Jump to content

*Plamya*

Forumjan
  • Posts

    560
  • Joined

  • Last visited

Everything posted by *Plamya*

  1. Интересно......)))) Спасибо за инфо....)
  2. Ох уж. Я разве сказала, что нет свобода выбора? Да есть у меня выход один устроить «скандал» (жаловаться). Но это не поможет, да это и не по моей части. Я не хочу, устала, да и не могу уж очень или бросить институт, а это уж я точно не сделаю и это не правильно. Я еще в май месяце выбрала эту кафедру. Чем она занимается? Она занимается проблемам эмигрантов, беженцев, а в сфере бизнеса занимается международными контрактами. Я буду обычным психологом. Я хочу быть детским психологом. Держать душу в чистоте говоришь ты? Что ты под этим подразумеваешь? Единственное, что я могу делать это быть в ситуации «я здесь, но там», то есть присутствовать физически, но отсутствовать разумом и сердцем. Хотя в первом случае тяжело. Во время «этнокультурных методов в психологии» (когда мы шаманами), это почти что становиться не возможно, так, как препод все время в контакте с нами. «Групповая работа» (нечто похожее на тренинг). А что касается нашего «целителя» (согласись это нечто более серьезное), то с этой стороны мене ничего не грозит, так, как у меня успешно выходит создать ситуацию « я здесь, но там». «При этом важно иметь крепкие христианские корни…» ты прав. Надо. То есть не надо, а это и есть мое желание. "Влияние христианства на психологию представителей этносов там всяких»….?? Так я же решила писать курсовую на тему: «Влияние христианства на становления личности в средневековой эпохе». Не знаю, что я буду писать и как буду писать. Но точно буду писать. P.S. Как я «отличилась»? Во первых препод понял, что видимо я просто не позволила водить себя в транс, во вторых я в «нежных» формах дала понять все, что я об это думаю. Шаманство есть самая настоящая иллюзия. Он перед сеансом дает установку, того, что «мы должны видеть», это просто чистый «гипноз». Иллюзия…. Вот и все. И он недовольно что-то в конце заявил «что я может и права»….
  3. М..... да.....согласна, но ведь у меня же нет выбора. Не ходить не могу. Я и так уже "отличилась"......
  4. Все равно мне уже ничего не поможет кроме надежды..... Ведь я уже попалась в это еще в мае, когда решила пойти на эту кафедру......Но эти учение для меня ровном счетом ничего не значут. Обсалютно....
  5. Конечно Вот что читала из Кавабата: Тысячекрыльный журавль, Озеро, Спящие красавицы, Старая столица, Элегия...
  6. О да, вот именно этим они и пользуются, надо же.... я же этнопсихолог......И они гворят, что они не "собираются заставить нас менять религию". и кошмар. Большинстве это подходит...
  7. …. Поделать? Но что? Ничего не возможно(((( Так, как "шаманизм" является "методом" психоанализа. Ладно, рассказываю....ничего старшего, учат ничего, но почему хотят, чтобы мы участвовали....да они еще и хотят, чтобы мы верили.....(( Препод проронил нечто такое: мы не хотим тут никому менять веру, тоном человека, который говорит обратное....
  8. ИПЕРАТРИЦА согласна, но грех. Но я стараюсь не думать об этом, так как выхода нет ( посещаемость строго проверяется). Я просто на это гляжу. как 15 минутная отдых перед другой парой (хорошо. что есть коврик, где можно полежать).
  9. Я то? Я то еще пол беды, так, как понимаю, что мне, как христианке не подобает занимать этим. Ведь шаманство-это уже религия. Я то постораюсь, чтобы не войти в транс( просто либо скажу, правду о том, что я не могу, хотя это их не будет волновать, либо просто "совру", что не выходит у меня попасть в транс. Мен больше волнует мои народ, который поддается….
  10. Думала, что я учусь в психолго-педагогическом универе на социального психолога...... А вышло, что не только))) Хотя знать это мне наверное надо. Но участовать.......
  11. Интереснео, какие фильмы вы любите? Назовите 10 фильмов..... 1. Обожаю совесткие комедии 2. Урах Автобус 3. Лрутян симфония 4. Инчу е ахмкум гета 5. Харснацун хюсисиц 6. Ерджанкутян механика 7. Кво вадис ( Куда идешь?) 8. Танцующая в темноте 9. Рассекая волны 10. Полет над гнездом кукушки
  12. Безумно трудный вопрос(((Но я бы спасла: 1.Библию 2.Экзюпери: "Маленький принц" 3. Булгаков:"Мастер и Маргарита" 4. Кобо Аобе "Чужое лицо", "Сожженая карта", Человек ящик" 5. Весь Ремарк А если вдруг имела бы возможность, еще и Ясунари Кавабата....
