pazo Posted January 6, 2007 Report Share Posted January 6, 2007 (edited) Sam Allah svidetel chto ne ya yavlyayus zachinshikom spora o barane v etoy teme. No esli imet vidu chto baranina yavlyaetsa ochen chastim ingredientem armyanskiy kuxni, budem dumat 4to eto ne offtop. Bigoss, esli bi ti znal 4to nazivanie moix predkov Ag-qoyunlu i Kara-qoyunlu pryamoe oskorblenie i rugatelstvo nad tvoimi predkami projivshix s XIV veka do sey den, u tebya bi ne xvatilo mujestvo nazivat sebya armyaninom. Edited January 6, 2007 by o_da_ paz Quote Link to post Share on other sites
Гераци Posted January 6, 2007 Report Share Posted January 6, 2007 Sam Allah svidetel chto ne ya yavlyayus zachinshikom spora o barane v etoy teme. Это с твоей-то подписью аллах свидетель? Quote Link to post Share on other sites
Bigoss Posted January 6, 2007 Report Share Posted January 6, 2007 Sam Allah svidetel chto ne ya yavlyayus zachinshikom spora o barane v etoy teme. Не святотатсвуй и не упоминай Аллаха. No esli imet vidu chto baranina yavlyaetsa ochen chastim ingredientem armyanskiy kuxni, budem dumat 4to eto ne offtop С этим можно согласиться. Bigoss, esli bi ti znal 4to nazivanie moix predkov Ag-qoyunlu i Kara-qoyunlu pryamoe oskorblenie i rugatelstvo nad tvoimi predkami projivshix s XIV veka do sey den, u tebya bi ne xvatilo mujestvo nazivat sebya armyaninom. Ты хоть сам понял какую чушь ты написал ? Если ты заметил - это кулинарный раздел а не политика, если ты пришел сюда, поделись рецептом какого-нибудь блюда. А если хочешь поффтопить иди в соответствующую тему ! Quote Link to post Share on other sites
Unregistered - M Posted January 6, 2007 Report Share Posted January 6, 2007 Если ты заметил - это кулинарный раздел а не политика, если ты пришел сюда, поделись рецептом какого-нибудь блюда. А если хочешь поффтопить иди в соответствующую тему ! Bigoss, извините, это я начала с оффтопом. Наш парнокопытный муфлонуважаемый сосед не виноват... Quote Link to post Share on other sites
sportmen Posted January 8, 2007 Report Share Posted January 8, 2007 Что в переводе означает бозбаш с армянского? :lol: Quote Link to post Share on other sites
anyuta Posted January 27, 2007 Report Share Posted January 27, 2007 Кто-нибудь знает рецепт приготовления "кявари кюфта", если да, пожалуйста напишите. Quote Link to post Share on other sites
marx Posted January 28, 2007 Report Share Posted January 28, 2007 Что означает по армянски Бозбаш Quote Link to post Share on other sites
MiG-35 Posted January 28, 2007 Report Share Posted January 28, 2007 Что означает по армянски Бозбаш Маркс муаллим, это не армянское слово. По тюркски означает “сероголовый”. Теперь довольны? Quote Link to post Share on other sites
marx Posted January 28, 2007 Report Share Posted January 28, 2007 Маркс муаллим, это не армянское слово. По тюркски означает "сероголовый". Теперь довольны? Понятно.А что означает бастурма? Quote Link to post Share on other sites
MiG-35 Posted January 28, 2007 Report Share Posted January 28, 2007 Понятно.А что означает бастурма? Происхождение этого слова неизвестно. Оно широко распространено, например, в Египте. Quote Link to post Share on other sites
Ani Posted February 3, 2007 Report Share Posted February 3, 2007 "Basturma dra& "сероголовый" " Quote Link to post Share on other sites
katerina_foto Posted February 19, 2007 Report Share Posted February 19, 2007 Добрый день. Не знаете ли рецепта армянского напитка ТАН? Мне бы в подробностях, как его готовить. Очень хочется научиться ) Quote Link to post Share on other sites
skrepka Posted February 19, 2007 Report Share Posted February 19, 2007 Добрый день. Не знаете ли рецепта армянского напитка ТАН? Мне бы в подробностях, как его готовить. Очень хочется научиться ) На 1 персону- Берешь 3 чайные ложки мацони (надеюсь найдется в твоем городе), взбиваешь ложкой, добавив щепотку соли, и перемешивая доливаешь стакан холодной воды. Вот и все! Quote Link to post Share on other sites
Shakhnozah Posted February 21, 2007 Report Share Posted February 21, 2007 offtop yaeeey malinka i am back:) Quote Link to post Share on other sites
Tadeu da Silva Posted February 21, 2007 Report Share Posted February 21, 2007 offtop yaeeey malinka i am back:) Я конечно очень уважаю армянскую кухню, но скажите мне - разве это вкусно??? Взбитая с солью простокваша, разбавленная водой...? Вот долма - это я понимаю! Очень вкусная!!! Обожаю!!! Тортики люблю армянские медовые..., хаш люблю..., но ТАН... Извините, если кого задел! Я ничего против не имею... Высказал лишь своё мнение... Quote Link to post Share on other sites
