izza

что у вас сегодня на обед?

620 posts in this topic

Вкуснятина!!!

Share this post


Link to post
Share on other sites
Вкуснятина!!!

Рагу действительно очень вкусное и легкое в приготовлении. Там должны быть и грибы, но у нас кое-кто их не любит. :(

Share this post


Link to post
Share on other sites
et incha?

Ո՞ր մեկը:

Edited by Tulip

Share this post


Link to post
Share on other sites
Ո՞ր մեկը:

Ո՞ր մեկը, որ մեկը...

են որ կոտլետի նմանա, կամ էլ հենց են մեկը...

...դե մեկն ու մեկը ասա էլի, որ մենք էլ իմանանք ))

Share this post


Link to post
Share on other sites
Ո՞ր մեկը, որ մեկը...

են որ կոտլետի նմանա, կամ էլ հենց են մեկը...

...դե մեկն ու մեկը ասա էլի, որ մենք էլ իմանանք ))

Արդեն ասել եմ Լույս ջան: Կոտլետը բոլորիս պարզ է, էն մյուսն էլ իրան նման սուլուղունի պանրով տապակած բուտերներ: Մեջը պանիր ու տոմատ հացին քսած, դրսից ձվի ու պաքսիմատի մեջ թաթախած: Ռագուն էլ հիմիկվա բանջարեղենից է՝ կանաչ ոլոռը, կանաչ զեյթունը, սունկը պահածոյացված, կարտոֆիլը, գազարը, երկու տեսակի սոխը, լոլիկը՝ թարմ: Հարաբերությունն էլ ըստ ճաշակի: Գո՞հ էս: Եթե պետք ա պատրաստման եղանակն էլ գրեմ: :)

Edited by Tulip

Share this post


Link to post
Share on other sites
Արդեն ասել եմ Լույս ջան: Կոտլետը բոլորիս պարզ է, էն մյուսն էլ իրան նման սուլուղունի պանրով տապակած բուտերներ: Մեջը պանիր ու տոմատ հացին քսած, դրսից ձվի ու պաքսիմատի մեջ թաթախած: Ռագուն էլ հիմիկվա բանջարեղենից է՝ կանաչ ոլոռը, կանաչ զեյթունը, սունկը պահածոյացված, կարտոֆիլը, գազարը, երկու տեսակի սոխը, լոլիկը՝ թարմ: Հարաբերությունն էլ ըստ ճաշակի: Գո՞հ էս: Եթե պետք ա պատրաստման եղանակն էլ գրեմ: :)

Հա, բա ինչ եմ որ գոհ չեմ Տյուլիպ ջան, պարզապես սոված եմ: Շատ ))

Share this post


Link to post
Share on other sites
Հա, բա ինչ եմ որ գոհ չեմ Տյուլիպ ջան, պարզապես սոված եմ: Շատ ))

Ուզում ես պատրաստե՞լ: Քեզ հաջողություն:

Share this post


Link to post
Share on other sites

;)

post-30908-1335373290_thumb.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Потом не говорите, что не видели))).

Итак, нам понадобится (можно свободно импровизировать):

баклажаны - 4 шт. (800 г)

соль - 1 ч. ложка

Для начинки:

лук репчатый - 2 головки

чеснок - 2 зубчика

помидоры - 4 шт.

болгарский перец-2-3 штуки, желательного разного цвета.

вода - 80 мл

оливковое масло - 125 мл

майоран молотый - 1/2 ч. ложки

семена тмина молотые - 1/2 ч. ложки

зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки

сок лимонный - 2 ст. ложки

сахар - 1/2 ст. ложка

перец черный молотый

соль

Разрезать баклажаны вдоль, очистить от мякоти. Положить в соленую воду, чтоб ушла горечь. Все остальные продукты мелко нарезать, по очереди обжарить, смешать. Потом отдельно жарим наши "лодочки", охлаждаем и заполняем нашей начинкой. Можно подавать и в горячем, и в холодном виде.

