Amaly

Бет Мидлер - "Клуб первых жен" - Голди Хоун

Первый раз не получилось - крем растекся, а потом руку набила...

Вот о Тирамису еще подробности: http://kuking.net/10_542.htm Бисквитное печенье Савоярди не всегда можно найти, поэтому я использую, то что окажется под рукой, например, кексики можно порезать...

Если нет Маскарпоне или Альметте, то можно использовать сливки не ниже 33%. Только алкоголь для ароматизации добавлять не в крем, а в кофе, в который окунаются печенья. Для ароматизации еще очень хороши ликеры Айриш кримы.

Джим Керри - "Кабельщик" - Мэтью Бродерик

Маскарпоне - это сливочный сыр. Он продается во всех супермаркетах и крупных гастрономах. Заменить его можно Альметте, только без добавок. Сметана для Тирамису не годится. Амаретто хорошо подойтет, но мне больше коньяк нравится.

Том Беренджер - "Снайпер" - Билли Зейн

Karik и Злая Мудрость, я совершенно с вами согласна. Нам надо перестать испытывать иллюзии и думать, что турки расскаиваются. Они будут уверять нас , глядя в глаза, что раскаиваются, но при удобном случае вонзят ножь в спину... Посмотрите, как они планомерно внедряются в Европу... Теперь еще готовы миллионы долларов вложить в Крым, а затем вернуть туда турков-месхетинцев... В общем не надо на них смотреть сквозь розовые очки и не надо забывать, что история повторяется!...

Девочки, вот немного истории Тирамису и собственно рецепт. Попробуйте, готовить этот десерт одно удовольствие!!! Вот, что пишет о знаменитом десерте известный кулинарный историк С.Синельников: "Тирамису (tiramisu) — знаменитый итальянский десерт, придуманный всего лишь в 1970-е годы, но так быстро завоевавший популярность, что сегодня его можно заказать практически в каждом уважающем себя ресторане мира. Готовят его из воздушного бисквитного печенья "савоярди", пропитанного бренди, кофейным сиропом или красным вином типа марсалы и прослоенного сладким свежим сыром маскарпоне и тертым шоколадом. Тирамису несколько часов выдерживают в холодильнике, чтобы получше пропитался, а едят чайной ложкой. Это блюдо родом из Ломбардии, но особенно распространено в Венеции, где многие готовят его на Рождество. Слово tiramisu можно перевести как "унеси меня в небеса", и действительно — так чувствует себя каждый, кто хотя бы раз его попробовал..." ТИРАМИСУ 400 г маскарпоне; около 200 г сахарного песка; 4 яйца; 20 шт. бисквитного печенья (удлиненной формы); 4 маленькие чашечки кофе (лучше покрепче); 1/2 рюмки коньяка или марсалы; 50 г порошка какао; немного сахарной пудры Отделить 4 яичных желтка и растереть их хорошенько с сахарным песком. Добавить туда же 400 г маскарпоне, перемешать и влить коньяк (вино). Еще раз перемешать. Энергично взбить яичные белки и аккуратно ввести их в приготовленную смесь. Пропитать печенье кофейком и уложить половину ровным слоем в прямоугольную форму. Покрыть слоем крема и слегка присыпать какао. Повторить процедуру еще раз — слой печенья, крем, какао (какао должно полностью покрыть тирамису). Посыпать сверху сахарной пудрой и поставить в холодильник как минимум на 3 часа.

Морган Фриман - "Большая кража" - Чарли Шин

Бен Афлек - "Чужой билет" - Гвинет Пэлтроу

Джереми Айронс - "Ускользающая красота" - Лив Тайлер

Киану Ривз - "Адвокат дьявола" - Аль Пачино

Главны задача властей - это, чтобы деньги не дошли до населения, вот и придумываются такие проекты...

Да, конечно, ничего страшного не случится - надо, так надо! Надо же деньги в конце концов куда-то девать...

Тирамису мне еще нравится тем, что его легко делать и можно постоянно импровизировать. Поисками бисквитного печенья я не заморачиваюсь, использую то, что есть под рукой. Вот, например, вчера делала с Ленинградским печеньем. Крем делаю только из Маскарпоне или Альметте.

Том Хенкс _ "Филадельфия" - Дензел Вашингтон

Мне очень понравились его стихи ... Вот здесь: http://www.aramenfi.nm.ru/literatur.html

Сегодня по телевизору сказали, что для вступления Турции в Евросоюз надо, чтобы она признала Кипр. И что - это все, этого достаточно?

Мне все интересно!!!

3 октября Армену Джигарханяну исполняется 70!

Николас Кейдж - "Город Ангелов" - Мэг Райан

Затаримся!..

Ума Турман - "Криминальное чтиво" - Джон Траволта

Ошибаетесь, Toronto! Хотя , конечно, узнать его там трудно...))) Помните того урода, который хочет отомстить доктору Лектору? Он был одним из первых пациетов Лектора и тот бросил его своре собак. Собаки изуродовали его. Там еще сцена была, когда героиня Джулианы Мур приходит к Олдмэну и он ей все рассказывает... Как-то не связно я рассказала, но Вы наверное вспомнили...)))