*Sashik* Posted August 11, 2004 Report Share Posted August 11, 2004 Мало кто задумывается над тем, как и из чего делается колбаса. Но практически каждый из нас заботится о том, чтобы этот продукт был в холодильнике. А, может быть, зря?.. Оказывается, колбасу можно делать из чего угодно. Такую вот хитрую технологию уже давно изобрели на Западе. Все очень просто: берется 20-22 процента воды, 12 процентов сои и добавляется в мясо. Плюс, конечно, синтетический ароматизатор вкуса и запаха. Знатоки утверждают, что при помощи хваленых западных технологий колбасу можно производить чуть ли не из туалетной бумаги. Итак, но слабонервным лучше не читать... Сосиски в полимеpной оболочке содержат: 45% - эмyльсия 25% - соевый белок 15% - птичье мясо 7% - пpосто мясо 5% - мyка, кpахмал. 3% - вкyсовые добавки Саpдельки: 35% - эмyльсия 30% - соевый белок 15% - пpосто мясо 10% - птичье мясо 5% - мyка/кpахмал 5% - вкyсовые добавки Шпикачки: Аналогично саpделькам, только вместо птичьего мяса в ход идёт феpментиpованная свиная кожа, нyтpяное и некондиционное подкожное сало. Колбаса ваpёная: 30% - птичье мясо 25% - эмyльсия 25% - соевый белок 10% - пpосто мясо 8% - мyка/кpахмал 2% - вкyсовые добавки Некоторые пояснения Эмyльсия - кожа, сyбпpодyкты, отходы мясопpоизводства - всё это pазмолотое и yваpенное до состояния светлосеpой кашицы. Птичье мясо - пpоисхождение сего пpодyкта до конца выяснить не yдалось, посколькy пpиходит оно на склад в плоских и шиpоких коpобках типа окоpочковых, однако внyтpи находится монолитный бpикет сеpовато-pозового цвета. Пpосто мясо - в подавляющем большинстве - английская бpикетиpованная свинина. Отсюда возникает вопpос - а где наше? Мyка/кpахмал - кyкypyзная/каpтофельная мyка и кpахмал. Очень часто бывает некондиция. Вкyсовые добавки - загyстители, кpаситель, "вкyс мяса", консеpванты, соль, сахаp, пеpец по вкyсy. Испорченное мясо или колбасы на мясоперерабатывающих комбинатах подвергают обеззараживанию химическими реактивами и вторичной переработке. Quote Link to post Share on other sites
David-Mavid Posted August 11, 2004 Report Share Posted August 11, 2004 Мдяя... а я вот слышал, даже знаю, что в Армении в одном (а может и не только) заводе бумагу перемалывают, и говорят в России тоже в докторскую колбасу. Quote Link to post Share on other sites
Rouna Posted August 11, 2004 Report Share Posted August 11, 2004 “Человеку, который любит колбасу и уважает закон, не надо знать, как делается то и другое” :lol: Quote Link to post Share on other sites
*Sashik* Posted August 11, 2004 Author Report Share Posted August 11, 2004 А я еще слышал что в большую мясорубку нередко попадают крысы Quote Link to post Share on other sites
JazzVaz Posted August 11, 2004 Report Share Posted August 11, 2004 А я еще слышал что в большую мясорубку нередко попадают крысы ewww!~ Я больше в жызни не притронусь к колбасе, тем более к сосискам Quote Link to post Share on other sites
Vigen Posted August 11, 2004 Report Share Posted August 11, 2004 А я еще слышал что в большую мясорубку нередко попадают крысы это обычное дело, тоже мясо, хотя, можно радоваться, хоть какое то мясо будет в колбасе, а то без мясо как то не вкусно :lol: Quote Link to post Share on other sites
lamps Posted August 12, 2004 Report Share Posted August 12, 2004 А я еще слышал что в большую мясорубку нередко попадают крысы Это так, особенность вся технология - это конвеейр. И как правило наверху завода находятся туши животных, крысв любят такие места. А еще они просто по трубам бегают, и просто падают в эти большие мясорубки. Я кстати иногда ем шпикачки, сардельки, и когда ем не думаю об участи этих животных. Вообще интересно а народ который работает там, ест свою продукцию? А еще лучше просто пойти и купить хорошего мяса и приготовить! Это полезнее. Хотя если честно я полноценно стал есть мясо только 3 года назад. Меня в этом вопросе многие не понимали, как можно его не есть?! Quote Link to post Share on other sites
Prikolistka Posted August 12, 2004 Report Share Posted August 12, 2004 Надо же было наткнуться на эту тему после только что с большим аппетитом съеденного бутерброда в докторской колбасой :lol: Quote Link to post Share on other sites
JazzVaz Posted August 12, 2004 Report Share Posted August 12, 2004 Кстаки, почему она называется докторской? do any body know? Quote Link to post Share on other sites
Prikolistka Posted August 13, 2004 Report Share Posted August 13, 2004 Кстаки, почему она называется докторской? do any body know? Потому что доктор прописал её есть :lol: Quote Link to post Share on other sites
Elka Posted August 13, 2004 Report Share Posted August 13, 2004 А еще кажется бумагу примешивают! кто-то рассказывал! Quote Link to post Share on other sites
Lazar Posted August 13, 2004 Report Share Posted August 13, 2004 ewww!~ Я больше в жызни не притронусь к колбасе, тем более к сосискам V Canade vryatli takie finty budut delat' Quote Link to post Share on other sites
Elka Posted August 13, 2004 Report Share Posted August 13, 2004 V Canade vryatli takie finty budut delat' Не успокаивай сам себя! Quote Link to post Share on other sites
avjyan Posted August 14, 2004 Report Share Posted August 14, 2004 я слышал что калбасу делают из мёртвих лашадок Quote Link to post Share on other sites
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.