Mshetsi Posted February 5, 2004 Report Share Posted February 5, 2004 Думаю что ничего не доказывает наличие славного прошлого, так, как это делают следы в этой же истории. Когда год назад торговец фруктами в городе Алеппо узнав что я армянин начал угощать меня абрикосами, с полной уверенностю что это "любимый плод всех наших армян", я почувствовал то ли гордость, то ли радость. Армянское яблоко - абрикос Спелый сочный абрикос с нежной, бархатистой кожицей и сочащейся мякотью - это нечто особенное. Китайцы выращивают абрикосовые деревья ради ароматных плодов свыше 5 тыс. лет, в Южной Европе абрикос культивируется лишь 2 тыс. лет. Слово "абрикос" имеет долгую историю. От португальского albricoque, отбросив арабский артикль al, получим латинское ргассох, что означает "скороспелый". Однако сами римляне называли абрикос армянским яблоком. Такое имя сохранилось и в ботанике Armeniaca vulgaris. В настоящее время одни специалисты высказывают мнение, что западные страны узнали об абрикосах благодаря армянским купцам, другие же полагают Закавказье родиной абрикоса. Помимо армянских абрикосов, повсеместно популярны и среднеазиатские абрикосы, прежде всего таджикские, в мякоти которых накапливается невероятно много сахара. В плодах некоторых сортов, например, сорта Амери, сахара содержится до 84 процентов. Чтобы полакомиться абрикосами зимой селекционеры вывели отличные сорта, предназначенные специально для сушки. Сухой абрикос с косточкой - это урюк, без косточки - кайса. Разделенный на половинки сушеный абрикос зовется курагой. Курага бывает либо резаной, либо рваной. Сушка абрикосов - древняя и разумная традиция: в плодах сохраняется каротин и соли калия (более 300 миллиграммов на каждые 100 граммов), так необходимых для поддержания кислотно-щелочного баланса. Благодаря такому составу разные диеты, особенно при сердечно-сосудистых заболеваниях, включают урюк, кайсу, курагу, также свежие абрикосы. Европейские абрикосы называют жерделями. Жердели мельче и кислее южных абрикосов, однако, окраска у них ярче, аромат сильнее, косточка легко отделяется от мякоти, за что из них любят варить компоты и варенья, а в Китае и Японии мелкие абрикосы солят, используя в качестве закуски как маслины. Помимо кулинарии, европейские абрикосы, точнее их ядрышки, используются в медицине. Из них извлекают масло, именуемое персиковым, которое прекрасно смягчает кожу и часто используется как основа для мазей и кремов. Но все же основное достоинство абрикосового дерева - сочный плод. "... родина абрикосового дерева - Армения. На многих языках оно так и называется - армянское. Древние римляне называли его - "армениакум", арабы - "туфак аль армани" - армянское яблоко. Научное название на латыни звучит так: прунос армениакос - армянская слива. (Источник: Ишханян, Иллюстрированная история Армении, Ереван, "Аревик" 1989). Как переводится слово "абрикос"? Абрикос был вывезен Александром Македонским из Армении и распространился во многих странах Европы и Азии под названием "армянское яблоко", или иначе "абрикос". Не будем распространяться о полезных свойствах абрикоса, о содержащихся в нем витаминах и микроэлементах. Легче сказать о том, что он не лечит и чего в нем нет. Страшно полезный фрукт! http://www.caravan.kz/content.asp?pid=184&tid=12&aid=7131Абрикос начали разводить в Средней Азии. Здесь сушёные абрикосы, в которых может быть более 70% сахара, заменяли сахар и мёд. Сухие абрикосы с косточкой зовутся урюком, без косточки - кайсой, разделённые на половинки - курагой. Издавна разводят абрикос и в Армении, за что древние римляне прозвали его "армянским яблоком". http://school-sector.relarn.ru/web_quests/Leon_Quest/p4/rozo.html