Tadeu da Silva Posted February 21, 2007 Report Share Posted February 21, 2007 И ещё у меня вопрос: подскажите пожалуйста, как приготовить лаваш... А то очень хочется, а рецепта нету... Quote Link to post Share on other sites
C@tRiN Posted February 22, 2007 Report Share Posted February 22, 2007 Я конечно очень уважаю армянскую кухню, но скажите мне - разве это вкусно??? Взбитая с солью простокваша, разбавленная водой...? Вот долма - это я понимаю! Очень вкусная!!! Обожаю!!! Тортики люблю армянские медовые..., хаш люблю..., но ТАН... Извините, если кого задел! Я ничего против не имею... Высказал лишь своё мнение...Ну это кому как После "вчерашнего" знаешь как хорошо помогает! Quote Link to post Share on other sites
MiG-35 Posted February 22, 2007 Report Share Posted February 22, 2007 Я конечно очень уважаю армянскую кухню, но скажите мне - разве это вкусно??? Взбитая с солью простокваша, разбавленная водой...? Вот долма - это я понимаю! Очень вкусная!!! Обожаю!!! Тортики люблю армянские медовые..., хаш люблю..., но ТАН... Извините, если кого задел! Я ничего против не имею... Высказал лишь своё мнение... Я вижу что у Вас неправельное представление о тане! Тан это не тот сурогат, что Вы описали. Настояший тан это та жидкость, которая остаеться после того, как из натуральных сливок взбивают масло. Т. е.: тан = сливки – масло. Quote Link to post Share on other sites
Frezy_Grant Posted February 23, 2007 Report Share Posted February 23, 2007 Тан - чудо! Особенно очень холодный Quote Link to post Share on other sites
Гераци Posted February 23, 2007 Report Share Posted February 23, 2007 И ещё у меня вопрос: подскажите пожалуйста, как приготовить лаваш... А то очень хочется, а рецепта нету... Уважаемый Tadeu da Silva, к сожалению, в домашних условиях это невозможно. Точнее - возможно испечь подобие, но это не будет настоящим лавашом. Это аналогично приготовлению шашлыка в духовке... А тан - очень вкусно и полезно. Только, желательно, чтобы мацун был чуть подкисшим. И попробуйте его хоть раз, когда будете "после вчерашнего", вместо "Опохмела", советую по собственному опыту... :lol: Quote Link to post Share on other sites
Гераци Posted February 23, 2007 Report Share Posted February 23, 2007 C@tRiN - написал и только заметил, что повторил Ваши слова.... :lol: Quote Link to post Share on other sites
KNYAZ Posted February 24, 2007 Report Share Posted February 24, 2007 А тане можно рассказывать многое. Мне жаль тех кто не имеет преставление, и воду мутит. Тан это эликсир жизни, и долголетия. Quote Link to post Share on other sites
Tadeu da Silva Posted February 26, 2007 Report Share Posted February 26, 2007 Я вижу что у Вас неправельное представление о тане! Тан это не тот сурогат, что Вы описали. Настояший тан это та жидкость, которая остаеться после того, как из натуральных сливок взбивают масло. Т. е.: тан = сливки – масло. А-а-а-а... Начинаю понимать... Когда масло сбивают из сливок, то остаётся такая прозрачная мутноватая жидкость... Русски называют это ПАХТА! Я пробовал её, но мне она не очень нравится, хотя многие пьют её с удовольствием... Quote Link to post Share on other sites
Tadeu da Silva Posted February 26, 2007 Report Share Posted February 26, 2007 Уважаемый Tadeu da Silva, к сожалению, в домашних условиях это невозможно. Точнее - возможно испечь подобие, но это не будет настоящим лавашом. Это аналогично приготовлению шашлыка в духовке... А тан - очень вкусно и полезно. Только, желательно, чтобы мацун был чуть подкисшим. И попробуйте его хоть раз, когда будете "после вчерашнего", вместо "Опохмела", советую по собственному опыту... :lol: Уважаемый Гераци, я вижу ваше стремление помочь мне, но я категорически не пью спиртного и поэтому НИКОГДА НЕ БЫВАЮ "ПОСЛЕ ВЧЕРАШНЕГО" поэтому не могу испробовать ваш совет в деле... )))))))))))))))))))))))))))))))))) Quote Link to post Share on other sites
T@NI Posted March 25, 2007 Report Share Posted March 25, 2007 Всем здравствуйте! Никто не подскажет как готовить хинкали? Ведь рецептов очень много и вроде блюдо не очень сложное, но как обычно те самые секреты передающиеся из поколения в поколение в каждой семье и маленькие тонкости, делают вкус блюда совершенно другим..в нашей семье хинкали никто никогда не готовил, вот манты да..лагман, фунчеза..а вот хинкали нет!а так хочется научиться!!!и чтобы были вкусные!!!! Самое главное, мне кажется, в мясе-вид, пропорция, ну и , конечно же, специи..В общем, буду очень признательна за рецепт Quote Link to post Share on other sites
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.