; сметана - 2 стакана; миндаль (очищенный) и изюм (без косточек) - 1/4 стакана; ванилин - по вкусу Протереть через сито творог и сливочное масло, добавить сметану, тщательно перемешать, поставить посуду на плиту и довести массу до кипения при непрерывном помешивании деревянной лопаточкой, чтобы масса не пригорела. Тотчас снять с огня и по возможности быстро охладить, также непрерывно помешивая. В остывшую массу добавить сахар, изюм, миндаль, ванилин, все перемешать, положить в пасочницу, плотно вминая массу, сверху положить блюдце, небольшой груз и поставить в холодильник на сутки. Пасха с вареными желтками Для приготовления блюда Вам потребуется: творог - 600г; сливочное масло - 200г; сахарная пудра - 1/2 стакана; сливки - 2 стакана; яйцо вареное (желтки) - 7 шт.; ванилин - по вкусу Дважды протереть через сито творог, смешать со сливочным маслом и желтками. Добавить к протертой массе взбитые с сахарной пудрой сливки, тщательно перемешать. Массу положить в пасочницу под небольшой гнет и поставить в холодильник. Пасха с миндалем и изюмом Для приготовления блюда Вам потребуется: творог - 800 г; сливочное масло - 100г; сахарная пудра - 2 стакана; сметана - 1/2 стакана; яйцо - 5 шт.; миндаль (очищенный) и изюм (без косточек) - по 1/2 стакана; соль - по вкусу Дважды протереть творог через сито, добавить сметану и перемешать. Затем растереть добела масло с сахаром, постепенно по одному добавляя яйца. Продолжать растирать массу до полного растворения кристаллов сахара. Эту массу соединить с творогом, добавить промытый высушенный изюм, очищенный и измельченный миндаль. Заполнить пасочницу массой, прикрыть блюдцем с небольшим грузом и поставить в холодильник. Пасха заварная Для приготовления блюда Вам потребуется: творог - 1кг; сливочное масло - 150г; сметана - 1 стакан; яйцо - 2 шт.; соль - по вкусу Творог дважды протереть через сито. В отдельной посуде довести до кипения при непрерывном помешивании масло, сметану и 3 яйца, влить горячую массу в протертый творог, добавить еще одно яйцо, приправить солью, перемешать массу до однородности и заполнить ею пасочницу. Прикрыть пасочницу блюдцем, положить небольшой гнет и поставить на холод. Цукаты из апельсиновых корок 300 г апельсиновых корок, 600 г сахара, 1 ст. воды Апельсин надрезать крестообразно на 4 части и аккуратно отделить кожуру от плода. Для устранения горечи проварить их 2-3 минуты в большом количестве воды, затем переложить в холодную воду и выдержать 2-3 суток (воду периодически менять). После этого корки уложить ребром в кастрюлю так, чтобы они плотно прилегали друг к другу, залить горячим сиропом и дать настояться 5-6 часов, затем прокипятить в течение 5-6 минут и снова дать настояться. Варку с перерывами повторить 3-4 раза. Затем цукаты откинуть на дуршлаг, разложить на блюде или пергаменте для обсушивания (1-2 дня). Готовые цукаты пересыпать сахарной пудрой. Мира и счастья всем вам, вашим родным и близким.
-
Что нас не убивает, то делает сильнее… но не обходится без боли… Одно время перетекает в другое… Потеряв одно – находим другое… порою лучше… Письмо мальчику… Сердце бьется о глухую стену. Как оно еще не разбилось в дребезги?! Слезы катятся по щекам, обжигая их болью и замораживая одновременно. Хочу замерзнуть навсегда, возможно стать безразличной ко всему и всем, ничего не слышать и не говорить, не дышать, но жить… как возможно такое противоречие? Противостояние? Ты был моим, ты был со мной, ты был во мне… ты знал и чувствовал, я это точно знаю. Но мы переступили ту невидимую грань реальности и мечты. Мы переступили ее в разных направлениях – ты шагнул в реальность, а я порхнула в мир грез и сама потопила себя там… но не без твоей «помощи»! Ты подарил мне крылья, ты сам завязывал их на моей спине атласной лентой, а потом так жестоко вырвал их с плотью. Ты отобрал у меня то, что сам когда-то подарил. Тебя презирали мои подруги, тихо ругала моя мама, которая выслушивала меня и, по-моему, поняла и поддержала как никто другой (несмотря на всю сложность наших с ней иногда отношений…), именно с ней я курила на кухне в ночь на 21 апреля и она не сказала мне ни слова, лишь слушала и вытирала слезы. Та боль не сравнима ни с чем. Это было… Мое сердце билось о глухую стену… но оно осталось жить… оно дышит!
