lamps Posted February 15, 2005 Report Share Posted February 15, 2005 Суджух мне нравиться, спросите а кому нет ))), в рецепте присутствует силитра, разве это хорошо? Quote Link to post Share on other sites
dina Posted February 15, 2005 Report Share Posted February 15, 2005 Суджух мне нравиться, спросите а кому нет ))), в рецепте присутствует силитра, разве это хорошо? ← kakaja selitra???????????? Quote Link to post Share on other sites
lamps Posted February 15, 2005 Report Share Posted February 15, 2005 kakaja selitra???????????? ← ...Мякоть говядины подготовить так же как и для бастурмы (см. предыдущий рецепт). Куски мяса натереть смесью соли и селитры... Дело в том что селитра (соль) это удобрение, может еще какая-то существует другая? Quote Link to post Share on other sites
dina Posted February 15, 2005 Report Share Posted February 15, 2005 ...Мякоть говядины подготовить так же как и для бастурмы (см. предыдущий рецепт). Куски мяса натереть смесью соли и селитры... Дело в том что селитра (соль) это удобрение, может еще какая-то существует другая? ← ja znaju, chto takoe selitra (daze iz shkolnoj programi ximii), no ne znala, chto tak gotovjat-vsjeeeee, bolshe ne budu est(exxx, a tak ljubila) Quote Link to post Share on other sites
lamps Posted February 15, 2005 Report Share Posted February 15, 2005 Правда там ее всего 10 грам, неужели без нее нельзя ))) Quote Link to post Share on other sites
dina Posted February 15, 2005 Report Share Posted February 15, 2005 Правда там ее всего 10 грам, неужели без нее нельзя ))) ← doloj selitruuuu! Eto, chto novij recept? a ranshe, kogda selitri ne bilo, kak gotovili? Quote Link to post Share on other sites
lamps Posted February 15, 2005 Report Share Posted February 15, 2005 doloj selitruuuu! Eto, chto novij recept? a ranshe, kogda selitri ne bilo, kak gotovili? ← Может это для отпугивания насекомых (когда сушиш) или, что бы силитра что-то впитывала или какойто процесс идет. Quote Link to post Share on other sites
dina Posted February 15, 2005 Report Share Posted February 15, 2005 Может это для отпугивания насекомых (когда сушиш) или, что бы силитра что-то впитывала или какойто процесс идет. ← lamps dzan, vi lishili menja samoj bolshoj radosti moej emmigrantskoj zizni :lol: Quote Link to post Share on other sites
lamps Posted February 15, 2005 Report Share Posted February 15, 2005 lamps dzan, vi lishili menja samoj bolshoj radosti moej emmigrantskoj zizni :lol: ← Есть все равно будем Quote Link to post Share on other sites
dina Posted February 15, 2005 Report Share Posted February 15, 2005 Есть все равно будем ← :lol: tochno,vse ravno zivem odin raz, tak umrem s chujuxom. POOOOOLnij offtop Quote Link to post Share on other sites
Karmir Posted February 15, 2005 Report Share Posted February 15, 2005 Селитра явно что-то уже неармянское Это неправильный рецепт. По которому делают неправильный Суджух Quote Link to post Share on other sites
Guest Grigoriy Posted February 16, 2005 Report Share Posted February 16, 2005 ёлки-палки, неужели никто не может назвать нормальный рецепт суджуха, без пороха, селитры и цианистого калия? Quote Link to post Share on other sites
Gorn Posted February 16, 2005 Report Share Posted February 16, 2005 Суджух мне нравиться, спросите а кому нет ))), в рецепте присутствует силитра, разве это хорошо? ← нехорошо Лампс джан, я селитру не кладу.... Quote Link to post Share on other sites
lamps Posted February 16, 2005 Report Share Posted February 16, 2005 нехорошо Лампс джан, я селитру не кладу.... ← Gorn джан выкладывай рецепт быстро Quote Link to post Share on other sites
Gorn Posted February 16, 2005 Report Share Posted February 16, 2005 Может это для отпугивания насекомых (когда сушиш) или, что бы силитра что-то впитывала или какойто процесс идет. ← Селитру добавляют практически во все колбасы и в некоторые мясные изделия для придания розового натурального цвета. Без селитры они бы все выглядели неаппетитно-серого или черного цвета. Поэтому настоящий суджух, без добавления селитры выглядит темным.... Quote Link to post Share on other sites
lamps Posted February 16, 2005 Report Share Posted February 16, 2005 Селитру добавляют практически во все колбасы и в некоторые мясные изделия для придания розового натурального цвета. Без селитры они бы все выглядели неаппетитно-серого или черного цвета. Поэтому настоящий суджух, без добавления селитры выглядит темным.... ← Если это суджух, то он в принципе всегда темный ))) Пусть уж будет темным а то я его с докторской спутаю ))))))))))))))))) Quote Link to post Share on other sites
Guest Grigoriy Posted February 17, 2005 Report Share Posted February 17, 2005 ТАК РЕЦЕПТ ДАВАЙ!!! Quote Link to post Share on other sites
Guest Grigoriy Posted February 22, 2005 Report Share Posted February 22, 2005 Я не отвяжусь от вас. Quote Link to post Share on other sites
Gorn Posted February 22, 2005 Report Share Posted February 22, 2005 На, пока посмотри Quote Link to post Share on other sites
Gorn Posted February 27, 2005 Report Share Posted February 27, 2005 Готовые к употреблению... Quote Link to post Share on other sites
dina Posted February 27, 2005 Report Share Posted February 27, 2005 Gorn, vi sadist Quote Link to post Share on other sites
Guest Grigoriy Posted March 1, 2005 Report Share Posted March 1, 2005 Садист и есть! РЕЦЕПТ!!! Quote Link to post Share on other sites
Gorn Posted March 1, 2005 Report Share Posted March 1, 2005 Садист и есть! РЕЦЕПТ!!! ← Я тебе как нибудь на ЛС кину Quote Link to post Share on other sites
Guest Grigoriy Posted March 3, 2005 Report Share Posted March 3, 2005 Модеры спят что ли? Quote Link to post Share on other sites
HAYQ Posted March 17, 2005 Report Share Posted March 17, 2005 (edited) Еще, люди, еще пишите ) ← Grigoriy ti sadist Edited March 17, 2005 by HAYQ Quote Link to post Share on other sites
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.