Apricots Apricots abricot (French), Aprikose (German), Marille (Austrian), albicocca (Italian), albaricoque (Spanish), albercoc (Catalan), alperces/damasco (a variety with softer flesh)(Portuguese), arbeletcheko (Basque), abrikoos (Dutch), abrikos (Danish/Swedish/Norwegian), aprikoosi (Finnish), abrikos (Russian), morela (Polish), kajszibarack (Hungarian), kajsija/marelica (Serbo-Croat), caisa (Romanian), kajsiya/zarzala (Bulgarian), prikokkia (Greek), kayisi/zerdali (wild apricot)(Turkish), mishmish (Hebrew/Arabic), zardalu (Persian), zard alu/khoomani (dried)(Hindi), xing (Chinese), anzu (Japanese), aberikos (Indonesian) (Prunus armeniaca -- Family Rosaceae) Apricots are members of the rose family and closely related to the plum, peach, cherry, and almond. The Greeks wrongly supposed the fruit to have originated in Armenia, and called it the Armenian plum/apple, and hence its botanical name (armeniaca). The Romans were impressed by its early ripening and called it praecocium, meaning precocious. Like peaches and plums, apricots are drupes, that is, a stone fruit that develops from self-pollinating white flowers. The fruits are roundish, yellow-orange in colour, with its length somewhat flattened and having a "seam" that runs around it almost dividing it into halves. The skins are fuzzy and velvety, flushed with pink. The flesh is firm, sweet and fragrant, but contains little juice. Apricots do not ripen after being picked. They only soften, so the flavour never improves if picked green and allowed to sit. The kernel is edible, but care must be taken not to consume more than one or two because of the prussic acid. These kernels are used mainly to flavour jams and are put into the jars whole, and discarded later. А какой фрукт предпочитаете вы, российские армяне???? Quote Link to post Share on other sites
Mshetsi Posted February 5, 2004 Author Report Share Posted February 5, 2004 вот оно! Quote Link to post Share on other sites
Guest Чатский Posted February 5, 2004 Report Share Posted February 5, 2004 Абрикосы, кроме того, один из самых поэтичных фруктов. Вот, например, вспоминается знаменитое восточное четверостишие: Цветёт урюк под грохот дней, Дрожит зарёй кишлак. И средь арыков и полей Идёт гулять ишак. Quote Link to post Share on other sites
Vaspur Posted February 5, 2004 Report Share Posted February 5, 2004 ."urjuk,arik,kishlak,ishak": -govorjat o strastnoj ljubvi tjurok k etomu zhivotnomu.. ..kazhdij ljubit sebe podobnix :lol: Quote Link to post Share on other sites
Guest Чатский Posted February 5, 2004 Report Share Posted February 5, 2004 ."urjuk,arik,kishlak,ishak": -govorjat o strastnoj ljubvi tjurok k etomu zhivotnomu.. ..kazhdij ljubit sebe podobnix :lol: Нет, батенька, тут Вы "мАло-мАло Апшипка Тавал". Автор сего опуса, хоть и "сын турецко-подданного и, следовательно, потомок янычаров", но в турках сам не состоял. Quote Link to post Share on other sites
Guest lilit Posted February 5, 2004 Report Share Posted February 5, 2004 Васпур, классиков надо знать в лицо Quote Link to post Share on other sites
Меркурий Posted February 5, 2004 Report Share Posted February 5, 2004 А причем тут история? Quote Link to post Share on other sites
Vaspur Posted February 5, 2004 Report Share Posted February 5, 2004 Васпур, классиков надо знать в лицо ,kogo iz trex? Quote Link to post Share on other sites
Guest lilit Posted February 5, 2004 Report Share Posted February 5, 2004 ,kogo iz trex? я не имела в виду классиков марксизма-ленинизма Quote Link to post Share on other sites
