Jump to content

Ani

Hazarapet
  • Posts

    10,057
  • Joined

  • Last visited

Everything posted by Ani

  1. ha lav ban er greci, nershnchanqd qez chi gexeckacni, ari mini yupka che.. spasi asem..hmmmmmmmmmmm ha!! grajdanski galstuk linenq,.. en komunistneri jamanak vor socializm er eee... pionerakan poxkapneric, KARMIR!!! :lol: :lol: :lol: yupkeqic zrkvecin tirukner@
  2. edi abarancu sirac kendanu dzaqna mi kpi AN jan, krivneri takic durs chenq ga, OFFTOP@ mi koxm... chancav es im baric sharunakum em!! andur :lol: inchel brnelen brnum sax irar
  3. es teman "RAZ" hanel es. de "DIMACI" axva commentnerin :lol: erevani "TRAMVAYI" g&er@ qashelu en forum... :lol:
  4. raxSHa :lol: (nkati uney kisur javeli spirt, nmanutyun ka? :lol: )
  5. incha ex el 1 &akocov 40 gram virus@ kprki? gone sax hech erak mtnem patker?
  6. Ani

    МОЙ САЙТ

    xochu povolshe takix site ov. http://www.customize.ru/screenshots/deskto...ock_preview.jpg design nravitsya, tak spokoyno,, xotya etot posledn HAYASTAN.com SUPER! takoy plavlenni oboldet'.
  7. poprobuy prigotovit' a??? ili v dom e ustroish kancert ? :lol:
  8. to du gites irank xi mtel en et yupkaneri tak? drsum@ er andzrev, tapancikutynannel andzrev vaxt ches nayum barcranum u mtacum es chtrjves drsum@.. :lol: "abarancun asum en <axper vor anapatum aryuc hasni vred inch kanes?"> < khelnem qarin> <anapata, qar chlni inch es anelu?> < khelnem car@> < ara anapatum car el chlni inch piti anes?> < axper ed momentin uje ches nayum ka chkaaa. xxxxxxxxxxxxxxxxrac helnum es> :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: soveti vaxt es anikdotn aselen < axper xi es viz drac uzum vor ed aryucn indz uti???> :lol: :lol: :lol: :lol:
  9. Ani