  13. Любовная кулинария На главную Коктейль "Идеальная любовь". Цедра лимона 40 г Чабрец 30 г Корица 15 г Кориандр 10 г Кожура мускатного ореха 10 г Белое сухое вино 2 л Смесь настаивают в течение двух недель, затем добавляют сахарный сироп ( 2 кг сахара на литр воды), фильтруют. Принимают по 50 мл.
  14. Итальянская кухня Ризотто с артишоками и копченым лососем Для приготовления блюда Вам потребуется: растительное масло - 3 ст. л.; лук репчатый - 1 небольшая луковица; чеснок - 1 измельченный зубчик; рис - 1 стакан; куриный бульон - 2.5 стакана; лавровый лист; масло сливочное - 3 ст.л.; терты сыр пармезан - 2 ст.л.; черный перец - по вкусу; копченый лосось - 85г; консервированные артишоки - 160г; свежая зелень петрушки - 2 ст.л. В кастрюле с разогретым растительным маслом на среднем огне, спассеруйте мелко порезанный лук, пока он не станет прозрачным, добавьте измельченный чеснок и обжаривайте, периодически помешивая, еще около минуты. Положите в кастрюлю рис и перемешайте его с маслом. Затем влейте куриный бульон и доведите его до кипения, после чего добавьте в кастрюлю лавровый лист и убавьте огонь. Накройте крышкой и готовьте 20-25 минут, пока не впитается вся жидкость и рис не станет мягким. Снимите с огня и удалите лавровый лист, приправьте готовый рис сливочным маслом и сыром и поперчите по вкусу. Добавьте кусочки копченого лосося, четвертинки консервированных артишоков и зелень петрушки. Тимбалло ди ризо Для приготовления блюда Вам потребуется:рис - 1 стакан;ветчина - 100г;мясо (говядина, баранина, курица) - 250г;масло сливочное - 2 ст.л.;грибы свежие - 50г;пучок зелени;свежие помидоры - 3 шт.;томатная паста - 1 ст.л.;панировочные сухари - 2 ст.л.;перец, соль - по вкусу Сварить рассыпчатый рис и откинуть на дуршлаг. Приготовить рагу: очищенные, мелко нарезанные грибы и зелень обжарить в половине порции жира, прибавить немного воды и тушить до готовности. Затем добавить нарубленную ветчину, мелко нарубленное мясо, помидоры, томатную пасту и зелень петрушки. Все потушить, закрыв крышкой, в течение 15 минут. Посолить, поперчить. Добавить небольшое количество воды. Образовавшуюся жидкость вылить через сито на рис. Форму для запеканок смазать маслом, посыпать панировочными сухарями, выложить в нее часть риса, сделать в середине его углубление, вложить в это углубление мясное рагу и засыпать сверху оставшимся рисом, посыпать панировочными сухарями, сбрызнуть сверху растопленным сливочным маслом. Форму вставить в духовку и запекать паштет до золотистого цвета. Подать с зеленым салатом. Клецки по-венециански Для приготовления блюда Вам потребуются:рубленое мясо (говядина или баранина) - 500г;сыр тертый - 100г;яйцо - 1 шт.;соль, перец - по вкусу;лук репчатый - 1 луковица;булка белая;сметана - 3 ст.л.;кукурузный крахмал - 1/2 ст.л. Мясо, порубленное на мелкие кусочки хорошо перемешать с сыром, мелко нарубленным луком, яйцом и размягченной и размятой булкой. Приправить солью и перцем. Сформовать клецки, отварить их в 3 стаканах подсоленной кипящей воды и вынуть на блюдо шумовкой. Приготовить соус: сметану смешать с крахмалом, вылить в слегка остуженную воду и дать закипеть. Приправить солью и перцем, добавить зелень. Облить этим соусом клецки. Подавать с макаронами или рисом. Лососина, жаренная в тесте Для приготовления блюда Вам потребуются:филе лосося - 500г;мука - 1 стакан;яйцо - 1 шт.;светлое пиво - неполный стакан;сок половинки лимона;соль - по вкусу;растительное масло для жаренья Рыбу сполоснуть, нарезать порционными полосками, посолить, сбрызнуть соком лимона. Из муки, яйца, пива и соли приготовить тесто и поставить его на час. Куски рыбы обвалять в муке, обмакнуть каждый кусок в подготовленное тесто и вложить в посуду с кипящим маслом, так, чтобы куски рыбы плавали в нем. Обжарить до готовности. Готовую рыбу подать с рассыпчатым