Mamikon Posted May 2, 2005 Report Share Posted May 2, 2005 Хотелось бы узнать, как вы относитесь к кисломолочным напиткам и продуктам вообще? Любите тан? Кефир? Какая разница между всем этим разнообразием продуктов? Как готовить НАСТОЯЩУЮ окрошку? Салат со сметаной? Или лучше майонез? Булка с кефиром - удел студента? Все о ликеро-водочных...эээээ....ксломолочных продуктах - Сюда! Quote Link to post Share on other sites
Josef Gabcik Posted May 2, 2005 Report Share Posted May 2, 2005 А тан к ним относят?? Quote Link to post Share on other sites
Юрий М. Posted May 2, 2005 Report Share Posted May 2, 2005 оо.. а я могу много чего рассказать о кисло молочных, и просто молочных продуктах потому как работаю в самом сердце молочного комбината.. если у кого есть вопросы - спрашивайте Quote Link to post Share on other sites
Mamikon Posted May 2, 2005 Author Report Share Posted May 2, 2005 Расскажи о производстве кефира!)))))) Quote Link to post Share on other sites
Юрий М. Posted May 2, 2005 Report Share Posted May 2, 2005 молоко (ака молоко), привозят в цестернах на фабрику, там его, есесвенно разбавляют с водой и сухим молоком, со всякими гадостями.. потом постеризуют, заливают закваску, оставляют на пол дня.. все это время его охлаждают (а он нагревается, зараза то как!), потом он созревает, его охлаждают окончательно, остовляют дозревать еще около дня.. ну вот и готово потом заливают в пакеты, либо бутылки, либо коробки.. самое стирильное - это коробки.. их нагревают при 450 градусах.. так что всякая нечесть не выживает а вот пакеты, например, даже и не нагревают, а только пару секунд ультрафиолетом обсвечивают.. Quote Link to post Share on other sites
Vigen Posted May 2, 2005 Report Share Posted May 2, 2005 не люблю кефир... Тан рулит Quote Link to post Share on other sites
*Sashik* Posted May 3, 2005 Report Share Posted May 3, 2005 Тан, кефир, мацони всё люблю ! Особенно с бодуна хорошо Quote Link to post Share on other sites
Mamikon Posted May 3, 2005 Author Report Share Posted May 3, 2005 Тан, кефир, мацони всё люблю ! Особенно с бодуна хорошо ← :lol: :lol: Ах ты старый алкаш!!!! Виг с кефиром хорошо помидоры и огурцы. Quote Link to post Share on other sites
*Sashik* Posted May 3, 2005 Report Share Posted May 3, 2005 :lol: :lol: Ах ты старый алкаш!!!! Виг с кефиром хорошо помидоры и огурцы. ← Роберт ! Все люди связанные со стоматологией немного алкаши :lol: Quote Link to post Share on other sites
Mamikon Posted May 3, 2005 Author Report Share Posted May 3, 2005 Роберт ! Все люди связанные со стоматологией немного алкаши :lol: ← Обеззараживание инструментов , им, тем самым, медицинским, ...СПИРТОМ!!!! Quote Link to post Share on other sites
Vigen Posted May 3, 2005 Report Share Posted May 3, 2005 :lol: :lol: Ах ты старый алкаш!!!! Виг с кефиром хорошо помидоры и огурцы. ← Тан с бадуна супер, правда пару раз пробовал... отец заставлял... вдруг туйнаворвем... или что то такое Роб, у кефира плохой привкус короче не нравится... Quote Link to post Share on other sites
Mamikon Posted May 3, 2005 Author Report Share Posted May 3, 2005 Тан с бадуна супер, правда пару раз пробовал... отец заставлял... вдруг туйнаворвем... или что то такое Роб, у кефира плохой привкус короче не нравится... ← Потому что там тоже спирт есть Quote Link to post Share on other sites
