LOUIS V*

Они хвастаются своим ффоенным пютжетом как в детстве мы хвастались у кого отца машина круче. Тогда помню были недеццкие дебаты про моторы, комфорт и ходовую часть, про цен, цвет машины и "мягкость". Но пока мы выросли, эти машины безнадежно устарели, кузовы этих машин покрились ржавым дырами, а от комфорта ничего не осталось, да и моторы этих бедняг давным-давно стукнулись. Как правило эти машины нам не достались, они были кое-как проданы или поломаны нашими же отцами. Тогда мы были детьми(7-9) лет, да и машины эти как бы принадлежали нашим отцам(считай почти свое) а эти азерботы уже как бы взрослые и волосатые мужики но все ровно хвастаются чужим имуществом, которое никогда им не достанется, да мало того что они никогда не поедут на этих танках, да еще и этот "ффоенный пютжет" пожирает лвиную долю благополучия у того же азерботского стадо, a им хорошо, они хвастаются и чуть ли не до оргазма доходят. Для верной безопасности мы подписываем договоры с нашими партнерами, а азерботы у хохлов закупают ржавые танки и хлопают ладоши - ураааа, мы впередиииииии !! Танк закупленный в какляндии 1997-ом году сейчас уже превратился в ведро с гайками.... Эх, эх, молодо зелено...))

+1

Горец джан, ты думаешь почему я начал искать рецепты во всемирной паутине? Ахпер, ми кич вочхари мис эи арел(почему купил я не знаю, просто купил) принес домой, а они хором сказали, что баранину не любят, готовить не будут и даже пальцем не дотронутся.

да ты прав, Парижа мер гомик, и мер Берлина гомик, но они гомики понимаешь? Они были гомиками до того как стали мерами и остались теми же гомиками после того как стали мерами. Разницу чувствуешь? Они гомики, ты их не подкупишь, они гомики и на кресле мера и под креслом и вообще без кресла они останутся и будут гомиками, они такие мать их.....они тебе за денги свою жопу не покажут, ты поминаешь или еще яснее объяснить? Даром могут показать, а за деньги ни-ни...))

Прикинь, если канадская стиптерзёрша может брать министерский портфель в Грузии, то что может делать парижская минетчица в то же Грузии ? До каких высот она там достигнет?

Легко !!! Ты тут уже больше года, но ни одно слово в защиту лезгин или свободного лезгистана ты еще не сказал. На оборот, всяческий хвалил чушек-азербот и турок. Чтоб понял о чем я говорю иди пообщаться с чеченом, с аварцем, с адыгейцем... и тд, все они являются нацменами и тоже как и лезгины не имеют свою страну, но они сначала чечены, аварцы и только потом мусульмане, россияне и все такое. А ты сцуко первым делом азербот и только потом все остальное. Если даже биологический ты - лезгин, то ты куевый лезгин, чмошник и подхалима, из таких индивидов нация обычно избавляется. Так что если даже ты лезгин, то ты - обосранный лезгин, бесполезный материал для твоего народа, короче, ты тюркская подстилка а не лезгин.

А он что невъебенный спортсмен или просто отдел спорта нуждается свежих импульсов? QWINTO джан поздравляю ахпер, ты не бери в голову, я просто хотел узнать, что за спорт ты практикуешь.

Вот барашка слышен крик, Это блеет мой шашлык ))

Не вспоминай о ней, не сыпь соль мне на раны

Узнал своего министра экономики? ))

Угадай

Наверно хорошо и приятно быть президентом Грузии В пользу этой версии свидетельствует скандальное фото будущего министра, только что появившееся в социальной сети Facebook. На снимке (сделанном как раз во время Олимпиады) Вероника в обществе своей сестры и еще трех женщин лихо отплясывает на сцене для стриптиза в канадском клубе. Конечно, тогда она и не подозревала, что через полгода ей поручат обеспечивать устойчивое развитие всей грузинской экономики. Но все равно, не солидно как-то получается - министр на стриптизерских подмостках... В госаппарате и бизнес-сообществе Грузии глухо ворчат: "канадская цыпочка" на роль главы экономического ведомства явно не тянет. Тем, кому уже нечего терять, выражаются смелее. "Задумайтесь, сколь амбициозным должен быть человек, если он намерен занять такой пост, не имея ни соответствующего образования, ни какого-либо опыта в этой сфере, - заявил бывший президент Нацбанка Грузии Нодар Джавахишвили. - Совершенно ясно, что в лице новоиспеченного министра в Грузию прибыла еще одна фаворитка президента".