рисом или мучными изделиями и томатным соусом. Лапша по-японски. Растительное масло 6 ч. л Лук 1 шт Чеснок 1 зубчик Филе куриных грудок 250 г Морковь 1 шт Картофель 1 шт Красный сладкий перец 1/2 шт Порошок керри 1 1/2 ч. л Имбирный корень 2,5 см Соль Лапша 200 г Зеленый лук Раскалить растительное масло в большой кастрюле. Положить в масло лук и чеснок и спассеровать. Добавить куриное филе, морковь, картофель и сладкий перец и поджаривать, помешивая, пока курятина не начнет подрумяниваться. Добавить порошок керри и имбирь. Перемешать. Налить в кастрюлю 3/4 стакана воды, накрыть крышкой и тушить, время от времени помешивая, пока овощи не станут мягкими, а соус не загустеет. Посолить. Отварить лапшу до полуготовности в подсоленном кипятке, откинуть на дуршлаг. дать воде стечь. Смешать лапшу с содержимым кастрюли и оставить на медленном огне на несколько минут. Ика-Меши (фирменное блюдо станции Мори дороги Хакодатэ, Япония) - фаршированные кальмары. Рис промыть не менее 5 раз очень тщательно, перетирая в воде рукой, залить водой и вымачивать 30 мин. Положить в обычную или электрическую пароварку, добавить воды, варить по инструкции (см. рецепт суши) и, выключив рисоварку, оставить в ней еще на 10 мин, не открывая. затем размешать смоченной водой деревянной лопаткой. Или:промыв рис, сложить его в толстенную посуду, добавить воды и варить на сильном огне после закипания убавить огонь и, не допуская убегания, варить 20 мин, потом выключить, через 10 мин слить воду и размешать как выше. Рис можно затем приправить красной икрой, или кусочками водорослей нори, или вареными грибами вешенками, или мелко тертой морковью. Приправленным или просто слегка присоленным прокаленной солью рисом начинить тушки кальмаров, и положить тушить в глубокой сковороде, залив соусом из саке с соевым соусом, крахмалом, имбирем и сахаром около 20 мин. Подать к пиву. Говяжье мясо с овощами - Сукияки. Говяжья вырезка 200 г Грибы свежие 100 г Спагетти 200 г сваренных до п/готовности Лук 1 шт Желтки 4 шт Картофель 3 шт Баклажан 1/2 шт Соус: Соевый соус 5 ст. л Саке 5 ст. л или столовое вино Вода 8 ст. л глутаминат натрия 8 ст. л Сукияки является одним из самых любимых японских блюд и пользуется большим интересом у иностранцев. Это блюдо и готовится прямо за столом перед гостями и напоминает широко распространенное в Европе фондю. На стол поставить электрическую плитку, а на нее большую чугунную сковороду. Стенки и дно сковороды натереть жиром, отрезанным от края вырезки. на большом фарфоровом блюде или плетеном подносе разложить отдельные продукты. Мясо вырезки нарезать на порции толщиной 2 мм. Лучше всего его резать хорошо охлажденным и на специальном устройстве для нарезки, что позволит получить на самом деле тонкие пластинки. грибы разрезать пополам, лук, картофель и кабачок на тонкие кружочки. Из соевого соуса, вина саке, воды и глутамината натрия приготовить в низкой миске соус. На разогретую сковороду налить часть соуса, довести до кипения и положить туда отдельные продукты. По потребности соус подливать. перед каждым поставить миску с вареным рисом и миску с сырым желтком. Каждый кусочек надо сначала обмакнуть в яйцо, а затем класть в рот. Отдельные кусочки заедать вареным рисом. Небесное яство" - Темпура. Белое мясо рыбы 400 г Креветки 300 г Морковь 1 шт картофель 3 шт Лук 1 шт Тесто для оьливания: Яйца 2 шт Ледяная вода 2 чашки Мука 2 чашки Соус: Соевый соус 4 ст. л Рисовое вино саке 3 ст. л Белая редька 3 ст. л Гарнир: Рис и овощной салат Мясо рыбы нарезать пластинками шириной 0,5 см. морковь, картофель и лук нарезать кольцами одинаковой величины. Тесто приготовить следующим образом: взбить яйца, добавить к ним ледяную воду и затем вмешать муку. Мясо рыбы, креветки, морковь, картофель и лук по очереди обвалять в тесте. Разогреть масло до 180 и быстро положить в