Vaspur Posted February 5, 2004 Report Share Posted February 5, 2004 я не имела в виду классиков марксизма-ленинизма ..nu a Osja ne klassik,on-aFtAritet Quote Link to post Share on other sites
Mamikon Posted February 8, 2004 Report Share Posted February 8, 2004 Кроме всего прочего, арикос это еще и ЦОГОЛ!!!! Господи как я по нему соскучился. Quote Link to post Share on other sites
M.Vahe Posted January 1, 2005 Report Share Posted January 1, 2005 Абрикосы, кроме того, один из самых поэтичных фруктов. Согласен Чатцкий, ещё Цицикнерт ерку дехц Индз дарцрецин банастехц. Арамаис Саакян. Quote Link to post Share on other sites
Vigen Posted January 1, 2005 Report Share Posted January 1, 2005 http://home.onego.ru/~otsoppe/enciclop/kustar/armeniac.html что за придурок узнал о Александре Македонским что Prunus Armeniaca вывез из Китая? Quote Link to post Share on other sites
Vigen Posted January 1, 2005 Report Share Posted January 1, 2005 Quote Link to post Share on other sites
BIBAR Posted January 2, 2005 Report Share Posted January 2, 2005 я обожаааааююююююю персикиииии ,,,,,,,,,, Quote Link to post Share on other sites
Mamikon Posted January 3, 2005 Report Share Posted January 3, 2005 Персик на латинском Prunus persiaca т.е. Слива персидская. Виген джан а сколько бы придурки не говорили, Prunus armeniaca не превратиться в prunus chinaca Quote Link to post Share on other sites
Mimino Posted January 5, 2005 Report Share Posted January 5, 2005 mushetsi The Greeks wrongly supposed the fruit to have originated in Armenia, and called it the Armenian plum/apple, and hence its botanical name (armeniaca). Greki oshibochno predpologali chto etot frukt proisxodit iz armeniis i nazvali ego armianskaia sliva/iabloko, i takovo eio botanicheskoe nazvanie... Quote Link to post Share on other sites
Vigen Posted January 5, 2005 Report Share Posted January 5, 2005 Виген джан а сколько бы придурки не говорили, Prunus armeniaca не превратиться в prunus chinaca ← эт точно Quote Link to post Share on other sites
Vigen Posted January 5, 2005 Report Share Posted January 5, 2005 я обожаааааююююююю персикиииии ,,,,,,,,,, ← ты значит выступаешь антиабрикос? :lol: Quote Link to post Share on other sites
Phrygian Posted January 5, 2005 Report Share Posted January 5, 2005 It was introduced to the Western world via Armenia by the Greco-Romans, hence the name. The earliest fossils and traces are from China. Quote Link to post Share on other sites
Vigen Posted January 5, 2005 Report Share Posted January 5, 2005 Quote Link to post Share on other sites
BIBAR Posted January 6, 2005 Report Share Posted January 6, 2005 ты значит выступаешь антиабрикос? :lol: ← :lol: да нет я абрикосы тоже люблю - ет вор ай@ чи сирум но моя бабушка делает такой дехци кампотттт - короче персик - болор фруктнери фруктна!!!!!! Quote Link to post Share on other sites
Nikkitta Posted January 16, 2005 Report Share Posted January 16, 2005 (edited) упс... не то Edited January 16, 2005 by Connie Quote Link to post Share on other sites
Hasmik Posted January 16, 2005 Report Share Posted January 16, 2005 Вы что издеваетесь здесь??!! Фотографии постите с абрикосами, Мамикон еще (ножом по больному) ЦОГОЛ вспомнил!! У меня рот слюной наполнился моментально(что поделать -условный рефлекс), а глаза слезами! Все равно Спасибо Quote Link to post Share on other sites
Vigen Posted January 17, 2005 Report Share Posted January 17, 2005 :lol: да нет я абрикосы тоже люблю - ет вор ай@ чи сирум но моя бабушка делает такой дехци кампотттт - короче персик - болор фруктнери фруктна!!!!!! ← вай ай ахчи хи индз танджумес, компот вспомнил, персиковый ужас... Quote Link to post Share on other sites
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.