Mamikon

Геташен, приведу пример. Слово "комната" или "деньга" на армянском имели слова "Сеняк" и "драм" или "пог". Но тюркские в равной степени ужились, по причине многовекового угнетения. Теперь пример из кулинарии. Огурец = арм. ВАРУНГ. тюркское ХИАР, даже более популярно в народе (а в некоторых районах и вовсе единственное обозначение) чем чисто армянское Варунг. А бывали случаи просто напросто вымывания из разговорного языка исконно армянского слова. Когда кочевник завоевывает твою страну, то во всем насаждает свои названия. Тот же бозбаш(всеобще признанный армянский), существовавший задолго до нашествия кочевником, скорее всего иное название. Я не понимаю что вас смущает?

Можно немного айвы или чернослива добавить, перед тем как в духовку отправлять.

А с когда появился такой вид лаваша?

Интересно чем ты занимаешься ночами? а утром :lol:

Ну кюфта, это что-то с мягким связано....Что-то вроде пюре... Бозбаш - синоним со словом "набор". Если не ошибыюсь. Надеюсь к кюфте и Бошбашу наши мемеды глаз не положили, а то в Историю пойдем..на корточки встанем. Кстати на на русском сбитень что означает?

Шеняци джан, в остальном твой план идеален. Только дату подредактиравать..... Я из Эчмиадзина привезу кюфту...лооол!

Шеняци джан, значит я буду с 8 по 19 августа. Выходит что с тобой и Пинки я смогу встретиться только лишь 9-го, так что, если возражений нет, давайте встретимся 9-го. С теми, кто прибудет позже, встретимся потом. Кто может 9-го числа быть в центре Еревана, часов в 10,00 утра (на работу помоему никто не собирается).

А Лилек!!! Карен про вас наверное говорил! Очень приятно! Белл джан..может меча?? Или колпака?

Николай конечно можно причислить к ереси "Последнее искушение Христа" и "Исус Христос Суперзвезда" и все такое. Однако аргументов, протов того что я пытался сказать на самом толерантном из отделов АРмФорума, ты не выставил. Мы с тобой просто говорим про разные вещи и ... Чтобы все обяснить, надо говорить о своей религиозной позиции, что я считаю душевной порнографией (уж извините братья, кого этим я обидел), посему умолчу. Посему постинг в Религии не для меня. Мира вам.

В Москве прошла научная конференция "Геноцид - преступление против человечества" Сегодня, 13 апреля в Институте научной информации по общественным наукам РАН (ИНИОН РАН) прошла Международная научная конференция "Геноцид - преступление против человечества", посвященная 90-летию трагедии армянского народа. Конференция была организована Национальной академией наук Республики Армения, ИНИОН РАН, Русско-армянским содружеством и Союзом армян России. В конференции приняли участие член-корреспондент РАН, профессор, директор ИНИОН РАН Юрий Пивоваров, директор Армянского института международного права и политологии, профессор Юрий Барсегов, депутат Государственной думы РФ, президент Урбоэкологической ассоциации, член Сербского ученого общества Васил Манчич, академик Международной Академии Наук Педагогического Образования, сопредседатель Федерации еврейских общин России Роман Спектор, президент Всемирной миротворческой организации Вадим Ижевский, а также представители ведущих научно-исследовательских центров, общественных и политических организаций, органов законодательной и исполнительной власти, средств массовой информации, иностранных посольств. Все выступавшие участники конференции отметили тот факт, что геноцид армянского народа, организованный турками в 1915 году, жертвами которого стали 1,5 млн. армян, до сих пор не признан турецким правительством. Более того, участники конференции подчеркнули отсутствие международного признания геноцида и по отношению к другим народам. Участвовавшие в конференции представители сербского, курдского, греческого народов приводили факты геноцида, организованного турками в отношении перечисленных народов. Представители курдов отметили, что геноцид в отношении их народа продолжается до сих пор и "политика современной Турции ничем не отличается от политики Османской империи" и призвали всех пострадавших от турецкого геноцида "объединиться, чтобы противостоять врагам". По мнению сопредседателя ФЕОР Романа Спектора, Турция также ответственна "за геноцид славян на Балканах в 1994-95 годах, армян в 1988-90 годах в Нагорном Карабахе, Баку и Сумгаите и постоянный геноцид курдов на своей территории". Действия Турции по отношению к курдам подпадают, как считает Спектор, под определение геноцида, содержащееся в уставе ООН. "Любые государства, замешанные в практике геноцида, должны выводиться из ООН и подвергаться тотальному бойкоту" - заявил Роман Спектор в своем выступлении. Выступавший на конференции доктор философских наук, профессор Эдуард Маркарян отметил, что "в результате советско-турецких договоров 1920 года и Лозаннского мирного договора в Османскую империю вошли исконные армянские территории, никогда ранее Турции не принадлежавшие". Доктор философских наук Элеонора Абрамян от имени армянской культурологической школы обратилась с призывом перейти от стихийного типа развития цивилизации к консолидированному, в котором не может быть места геноциду и, ввести этот принцип в конституционные основы каждого государства - члена ООН. В заключение участники конференции подписали текст заявления, приуроченного ко дню памяти жертв геноцида 1915-23 гг., который будет отмечаться 24 апреля. В заявлении говорится, что по политическим причинам и, как следствие политики двойных стандартов, факт геноцида армянского народа до сих пор не был признан юридически международным сообществом и правительством Турции. По мнению авторов заявления, факт безнаказанности послужил в результате причиной геноцида еврейского народа в период Второй Мировой войны и геноцида других народов. Пока Турция не признает факт геноцида армянского народа, говорится в заявлении, и не предпримет меры для устранения его последствий, установление добрососедских отношений и мирного сосуществования невозможно.