него продукты, обваленные в холодном тесте. Через некоторое время тесто следует охладить и развести кусками льда. Для получения хрустящей корочки важно, чтобы была большая разница в температуре между продуктами и жиром, в котором они жарятся. Затем приготовить соус из соевого соуса, вина и тертой редьки. Блюдо едят, обмакивая каждый кусочек в соус. Как гарнир подается несоленый вареный рис и салат из сырых овощей. Терияки из говядины. Очень вкусное японское блюдо. Растительное масло 1 ст. л Соевый соус 4 ст. л Полусладкий херес 2 ст. л Желтый сахар 1 ч. л Имбирный сок 1 ст. л (чтобы приготовить имбирный сок, очистите и натрите кусок имбирного корня и выжмите жидкость) Чеснок 1 зубчик Говяжья вырезка 700-900 г Перец сансе Корень редиса дайкон 1 шт Паста васаби 2 ст. л Смешайте масло, соевый соус, херес. сахар, имбирный сок и чеснок в большом, неглубоком блюде. Обмакните вырезку в смесь с обеих сторон. Поставьте в прохладное место не меньше чем на 4 часа, время от времени переворачивая. Разогрейте рашпер, железный ребристый противень или мангал и жарьте вырезку 3-5 мин с каждой стороны. Приправьте перцем сансе. Чтобы приготовить гарнир в японском стиле, натрите дайкон и выжмите из него как можно больше жидкости. Положите немного тертого дайкона, десертную ложку пасты васаби и веточку кинзы в каждую из четырех тарелок. Острым ножом нарежьте вырезку косым срезом тонкими ломтиками и разложите их по тарелкам с гарниром. Японские терияки. Сухой херес 2 ст. л Светлый соевый соус 2 ст. л Имбирный корень 1 см Чеснок 1 зубчик Сахар 1 ч. л Красный перечный соус 1/2 ч. л Филе 4 куска Кунжутное масло 2 ст. л Зеленый лук В неглубоком блюде смешать вино, соевый соус, имбирь, чеснок, сахар и красный перечный соус по вкусу. Добавить полоски филе и помешать. Оставить на час, перемешивая 1-2 раза. Нагреть сковороду, добавить кунжутное масло. слить маринад, сохранив его, и положить мясо в сковороду. Жарить в течение 2-3 мин до подрумянивания. Полить маринадом и посыпать зеленым луком. Оставить на огне еще на 3-5 мин, пока большая часть маринада не выкипит. Посыпать зеленью кориандра и подать с маринованными огурцами или салатом из редиски и рисом. Цыпленок по-японски. Цыплята 220 г Масло сливочное 30 г Вино белое 30 г Перец молотый черный 0,2 г Картофель 200 г Хлеб 30 г Зелень петрушки 5 г Соль Филе и ножки цыпленка поджаривают в масле до золотистого цвета, солят, посыпают черным перцем, заливают вином и небольшим количеством бульона, добавляют ароматическую зелень и тушат под крышкой на слабом огне до мягкости. Гарнируют ошпаренным и припущенным в масле картофелем. при подаче мясо кладут на поджаренные в масле крутоны, окружая их бордюром из картофеля, и посыпают мелко нарезанной зеленью. Отдельно подают салат. Японское чайное мороженое. Кипящая вода 1/2 стакана Японский зеленый чай 1 1/2 ст. л Белки 2 шт Сахарная глазурь 1 1/2 стакана Желток 1 шт Взбитые сливки 1 1/2 стакана Зеленый пищевой краситель Залить чайные листья кипящей водой и оставить настаиваться до полного охлаждения. Полученный настой процедить. В небольшой поседе взбить яичные белки, по 1 ст. л добавляя сахар. Когда масса станет достаточно однородной, добавить 1 желток, затем влить охлажденный чайный настой. В отдельной посуде взбить сливки, после чего слить содержимое обеих емкостей вместе. При желании можно добавить 2-3 капли пищевого красителя. Разлить смесь по стаканчикам, накрыть крышками и поместить в морозильную камеру. Установить режим замораживания в соответствии с инстукцией к морозильнику. Любовная кулинария На главную Коктейль "Идеальная любовь". Цедра лимона 40 г Чабрец 30 г Корица 15 г Кориандр 10 г Кожура мускатного ореха 10 г Белое сухое вино 2 л Смесь настаивают в течение двух недель, затем добавляют сахарный сироп ( 2 кг сахара на литр воды), фильтруют. Принимают по 50 мл.