Я блюдо не украсила) ибо не успела.

post-30908-1337187119.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites
Назель, ты мастерица. :flag_of_truce: ))

нееее) я только учусь)

0_25a21_6cf00368_XS.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Итак, девочки и мальчики, лето на носу, надо следить за калориями, поэтому предлагаю очень несложный, быстрый, а главное, вкусный салат из цукини. Цукини нарезаем овощечисткой на тонкие ломтики, мелкой соломкой нарезаем болгарский перец, помидор. Смешиваем с цукини. Добавляем лимонный сок (по вкусу), растительное масло, капельку уксуса (я его не люблю), мёда пол чайной ложечки, базилик, петрушку, да любую зелень, что под рукой. Все смешать и оставить на час-полтора. Можете посолить и поперчить, я стараюсь без соли есть). Попробуйте- не пожалеете.

post-30908-1338125213.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Пах, как все тут у вас вкусно. А мне сегодня мои девочки делали джангялов хац ;) , хорошо пошли под мацун. :D

Edited by Gorec

Share this post


Link to post
Share on other sites
Хве из свинины.

post-30908-1333206499_thumb.jpg

ПРИЯТНОГ ОПЕТИТА :rolleyes:

Share this post


Link to post
Share on other sites
ПРИЯТНОГ ОПЕТИТА :rolleyes:

спасибо))) амецек)))

Share this post


Link to post
Share on other sites
спасибо))) амецек)))

Գամ?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Такой вкусный суп с пельменями готовят на мясном или костном бульоне

Пельмени отваривают в бульоне и в нем же и подают, посыпав зеленью.

Продукты

бульон мясной или костный 4 л

Для теста:

мука 400 г

яйца 1 шт.

вода 130 г

соль 0.5 ч. ложки

Для фарша:

говядина 350 г

свинина 400 г

лук 1 шт.

вода 150 г

зелень по вкусу

соль по вкусу

перец по вкусу

Приготовление пельменей: Из муки с добавлением воды, яиц и соли замесить довольно крутое тесто, скатать его в шар, накрыть влажной марлей и выдержать в течение 30—40 минут.

Одновременно приготовить фарш. Для этого мясо (говядину и свинину) 2—3 раза пропустить через мясорубку, добавить к мясу натертый на терке лук (лук можно пропустить вместе с мясом через мясорубку), соль, перец и хорошо перемешать. Приготовленное тесто тонко раскатать и разделать пельмени (по 10—12 шт. на порцию).

Готовые пельмени сложить на лист, посыпанный мукой, и до варки хранить в холодильнике или заморозить.

Варить пельмени следует за 8—10 минут до отпуска.

Предварительно пельмени погрузить на несколько секунд в кипящую воду для удаления приставшей муки, а затем переложить в кипящий бульон и варить 7—8 минут при слабом кипении.

Готовые пельмени положить в тарелку вместе с бульоном, в котором они варились, в суп с пельменями добавить укроп.

Share this post


Link to post
Share on other sites
64560_600.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Вкусный  рецепт - салат из фасоли.

Салат из колбасы, огурцов и фасоли
sm_114282.jpg
Гости на пороге? Чем угощать? Для вас простой салат из колбасы, огурцов и фасоли. И быстро и вкусно. Гости будут довольны.
Продукты 
(на 2 порции)
Колбаса вареная - 150    г
Фасоль консервированная - 100    г
Огурцы свежие (или маринованные) - 2 шт.
Лук - 1    шт.
Яйца -    2 шт.
Сметана - 2 ст. ложки
Соль - 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Перец - 1 щепотка (по вкусу)

Продукты для рецепта перед вами.
Колбасу нарезать кубиками.
Огурцы вымыть, нарезать кубиками.
Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.
Яйца сварить вкрутую.
Яйца охладить, очистить и мелко нарезать.
Открыть баночку фасоли, слить жидкость.
Все выложить в миску.
Колбасу смешать с огурцами, яйцами, луком и фасолью.  Посолить, поперчить, заправить сметаной, перемешать.
Салат из колбасы, огурцов и фасоли готов.
Приятного аппетита!
 

 

1 person likes this

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now