Aghavni Posted May 4, 2005 Report Share Posted May 4, 2005 ОБожаю тан из очень кислого мацони. И еще он должен быть прилично соленым... Ням-ням... Quote Link to post Share on other sites
Serega Posted May 4, 2005 Report Share Posted May 4, 2005 мацун очень уважаю. Quote Link to post Share on other sites
M.Vahe Posted May 4, 2005 Report Share Posted May 4, 2005 оо.. а я могу много чего рассказать о кисло молочных, и просто молочных продуктах потому как работаю в самом сердце молочного комбината.. если у кого есть вопросы - спрашивайте ← А Ацидофелин как делают Юрий ? Quote Link to post Share on other sites
M.Vahe Posted May 4, 2005 Report Share Posted May 4, 2005 Хотелось бы узнать, как вы относитесь к кисломолочным напиткам и продуктам вообще? Любите тан? Кефир? Какая разница между всем этим разнообразием продуктов? Как готовить НАСТОЯЩУЮ окрошку? Салат со сметаной? Или лучше майонез? Булка с кефиром - удел студента? Все о ликеро-водочных...эээээ....ксломолочных продуктах - Сюда! ← Ну Роберт джан мацун вне конкуренции Из российских простакваша, варенец, ацидофелин тоже хороши. Ряженка и кефир тоже нечего. Quote Link to post Share on other sites
Mamikon Posted May 4, 2005 Author Report Share Posted May 4, 2005 Ну Роберт джан мацун вне конкуренции Из российских простакваша, варенец, ацидофелин тоже хороши. Ряженка и кефир тоже нечего. ← Да простокваша больше всего на мацун похож....Но соленный мацун с помидорами это ВЕСЩ!!! Quote Link to post Share on other sites
Angel Posted May 4, 2005 Report Share Posted May 4, 2005 тан, кефир. мацун давно не ела,... и не тянет ( Quote Link to post Share on other sites
Юрий М. Posted May 4, 2005 Report Share Posted May 4, 2005 А Ацидофелин как делают Юрий ? ← кхы M.Vahe, джан, этого уж я не знаю.. Наш комбинат выпускает молоко, кефир, биокефир, ряженку, йогурт, топленное молоко, бифидок, сметану, биосметану, сырки, сырки глазированные, творог, сыры.. ну вообщем все обычное Quote Link to post Share on other sites
David-Mavid Posted May 5, 2005 Report Share Posted May 5, 2005 Тан форева! Особенно с газом. Мацун уважаю, но не лублу Quote Link to post Share on other sites
David-Mavid Posted May 5, 2005 Report Share Posted May 5, 2005 Кстати йогурт точно армяне придумали, еще в древние времена незная о сузествовании йогурта в Германии (да и был ли он тогда?), наши предки смешивали в мацун кусочки фруктов. Еще доказательством тому является тот факт что есть армяне эмигранты сейчас миллионеры которые этот рецепт какраз и раскрыли Западу. Quote Link to post Share on other sites
Nikkitta Posted May 5, 2005 Report Share Posted May 5, 2005 Tan - rulezzzzzzzzz!!! Кстати вчера попробовала с газом впервые! отличная вещь Quote Link to post Share on other sites
Nikkitta Posted May 5, 2005 Report Share Posted May 5, 2005 (edited) :lol: :lol: Ах ты старый алкаш!!!! Виг с кефиром хорошо помидоры и огурцы. ← looooooooooooooooooooooooool молоко вдвойне СМЕШНЕЙ если после огурцов! Edited May 15, 2005 by Connie Quote Link to post Share on other sites
Dili Posted May 5, 2005 Report Share Posted May 5, 2005 Isk xnocu tan porceleq? Shat lav bana! Ham el tatikis patrastac macunic hamovy chka! Quote Link to post Share on other sites
black_angel Posted May 5, 2005 Report Share Posted May 5, 2005 Тан-божественный напиток .... обожаю ( помогает от похмелья!!! - проверено!!! :lol: - шутка) мацуни тоже класс!!!! Quote Link to post Share on other sites
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.