  15. Как правило я начну с японского..... Лапша по-японски. Растительное масло 6 ч. л Лук 1 шт Чеснок 1 зубчик Филе куриных грудок 250 г Морковь 1 шт Картофель 1 шт Красный сладкий перец 1/2 шт Порошок керри 1 1/2 ч. л Имбирный корень 2,5 см Соль Лапша 200 г Зеленый лук Раскалить растительное масло в большой кастрюле. Положить в масло лук и чеснок и спассеровать. Добавить куриное филе, морковь, картофель и сладкий перец и поджаривать, помешивая, пока курятина не начнет подрумяниваться. Добавить порошок керри и имбирь. Перемешать. Налить в кастрюлю 3/4 стакана воды, накрыть крышкой и тушить, время от времени помешивая, пока овощи не станут мягкими, а соус не загустеет. Посолить. Отварить лапшу до полуготовности в подсоленном кипятке, откинуть на дуршлаг. дать воде стечь. Смешать лапшу с содержимым кастрюли и оставить на медленном огне на несколько минут. Ика-Меши (фирменное блюдо станции Мори дороги Хакодатэ, Япония) - фаршированные кальмары. Рис промыть не менее 5 раз очень тщательно, перетирая в воде рукой, залить водой и вымачивать 30 мин. Положить в обычную или электрическую пароварку, добавить воды, варить по инструкции (см. рецепт суши) и, выключив рисоварку, оставить в ней еще на 10 мин, не открывая. затем размешать смоченной водой деревянной лопаткой. Или:промыв рис, сложить его в толстенную посуду, добавить воды и варить на сильном огне после закипания убавить огонь и, не допуская убегания, варить 20 мин, потом выключить, через 10 мин слить воду и размешать как выше. Рис можно затем приправить красной икрой, или кусочками водорослей нори, или вареными грибами вешенками, или мелко тертой морковью. Приправленным или просто слегка присоленным прокаленной солью рисом начинить тушки кальмаров, и положить тушить в глубокой сковороде, залив соусом из саке с соевым соусом, крахмалом, имбирем и сахаром около 20 мин. Подать к пиву. Говяжье мясо с овощами - Сукияки. Говяжья вырезка 200 г Грибы свежие 100 г Спагетти 200 г сваренных до п/готовности Лук 1 шт Желтки 4 шт Картофель 3 шт Баклажан 1/2 шт Соус: Соевый соус 5 ст. л Саке 5 ст. л или столовое вино Вода 8 ст. л глутаминат натрия 8 ст. л Сукияки является одним из самых любимых японских блюд и пользуется большим интересом у иностранцев. Это блюдо и готовится прямо за столом перед гостями и напоминает широко распространенное в Европе фондю. На стол поставить электрическую плитку, а на нее большую чугунную сковороду. Стенки и дно сковороды натереть жиром, отрезанным от края вырезки. на большом фарфоровом блюде или плетеном подносе разложить отдельные продукты. Мясо вырезки нарезать на порции толщиной 2 мм. Лучше всего его резать хорошо охлажденным и на специальном устройстве для нарезки, что позволит получить на самом деле тонкие пластинки. грибы разрезать пополам, лук, картофель и кабачок на тонкие кружочки. Из соевого соуса, вина саке, воды и глутамината натрия приготовить в низкой миске соус. На разогретую сковороду налить часть соуса, довести до кипения и положить туда отдельные продукты. По потребности соус подливать. перед каждым поставить миску с вареным рисом и миску с сырым желтком. Каждый кусочек надо сначала обмакнуть в яйцо, а затем класть в рот. Отдельные кусочки заедать вареным рисом. Небесное яство" - Темпура. Белое мясо рыбы 400 г Креветки 300 г Морковь 1 шт картофель 3 шт Лук 1 шт Тесто для оьливания: Яйца 2 шт Ледяная вода 2 чашки Мука 2 чашки Соус: Соевый соус 4 ст. л Рисовое вино саке 3 ст. л Белая редька 3 ст. л Гарнир: Рис и овощной салат Мясо рыбы нарезать пластинками шириной 0,5 см. морковь, картофель и лук нарезать кольцами одинаковой величины. Тесто приготовить следующим образом: взбить яйца, добавить к ним ледяную