Выкладываем вместе на большое блюдо и посыпаем сверху рубленной зеленью.

После того, как из мяса выпарилась вся жидкость, оставляем его еще на 1 минуту на горячей сковородке, чтобы кусочки покрылись корочкой. Снимаем с плиты одновременно с поджаренным луком (чтобы ни то, ни другое не остыло).

Пока готовится мясо, нарезаем кольцами лук и обжариваем на растительном масле. Важно не пережарить, т.к. лук должен остаться немного хрустящим.

По прошествии указанного времени разрезаем баранину на кусочки по одной косточке в каждом. Выкладываем мясо на раскаленную сковороду с растительным маслом вместе с "соусом", в которым оно мариновалось. Тушим всё около 10 минут (не убавляя огонь и не накрывая крышкой). За это время вино должно выпариться, а мясо дойти до полной готовности.

Мясо промываем, солим, перчим, натираем мелко нарезанным чесноком, добавляем лавровый лист и зиру. Зира в данном случае - ключевой компонент, т.к. именно она придаёт баранине удивительный аромат узбекского плова! Заливаем белым вином и оставляем мариноваться минут на 15.

Сикбадж 600 г жирной баранины, порезанной на куски средней величины, 2 белые луковицы, 6 небольших баклажанов, 3 морковки, 200 г сока из незрелого винограда (можно заменить разведенным винным уксусом), 100 г меда, 100 г миндаля, 100 г инжира, 100 г изюма, 2 зубчика чеснока, корица, кориандр, соль, перец, розовая вода. Мясо залить слегка подсоленной водой (вода должна покрывать мясо не более чем на два пальца), довести до кипения, снять пену, добавить две щепотки корицы, зерна кориандра. В отдельной кастрюле в соленой воде сварить порезанную на куски морковь, лук и разрезанные на четыре части баклажаны. Переложить баклажаны к мясу, добавив мелко порезанный чеснок, соль и специи по вкусу, поставить на медленный огонь. Когда мясо почти готово, добавить смесь из виноградного сока и меда, после чего варить еще 1 час. Добавить миндаль, инжир и изюм, выключить огонь, дать настояться около получаса. Чтобы почувствовать себя поваром султана, перед подачей добавить в сикбадж несколько капель розовой воды.

Ирландское рагу 700 г мякоти баранины, 100 г сливочного масла, 4 луковицы, 500 г картофеля, 2 зубчика чеснока, травы в мешочке (лавр, розмарин, тимьян и т.д.), 1,5 л темного пива, 200 г моркови кубиками, 6 палочек сельдерея кубиками, 200 г репы, соль, перец. Баранину залить холодной водой, кипятить 10–15 минут, слить воду, остудить в холодной воде. Растопить масло в большой кастрюле, добавить тонко порезанный лук, половину нарезанного крупными кубиками картофеля, чеснок и пассеровать несколько минут. Добавить мясо и залить пивом. Кипятить на очень медленном огне 30 минут под крышкой с мешочком трав. Мясо должно быть приготовлено наполовину, картошка чуть развариться. Разложить порционно по керамическим горшочкам, поставить горшочки в предварительно разогретую до 220 градусов духовку на 10 минут, добавив морковь, оставшуюся картошку, сельдерей и репу, после этого посолить, поперчить и готовить еще 15–20 минут.