-
Помните, откуда вышла красавица Афродита? Правильно, из пены морской. Впрочем, вполне вероятно, что море могло быть салоном красоты, а пена - ароматной ванной. Хотите почувствовать себя богиней? Предлагаем принять на себе 7 "пенных процедур"... Например, ванну... красоты Рецепт: З пакетика женьшеневого чая; 3 ст. л. меда. Секрет этой ванны принадлежит кореянкам. Благодаря активным растительным компонентам, содержащимся в женьшене, кожа становится гладкой, как шелк, а мед выводит шлаки и придает ей мягкость. Нюанс: прежде чем опуститься в благоухающую воду, косметологи советуют для усиления эффекта сделать небольшой самомассаж - нанести на ладони мед и похлопать по проблемным местам. Правила приготовления. Наполните ванну теплой водой (+ 37-39 С), опустите пакетики с женьшенем и растворите мед. Погружайтесь медленно, чтобы кожа успела привыкнуть и к температуре, и к необычному составу воды. Контрольное время. Достаточно 5-8 минут, чтобы поры раскрылись и впитали полезные вещества. оздоравливающую Рецепт: 3 ст. л. настойки эхинацеи; 2 плода имбиря; 1 большой апельсин; 1 ч. л. меда. Если у вас начинается насморк, першит в горле и побаливает голова, устройте себе сеанс китайской медицины. Эхинацея содержит целый букет целебных веществ с противовирусным, противовоспалительным и даже противогрибковым действием. Имбирь обладает уникальным иммуномодулирующим эффектом, а апельсин, благодаря высокому содержанию витамина С, незаменимым в борьбе с простудой. Правила приготовления. 2,5 ст. л. эхинацеи растворите в 0,5 л воды и вылейте в ванну (+ 39-41 С). Добавьте 1,5 измельченных на терке плода имбиря и дольки апельсина. Приготовьте стакан черного чая, добавьте в него 0,5 ст. л. настойки эхинацеи, мед и оставшийся имбирь. Этот коктейль здоровья необходимо пить во время приема ванны - для усиления оздоровительного эффекта. Контрольное время. Понадобится 8-15 минут, чтобы повысить сопротивляемость организма вирусам. омолаживающую Рецепт: 2 стакана яблочного уксуса; колпачок любимого шампуня. Эту ванну многие признанные красавицы (например, Кайли Миноуг) считают альтернативой хирургической подтяжке. Правда, в отличие от "пластики", эффект лифтинга после водной подтяжки сохраняется всего 12 часов. Благодаря яблочной кислоте вода приобретает необычную консистенцию - она словно покрывается хрустящей корочкой. Подобная микропленка образуется на коже, и она подтягивается. Естественно, после таких метаморфоз заряд бодрости и хорошего настроения гарантирован! Правила приготовления. Наполните ванну теплой водой (+ 36-38 С), влейте уксус и опуститесь в воду. А затем добавьте немного пены для ванны или любимого шампуня. Просто для создания пузырьков. Контрольное время. 10-12 минут. И только тем, у кого нет повреждений на коже и предрасположенности к дерматитам. Женщины, хотя бы раз в неделю принимающие ванну, отличаются более мягким и покладистым характером, чем поклонницы душа. похмельную Рецепт: 1 грейпфрут; 2 лимона. Уже выпили две таблетки аспирина, литр рассола, а голова все равно гудит? Приготовьте цитрусовую ванну. Аромат этих плодов обладает успокоительным действием, а витаминный комплекс помогает организму справиться с токсинами. Правила приготовления. Грейпфрутовые и лимонные дольки положите в воду и проконтролируйте, чтобы температура ее была на два градуса выше температуры вашего тела. Более горячую ванну принимать не рекомендуется: во время возлияний организм и так потерял много жидкости, а ванные процедуры с горячей водой грозят еще большим обезвоживанием. Скрутите из полотенца подушку, положите под голову и повторяйте: "Да чтобы я еще когда-нибудь хоть раз..." Контрольное время. 