    A Friendly Offer

    BLOOD welcome to Our Forum hayer isk indz tarorinak chtvac nra xoseladzev@ ....... shat hangist mtnolortum a grel erevi... bayc Shenyatsi harceri hamar mersi, shat hetaqrqir a.. moderneric adminneric... patasxaneq tesnenq inch klini)))
  10. che EDIT i tex@ REPLY em arel miamit :lol: es forum um ur gnas, im poster@ tenas sax MADE IN Ani en, tenc ban chka vor urishi gracner@ copy anem.. bayc hastat im havesi ban@ chi dnem 100 jam recept grem, artagrem.. ete mi hat CTRL C CTRL V ov kprcnem
  11. vax@ vorn a , URL @ greluc dzerners 1 metri vra gnum galiseyn, doxx dXxxxxXXXxxxummmm eYYYyyYyyy
  12. торт "Пьяная вишня" vot podumala, shtob xotelos' podelitsya.... nu vot Pyanuyu vishnyu ya sama ochen' lyublyu... ov sirum a, mi ban areq NY um el LAHMAJOI tex@ ed utenq Обычный торт в необычном исполнении. Бисквит вырезается в виде коробочки и заполняется бисквитными кусочками, кремом и вишней, пропитанной алкоголем. Крем делается из размягченного масла и получается жидким. Поэтому он легко смешивается с бисквитными кусочками и хорошо их пропитывает. Вишня, после настаивания получается весьма пикантной - ароматной, кисленькой и слегка пощипывающей язык. Я вымачивала вишню в домашней вишневой наливке. Сразу после настаивания у вишни появился просто потрясающий вкус, но в торте алкоголь был практически не заметен, так как наливка имела небольшую крепость. Но такая "подвыпившая" вишня мне очень понравилась и я думаю, что из этой вишни можно сделать тортик, где она будет играть главную роль, например, на тонкий бисквит положить толстый-толстый слой вишен и залить его желе из оставшейся наливки. Встречаются две замужние дамы. Одна несет торт. Вторая спрашивает: - Кому торт? - Секретарше моего мужа. - У нее что, день рождения? - Нет, слишком стройная фигура. :lol: :lol: mejberum er СОСТАВ 1~2 стакана вишен без косточек, 1/2 стакана коньяка или красного вина или вишневого ликера или вишневой наливки СМЕТАННЫЙ БИСКВИТ 5 яиц, 1 стакан сахара, 2 ст ложки с горкой сметаны, 1 стакан муки, ванилин, 4 ст ложки какао КРЕМ 200г сливочного масла, 1/2 банки сгущенного молока, 2 ст ложки коньяка (сцеженного с вишен) ГЛАЗУРЬ 4 ст ложки с горкой сахарной пудры, 50г сливочного масла, 2 ст ложки какао, 100г шоколада, 4 ст ложки коньяка (сцеженного с вишен), 1 ст ложка крахмала Из вишен извлечь косточки и залить их коньяком (или другим спиртным напитком). Если вишни кислые (например, мороженные), то в напитке нужно растворить 2 ст ложки сахара. Вишню настаивать не менее 12 часов, лучше двое-трое суток. Сделать бисквит. Желтки отделить от белков. В миску с желтками всыпать сахар и растереть добела. Вмешать сметану, ванилин, какао и муку. Муку добавлять постепенно, небольшими порциями. Белки взбить в крепкую пену. 1/3 белков ввести в желтковую массу. Потом вмешать остальные белки, осторожно размешивая снизу вверх, поднимая нижние слои наверх. Форму промазать маслом, обсыпать мукой (лишнюю, не приставшую к маслу, муку вытряхнуть.) Тесто вылить в форму. Духовку разогреть до t=180°С и выпекать корж до готовности. Готовность проверять деревянной палочкой. (Первые 15~20 минут духовку открывать нельзя, иначе корж опадет). Корж вынуть из формы и дать ему остыть. Желательно дать коржу сутки отлежаться. Верхнюю часть коржа срезать пластом и снять ее, стараясь не поломать. Из нижней части вынуть мякоть, оставляя стенки (и дно) толщиной 1~1,5 см. Мякоть коржа нужно мелко насечь ножом, не прорезая насквозь, а потом получившиеся кусочки вынуть ложкой. Вишни откинуть на сито и дать стечь в течении 15 мин. Сделать крем из размягченного до комнатной температуры масла и сгущенного молока. При желании в крем можно добавить 1~3 ст ложки коньяка от вишни. Я в крем положила не половину, а целую банку сгущенного молока. На мой вкус получилось через чур сладко. Но сладкоежкам я рекомендую положить именно такое количество сгущенки, так как крем получается более жидкий и лучше обволакивает бисквитные кусочки. Кстати, совсем не обязательно, чтобы крем был со сгущенкой. Можно сделать любой масляный крем. Получившуюся "коробочку" и верхнюю срезанную часть коржа (по стороне среза) промазать тонким слоем крема. Вынутую мякоть бисквита мелко поломать или порезать маленькими кубиками, смешать с кремом и вишней. "Коробочку" заполнить получившейся массой. Так как массы получается больше, чем первоначальный объем мякоти бисквита, то лишнюю массу лучше не укладывать горой, а съесть отдельно. Торт сверху накрыть срезанной частью и плотно прижать. Для приготовления глазури в небольшой кастрюльке растопить сливочное масло, всыпать сахарную пудру и проварить до ее растворения. Добавить какао, 4 ст ложки коньяка от вишни, крахмал и шоколад. При помешивании довести до растворения шоколада. Снять с огня и остудить до слегка теплого состояния. Получившейся глазурью в несколько приемов облить верх и бока торта. Торт сразу убрать в холодильник. Подавать на стол можно, как только крем в торте застынет.
  13. Davo senc eli ches kara tas ssilka? :lol: lavn er, 7 angam nayel em... vor uzes kchares, el mi
  14. Хаш (густой суп) Обработанные и промытые говяжьи или бараньи ноги и рубцы вымачивают 5-6 часов в холодной (лучше проточной) воде. Затем ноги рубят на куски и варят в несоленой воде на слабом огне. Мелко нарезанные рубцы варят отдельно, закладывают в бульон, полученный от варки ног, и продолжают варить до готовности. Продолжительность варки хаша 6-8 часов. Отдельно подают чеснок, толченный с солью. Ноги говяжьи 300 или бараньи 400, рубец 90, чеснок, соль. tenc mard ka vor xash chi sirum?
  15. Гарнир к шашлыкам, домашней птице и рыбе Баклажаны надрезают вдоль, кладут внутрь куски курдючного сала, нанизывают на шпажку и жарят вместе с целыми стручками сладкого перца и помидорами над раскаленными углями. Подают овощи, сняв с них кожицу. В состав гарнира входит также арезанный репчатый и зеленый лук, лимон, зелень. Помидоры 80, баклажаны 80, сало курдючное 10, перец сладкий стручковый 25, лук репчатый 20, лук зеленый 25, лимон 15, зелень петрушки, укроп
  16. Шпинат с яйцом Шпинат варят, отжимают, заправляют пассерованным луком, зеленью, солью и перцем, кладут на сковородку, заливают яйцами, смешанными с рубленой зеленью, и запекают. Шпинат 22, масло сливочное 30, яйцо 1,5 шт, лук зеленый 25, или репчатый 20, зелень петрушки, кинза, базилик, перец, соль. esli kto shto to zaxocheeet.. imya skajite, ya mamee poprashu, skazat recept
  17. Сациви из птицы Обработанную птицу варят до полуготовности, солят, смазывают жиром и обжаривают в жарочном шкафу до готовности. Затем тушку рубят на порции. Готовят соус: мелко нарубленный лук пассеруют, через 10 мин вводят муку и постепенно разводят бульоном; после этого добавляют уксус, соль, рубленую и толченую зелень, толченый чеснок хмели-сунели (сушеную зелень). В полученном соусе проваривют птицу в течение 5-10 мин, после чего добавляют толченые со стручковым красным перцем орехи, разведенные настоем шафрана и бульоном (из орехов предварительно отжимают ореховое масло), и снимают сациви с огня. Подают как холодную закуску, сбрызнув ореховым маслом. Индейка или курица 220, для соуса: орехи грецкие 80, масло сливочное 10, лук репчатый 40, мука пшеничная 3, чеснок 3, уксус винный 10, зелень свежая (кинза) 5, хмели-сунели 0,2, шафран, специи, соль. Сациви из птицы [iI] Порционные куски отваренной до полуготовности птицы обжаривают в жарочном шкафу. Подают в холодном виде под соусом сациви. Курица, утка, индейка, гусь 200, сациви 150
×
×
  • Create New...