Баранина с ягодами можжевельника 800 г баранины, 100 мл сухого белого вина, 4 ст. л. оливкового масла, 10 сушеных ягод можжевельника, 2 лавровых листа, 1 ст. л. граппы, 3 луковицы, соль, свежемолотый черный перец по вкусу. Баранину нарезать на кусочки размером со сливу, отрезать жир и связки. Лук нарезать полукольцами. Ягоды можжевельника растолочь в ступке, полить граппой. Духовку разогреть до 200° С. На противень положить баранину, полить оливковым маслом, добавить лук, лавровые листья, ягоды можжевельника. Посолить и поперчить, полить белым вином и запекать примерно 45 мин. Через некоторое время мясо перемешать, вынуть лавровые листья и поставить мясо «доходить» в духовку

Барашек под соусом из йогурта 1,2 кг бедра барашка (без кости, в форме рулета), 2 ст. л. топленого масла, 500 г сливочного йогурта, 4–5 ст. л. минеральной воды, 1 пучок мелиссы, 2 зубчика чеснока, соль, черный и кайенский перец. Мясо натереть солью, черным перцем и зубчиком чеснока, положить на сковороду и обжарить со всех сторон в топленом масле. Затем положить на решетку в духовку, разогретую до 200 градусов, и жарить 1 час над посудой для стекания жира, после чего завернуть в алюминиевую фольгу и оставить в выключенной духовке на 35 мин. Для соуса промыть и нарезать узкими полосками мелиссу. Смешать с порубленной долькой чеснока и йогуртом, разбавить минеральной водой. Добавить специи по вкусу. Мясо нарезать тонкими ломтями, подать с холодным соусом и зеленью.

Рецепт Атоса Но как кочевники, так и любители шашлыка знают немало секретов такого приготовления баранины, которое делает мясо сочным и вкусным. Секреты распределяются по всем стадиям готовки, от разделки мяса до тех моментов, которые предшествуют подаче на стол. Так, при разделке обязательно удаляют пленки и срезают практически весь внешний жир (вспомним песню Петра Мамонова «Бараний жир затопит мир…»), хотя некоторую его часть стоит оставить: жир при термической обработке делает мясо мягче. Баранину можно готовить самыми разными способами, от запекания целиком до приготовления фарша. Каждая часть туши лучше подходит для одного способа обработки и хуже — для другого. Например, тушить лучше рульку, лопатку, шею. Жарить и запекать — корейку и окорок. Для рагу годится грудинка, для шашлыка — нога. Вот барашка слышен крик, Это блеет мой шашлык. Нет ничего хуже пережаренного мяса, а вот «недожаренное» очень часто является фирменным знаком для многих изысканных кухонь. У французов даже существует поговорка, следуя которой, говядину надо есть с кровью, а барашка — блеющего. Конечно, это из разряда гастрономических вольностей, но рецепт, по которому знаменитый мушкетер Атос, граф де ла Фер, требовал приготовить себе мясо, в значительной степени отражает французский канон: отбить, посолить, поперчить, положить в тарелку в одном углу комнаты, из противоположного показать мясу противень с раскаленными углями, сбрызнуть мясо винным уксусом и подавать. Во всяком случае среднепрожаренная баранина готовится всего 15–20 минут, слабопрожаренная — и того меньше, при условии тщательной

«Овца — животное чистое, — приговаривал в давние, еще советские времена один рыночный торговец, когда напуганные санпросветом покупатели расспрашивали его о качестве мяса. — Это вам не свинья и не курица, овечка ничего, кроме травы, не ест». Медики, правда, гарантией это не считают, но простой житейский опыт — на стороне того торговца. Да и исторический опыт тоже.

Ротный должен понести наказание, не строгий выговор с занесением, а реальное понижение воинской звании и заработной платы.

- Валик джан, я тебе один умный вещь скажу, но только ты не обижайся. Ты и она* - не две пары в сапоги... © *она - турция ps. ставлю 100 баксов против одного, что годиков через десять-пятнадцать Грузия не будет знать куда деться от любвеобильной турции.