www.vramian.com ՈՒրուգվայի հայկական սփյուռք

Изучается потенциал районов и отраслей экономики Нагорного Карабаха Министерством территориального управления и развития инфраструктур Нагорного Карабаха изучается потенциал районов и отраслей экономики НКР, на основе которых будет разработана стратегия территориального экономического развития республики. По словам министра Армо Цатуряна, осуществление комплексных и целевых программ по отдельным территориям и отраслям обеспечит в обозримой перспективе ощутимый прогресс. Первоочередной задачей, по словам Цатуряна, является создание благоприятных инвестиционных условий, для чего потребуется усовершенствование правового поля, сокращение теневой экономики, обеспечение развития производственных инфраструктур и т.д. Армо Цатурян высказался также за продолжение изменений в структуре НДС в пользу сельского хозяйства, промышленности и отраслей, связанных с новыми технологиями. 16:15 11.04.2005 Закавказская шеф-редакция ИА REGNUM

http://www.regnum.ru/news/437271.html В тему.

Про грузинские вина.

и напоследок, я дома. Милое, доброе лицо..правда... К сожалению не удалось загрузить большинство фотографий сделаных на цифровике... то ли форум глючит, то ли мой комп...

Мамиконян с персом....

С дэвушками....

Фауст (Мамикон) и Мефистофель (Оних). :lol: Учу анатомию, а он мешает зараза.

Нас мало армяне так нас зовут.... В нашей группе нас не так уж и мало...4!!! Слева направо: Юра (ОНИХ), Карен, Я (Мамикон вроде) и Вадим. 2 эчмиадзинских и 2 бакинско-карабахских!!! Когда мы едины...

Юнные анатомы. Моего лица не видно.

Пожалуйста не пугайтесь, не ругайтесь и не бойтесь...... МЫ НЕ МЕДИКИ, МЫ НЕ ВРЕДИКИ, МЫ ..ПРОСТО ДАНТИСТЫ- ЖИВОДЕРЫ!!! :lol: :lol: :lol: Будни студентов живодеров от спецкора Айастан.сом, светилы армянского живодерства Мамикона Зубодерова!!!! За качество фотографий ответственности не несу, ибо фотосъемка проводилась тайно, в объектах представляющих государственные интерес.

Спас (суп на кислом молоке) Мацони разводят водой, пшеничную муку смешивают с яйцами и постепенно разводят мацони. Смесь нагревают, помешивая на слабом огне, доводят до кипения, кладут вареный рис, масло, лук, зелень, соль и вновь кипятят. Мацони 200, вода 400, рис 30, яйцо 1/2 шт., мука пшеничная 10, лук репчатый 15, масло топленое 10, зелень мяты, соль. Друзья, я вот могу неделями есть, т.е. пить спас. Он согревает, и вообще кисленькое обожаю!!!