воду и затем вмешать муку. Мясо рыбы, креветки, морковь, картофель и лук по очереди обвалять в тесте. Разогреть масло до 180 и быстро положить в него продукты, обваленные в холодном тесте. Через некоторое время тесто следует охладить и развести кусками льда. Для получения хрустящей корочки важно, чтобы была большая разница в температуре между продуктами и жиром, в котором они жарятся. Затем приготовить соус из соевого соуса, вина и тертой редьки. Блюдо едят, обмакивая каждый кусочек в соус. Как гарнир подается несоленый вареный рис и салат из сырых овощей. Терияки из говядины. Очень вкусное японское блюдо. Растительное масло 1 ст. л Соевый соус 4 ст. л Полусладкий херес 2 ст. л Желтый сахар 1 ч. л Имбирный сок 1 ст. л (чтобы приготовить имбирный сок, очистите и натрите кусок имбирного корня и выжмите жидкость) Чеснок 1 зубчик Говяжья вырезка 700-900 г Перец сансе Корень редиса дайкон 1 шт Паста васаби 2 ст. л Смешайте масло, соевый соус, херес. сахар, имбирный сок и чеснок в большом, неглубоком блюде. Обмакните вырезку в смесь с обеих сторон. Поставьте в прохладное место не меньше чем на 4 часа, время от времени переворачивая. Разогрейте рашпер, железный ребристый противень или мангал и жарьте вырезку 3-5 мин с каждой стороны. Приправьте перцем сансе. Чтобы приготовить гарнир в японском стиле, натрите дайкон и выжмите из него как можно больше жидкости. Положите немного тертого дайкона, десертную ложку пасты васаби и веточку кинзы в каждую из четырех тарелок. Острым ножом нарежьте вырезку косым срезом тонкими ломтиками и разложите их по тарелкам с гарниром. Японские терияки. Сухой херес 2 ст. л Светлый соевый соус 2 ст. л Имбирный корень 1 см Чеснок 1 зубчик Сахар 1 ч. л Красный перечный соус 1/2 ч. л Филе 4 куска Кунжутное масло 2 ст. л Зеленый лук В неглубоком блюде смешать вино, соевый соус, имбирь, чеснок, сахар и красный перечный соус по вкусу. Добавить полоски филе и помешать. Оставить на час, перемешивая 1-2 раза. Нагреть сковороду, добавить кунжутное масло. слить маринад, сохранив его, и положить мясо в сковороду. Жарить в течение 2-3 мин до подрумянивания. Полить маринадом и посыпать зеленым луком. Оставить на огне еще на 3-5 мин, пока большая часть маринада не выкипит. Посыпать зеленью кориандра и подать с маринованными огурцами или салатом из редиски и рисом. Цыпленок по-японски. Цыплята 220 г Масло сливочное 30 г Вино белое 30 г Перец молотый черный 0,2 г Картофель 200 г Хлеб 30 г Зелень петрушки 5 г Соль Филе и ножки цыпленка поджаривают в масле до золотистого цвета, солят, посыпают черным перцем, заливают вином и небольшим количеством бульона, добавляют ароматическую зелень и тушат под крышкой на слабом огне до мягкости. Гарнируют ошпаренным и припущенным в масле картофелем. при подаче мясо кладут на поджаренные в масле крутоны, окружая их бордюром из картофеля, и посыпают мелко нарезанной зеленью. Отдельно подают салат. Японское чайное мороженое. Кипящая вода 1/2 стакана Японский зеленый чай 1 1/2 ст. л Белки 2 шт Сахарная глазурь 1 1/2 стакана Желток 1 шт Взбитые сливки 1 1/2 стакана Зеленый пищевой краситель Залить чайные листья кипящей водой и оставить настаиваться до полного охлаждения. Полученный настой процедить. В небольшой поседе взбить яичные белки, по 1 ст. л добавляя сахар. Когда масса станет достаточно однородной, добавить 1 желток, затем влить охлажденный чайный настой. В отдельной посуде взбить сливки, после чего слить содержимое обеих емкостей вместе. При желании можно добавить 2-3 капли пищевого красителя. Разлить смесь по стаканчикам, накрыть крышками и поместить в морозильную камеру. Установить режим замораживания в соответствии с инстукцией к морозильнику.