20 минут достаточно для очищения сосудов. антистрессовую Рецепт: 1,5 л молока; З ст. л. сушеной ромашки; 1,5 стакана морской соли; 0,25 стакана соды (чтобы смягчить жесткую водопроводную воду) Чего-чего, а стрессов в нашей жизни хватает, так что можете принимать эту ванну хоть каждый день. Однако чтобы ощутить полный relax, создайте соответствующее настроение с помощью музыки, свечей, шампанского и других подручных средств. Правила приготовления. Подогрейте молоко и заварите в нем ромашку. Отвар вылейте в воду, добавьте соду и морскую соль. Чем горячее вода - тем лучше (но не больше + 42 С). Контрольное время. Не смотрите на часы - расслабляйтесь. ...после физических нагрузок Рецепт: 8 пакетиков чая с мятой; 1 стакан морской соли. Этот рецепт поможет избежать болей в мышцах после занятий физкультурой. Ментол усилит циркуляцию крови в сосудах, разгоняя молочную кислоту - виновницу "мышечного" дискомфорта. Соль и горячая вода создадут идеальную среду для их расслабления. Правила приготовления. Наберите в ванну горячей воды (около +40 С). Растворите в ней соль, опустите пакетики чая и погрузитесь в нее. Уже через две минуты вы почувствуете, как напряжение спадает. Теперь приступайте к массажу: костяшками пальцев или твердой щеткой из натуральной щетины круговыми движениями массируйте мышцы, пока не порозовеет кожа. Контрольное время. 7 минут - оптимальное время, чтобы избавиться от боли в мышцах и взбодриться. Аромаванны Чтобы правильно принимать ванны с ароматическими маслами, необходимо помнить два правила. Первое - не добавлять в ванну более пяти капель масла или их смеси. Второе - предварительно смешивайте масло с гелем для душа и только затем добавляйте в воду.
-
Еххххккккк
-
Воопще-то всё происходит по воле Господа нашего. Раз уж женщина зачала такого ребёнка то должна и суметь его выносить и родить, а Бог поможет в остальном (Я так думаю)
-
Klaar...? Ik wil verder spelen
-
Я считаю так: если по настоящему полюбил, то это навсегда. Настоящая Любовь-это когда люди друг друга не за красивые глаза любят, а за душу, за характер. Пусть даже человек будет некрасив. А если кто-то говорит "Я любил(а)", а потом ничего не получается и люди расстаются и через полгода друг о друге не вспоминают и в сердце нету боли, то это не Любовь а Влюблённость
-
Доживете ли до ста лет? http://www.infamed.com/psy/alt01.html Твоё сердце http://aeterna.ru/test.php?link=tests:2030 Tест на интелект http://www.grog.vsu.ru/antoha_test Здесь много раных тестов http://www.ameno.ru/tests/dir-10.html
-
Вот несколько объявлений, увиденных мною на сайтах в Инете. Мы отбираем только лучшие зерна! надпись на дверях банка спермы Заходите, нас ничем не испугаешь! надпись на двери косметологического кабинета Плати - не ломайся, Потом наслаждайся. касса платного туалета Граждане! Не бросайте объедки на пол, две кошки уже отравились! Администрация в буфете Осторожно, звери зарываются! объявление в троллейбусе Объявление на бесплатной газете: "Пожалуйста, прочитайте перед использованием!!!" Это объявление видела сама, когда пришла сдавать баканализ: Уважаемые посетители! Просьба сдавать анализы только в руки мед. персонала! Я как представила, что выдет сейчас какой-нибудь мед. брат, а я ему прямо в руки... анализы :lol:
-
Мастер и Маргарита (красивое имя правда? )
-
Авиталь (еврейское - спокойная)
-
Молодец студент
-
Умная девушка короче
-
A razve tak vazhen vozrast dlaj 2x vlublennix? Lubvi vse vozrasti pokorni