Пасуп толма Вареную чечевицу, полбу, фасоль перемешивают с пассерованным луком, курагой, изюмом, зеленью, солью, перцем. Полученную начинку завертывают в ошпаренные виноградные листья в виде конверта. Толму рядами укладывают в кастрюлю, добавляют курагу, вливают воду и подсолнечное масло и припускают до готовности. При подаче посыпают зеленью. Чечевица 20, полба 40, фасоль 20, лук репчатый 20, масло растительное 30, курага (без косточек) 20, листья виноградные 100, изюм 10, зелень 5, перец молотый красный 0,2, соль. Я лично обожаю пасуп (или как у нас говоря пасус) толму, вот один мой западноармянский друг рассказывает что у них, ее готовят с изюмом тоже

Толма ереванская Из молодой баранины, риса, мелко нарезанного лука, зелени, перца готовят фарш и завертывают его в подготовленные виноградные листья, придавая изделиям форму колбаски. На дно кастрюли кладут обваленные кости, сверху плотно укладывают толму, добавляют немного бульона и припускают под крышкой до готовности. Отдельно подают Мацони с солью и чесноком. Баранина 170, рис 20, лук репчатый 20, зелень 15, перец черный, листья виноградные (свежие или квашеные) 120, чеснок 0,3, Мацони 50, соль. Толма с капустой Фарш, приготовленный так же, как для толмы ереванской, завертывают в ошпаренные листья капусты. Толму укладывают в кастрюлю, засыпают дольками айвы, курагой, заливают горячей водой или бульоном с добавлением томата и масла и припускают. Подают под собственным соусом, посыпав зеленью. Баранина 80, рис 15, лук репчатый 15, масло топленое 10, капуста свежая 120, урюк или курага 15, айва 30, томат-пюре 5, зелень, соль. Толма эчмиадзинская Фаршем, который готовят так же, как для толмы ереванской, наполняют подготовленные помидоры, баклажаны, сладкий стручковый перец. В кастрюлю укладывают обваленные кости, на них - фаршированные овощи, в промежутках между овощами кладут мелко нарезанные яблоки, айву, вливают воду (можно добавить томат) и тушат. Баранина 170, рис 20, лук репчатый 20, масло топленое 15, зелень 20, перец черный, баклажаны 90, помидоры 100, перец болгарский 30, айва или яблоки 50, соль.

Кюфта Эчмиадзинская Мясо режут пластами толщиной 1-1,5 см и отбивают до получения однородной массы слабой консистенции. Затем вводят яйца (или коньяк), пассерованный репчатый ук, специи, соль, молоко и взбивают массу веничком с добавлением муки. После того мерной ложкой берут мясные комочки и опускают их в подсоленный кипяток. Готовую кюфту вынимают шумовкой. При подаче поливают топленым маслом и посыпают зеленью Говядина 300, молоко 50, мука 5, яйцо 1/4 шт. или коньяк 5, зелень 3, лук репчатый 20, масло топленое 10, соль. Кюфта бозбаш Готовят рисовый суп на мясном бульоне с пассерованным луком и специями. Затем кладут в суп фрикадельки из молотой баранины, смешанной с вареным рисом, яйцами, перцем и зеленью. Перед подачей суп заправляют яйцами, смешанными с водой или молоком. Баранина 120, масло топленое 10, лук репчатый 15, рис 40, яйцо 1/2 шт., специи. Кюфта – гордость армянской кухни Никто точно и не знает, сколько веков этому блюду. Давным-давно, как гласит легенда, оно готовилось так. Отбиралось лучшая говядина и долго отбивалась деревянными молотками до превращения в великолепную тягучую однородную массу без каких-либо прожилок. Из взбитого мяса готовился шар и долго отваривался. Так родилась настоящая "КАРЭ-КЮФТА", от слова "кар" – камень, и стала излюбленным блюдом армян и гордостью армянской кухни Карэ-кюфта Оригинальный шар из взбитой отборной говядины, подается на лаваше с маринованными огурчиками, острым перцем "Тицак", зеленью и топленым маслом 520.00 Тава-кюфта Сочная жареная кюфта из взбитой отборной говядины, подается на обжаренных до золотистого цвета кольцах картофеля и поливается сливочным маслом. Просто тает во рту!