  16. Ой, что для меня был недавно потрясением? Да вот, у меня в универе вместо преподавателя привели «колдуна», который почему-то решил, что он может «исцелять» все (кроме спида на последней стадии и рака на последней стадии), и почему-то хочет нас обязательно «исцелить». И самое жуткое, что от него избавиться не можем. Зачет будет по его предмету…..((( Да мне еще не хочется участвовать в мастер - классе. Там мы будем заниматься гаданием. Я так поняла его слова…… А еще похожая ситуация. У нас еще проповедают шаманизм, и мы каждые через 2 недели «шаманим», «ищем «животного» внутри себя, который внутри нас, и который охраняет нас». И каждый две недели бедные мои подруги попадают в транс (честно я вижу, что они попадают), а я нашла выход избежать этого. Кончено это было хитростью с моей стороны, но я просто не полносью закрывала глаза, так, как чувстовала, что их «гипноз» меня унесет. P.S. Э....это же не честно, когда я поступала учится, не учла про "ЭТО"... :lol:
  17. Вот славно получилось :lol:
  18. :lol: :lol: :lol: Ах, теперь ясен мне смысл предложении, спасибо... М, я бы сказала не БГ ( как было сказано), а нечто вроде PF.....
  19. *Plamya*

    Игра

    1.КАКАН Игра записана ученым и просветителем И. Вениаминовым. С 1824 во 1834 г. он был миссионером на Алеутских островах. В игре принимают участие две пары соперников. На земле рисуют два больших квадрата на незначительном расстоянии друг от друга. Внутри квадратов проводят три линии. Каждая пара играющих располагается у края своего квадрата. Стоя на коленях, игроки поочередно забрасывают в другой квадрат деревянные или костяные кружочки. Кружок должен попасть на одну из линии. К тому же, бросая кружок, играющий должен сбить им другие кружки, уже лежащие на линии. В случае промаха надо повторить бросок. Когда одна из пар соперников использует все свои кружки, тот, у кого их на линиях окажется больше, получает в награду несколько палочек. Игра продолжается до тех пор, пока все палочки три раза не перейдут к одной и той же паре. 2. КАЛУБА Описание этой игры дано в книге И. Барабаш-Никифорова "В стране ветров и туманов" (1934 г.). У играющего в руках кольца и чурка. Их обычно вырезали из дерева и украшали резьбой. Кольцо напоминает большую ложку, в ковше которой вырезан круг-кольцо. Чурка - конусообразный снаряд, похожий на веретено. Играющий подбрасывает чурку, которая острым концом должна попасть в кольцо. Некоторые мастера попадают до ста раз подряд. Похожая игра есть у эскимосов. Только в кольце у них было три отверстия разной величины, что затрудняло выигрыш. Играли на дробь, порох, пистоны, а то и на простой щелчок. 3. АЛЕУТСКАЯ НАЦИОНАЛЬНАЯ БОРЬБА Это соревнование описано В, Иосельсоном в материалах об алеутском фольклоре, изданных в 1923 г. Борьба происходила на специальной площадке, в круге из копий, воткнутых в землю древками острием вверх. Раздетые по пояс борцы, соревнуясь в силе и ловкости, должны были оторвать противника от земли и поднять его над собой. Игра велась достаточно серьезно: ведь оторванного от земли противника победитель старался бросить на острие копья. Естественно, что сегодня это условие неприемлемо и копья играют чисто декорационную роль. 4. ОХОТНИК Стрельба из лука по мишени. Стрельба производится на расстоянии 25-50-100 шагов. Мишень делается из соломенных жгутов, свернутых в круг. Алеутский лук отличается от традиционного тем, что тетива протянута вдоль его наружной стороны. Стрелы имеют заостренные костяные наконечники (плоские или с зазубринами). Некоторые стрелы украшены оперением из расщепленных перьев. 5. ПЕРЕТЯГИВАНИЕ НА СУДАТИХ Судатих - короткое копье с каменным острием. Соревнующиеся садятся друг против друга, вытянув ноги вперед и упираясь пятками в пятки противника. Держась двумя руками за копье, по команде каждый тянет его на себя. Задача - сдвинуть противника с места. 6. ПЕРЕТЯГИВАНИЕ НА РЕМНЕ Заимствовано у чукчей. Двое играющих садятся друг против друга, скрестив ноги. Им на шеи надевается кольцо из ремня. По команде каждый старается перетянуть соперника,сдвинуть его с места. 7. ПЕРЕТЯГИВАНИЕ НА РУКАХ Заимствовано у чукчей. Участники садятся друг против друга. Средними пальцами правых рук сцепливаются, а левыми руками упираются в левое плечо соперника и стараются сдвинуть его с места. 8. ЛЕСТНИЦА Эта забавная лестница была постоянным атрибутом традиционных зимних праздников алеутов Укамах. Праздники проводились поочередно в разных селах. К ним долго готовились, сочиняли песни, сценки, изготовляли костюмы и маски. В середине праздника традиционная лестница (бревно с зарубками) убиралась. На ее месте ставили лестницу, сделанную из надутых пузырей или надутых чучел. По ней мог спуститься только самый ловкий. Вариант такой лестницы представляет собой сооружение, на котором крепятся (подвешиваются на веревках) прочные шесты - один ниже другого. Получается что-то вроде лестницы с подвижными перекладинами, висящими в воздухе. Края шестов украшены надутыми пузырями сивучей или нерпы. Пузыри разрисованы, а внутрь вложены различные побрякушки. Участник соревнования вбегает по наклонно установленному бревну и, переступая с шеста на шест, пытается спуститься вниз. Соревнование сопровождается пением и игрой на алеутском бубне, который не только аккомпанирует, но и передает состояние участника (дрожь от страха, уверенность и т.п.). В. НИЛОВ
  20. *Plamya*

    Игра

    Игры народов Севера издавна привлекают внимание исследователей, лингвистов, Алеуты. Из альбома "Костюм этнографов. Особый интерес представляют игры, ритуалы, праздники алеутов, с древнейших народов России в графике XVIII времен обосновавшихся на Алеутских островах и юго-западе Аляски и создавших - XX вв.". Фонды своеобразную культуру морских охотников и рыболовов. Сведения об этой культуре мы Государственной центральной находим в трудах многих ученых и путешественников как XIX, так и XX столетия.......
  21. *Plamya*

    Игра

    В музее Карабиха возрождают традиции Русских народных игр Два года назад в музее Карабиха при поддержке фонда Сороса и гранта президента России был открыт уникальный проект, посвященный возрождению русских народных игр. Сегодня любой школьник может не только увидеть экспонаты своих сверстников прошлых столетий, но и поучаствовать в забавах, которые всегда были популярны на Руси. Поднять гирю и удержать ее на весу, собрать городки, так, чтобы они не упали, перетянуть канат … Сегодня для современных детей - это экзотические игры. А ведь когда-то подобными забавами славилась Русь. В таких играх воспитывался боевой дух русских боксеров прошлого века. В них развивался пытливый ум многих виднейших ученых с мировым именем. Сегодня русские народные игры - часть проекта музея Карабиха. Его историческим обоснованием можно считать письма племянников А. Некрасова. К идее создания проекта подтолкнула и проблема дня сегодняшнего - традиционные подвижные игры давно заменили компьютерные. Однако именно в команде, в атмосфере веселья и азарта дети начинают постигать мир. Кстати, есть у игры и другое, несомненное преимущество: в ней ребенок заранее соглашается с установленными правилами. Раньше существовала добрая традиция семейных игр, которая передавалась из поколения в поколение. А сегодня многие дети замкнулись в компьютерном пространстве и, зачастую, стесняются общаться даже со своими сверстниками. Поэтому сверхзадача возрождения русской народной игры - восстановить разорванную нить не только между поколениями, но и друг с другом. Катание на горках - очень важная часть зимнего варианта проекта "Игры- потехи- забавы- утехи". Захватывающее скольжение по льду на Руси имело символический смысл: так наши предки учились переживать взлеты и падения и осваивали один из главных жизненных принципов: "Любишь кататься - люби и саночки возить".
  22. Навеяно БГ?????.....немного не догнала
  23. Во первых я не остановилась, так, как пока я живу в этом мире, не возможно остановиться (выразилась НЕ ПРАВИЛЬНО). "Кажется, уже остановилась....." имела ввиду. что сделала свой выбор..... Да, может меня и преследует эта самая Иллюзия, и может и я во власти этой самой Иллюзии. Не знаю. Лучше я напишу.... об этом уже в своем рассказе......Не знаю, читатель, поймет ли или нет. Это даже и не важно......
  24. О да!!! Иллюзия, как тень проникает всюду, она везде..... Я могу сказать, о себе, что раньше, часто оказывалась на месте Кролика....А щас. Кажется, уже остановилась на "ИСТИНЕ".....Но порою мне одолевают сомнения. А вдруг ко мне опять вернулась или вернется ИЛЛЮЗИЯ????
×
×
  • Create New...