Jump to content

Ми бажак сурч?


Recommended Posts

Xoroshii chai luchshe ploxogo kofe :lol:

Кофе, это уже моя любимая тема тоже. Я стала пить армянское кофе недавна, но уже стала ехпертом. МОя любимая кофе это с хорошим "serom" . Я пью кофе на работе с друзями один раз ранно утром потом полдень. Сперва проблемы были с администрацыей мол очень Bы армяне шумнные. Пришлось обеснять что мы так общаемся и что если хотят что бы мы продолжали хорошо роботать то должны с етим смириться.. После этого их тоже приучили теперь вместе с нами армянcкое кофе пьют. :lol: :lol: :flag:

Edited by Dinozavrik
Link to post
Share on other sites
  • Replies 87
  • Created
  • Last Reply

Top Posters In This Topic

Прошу всех поделиться своими рецептами варки кофе, по-армянски, естественно..ну можно еще как-нибудь, если это очень вкусно!!!!!! :up:

Я, например, делаю так- сначала обжариваю зерна или если уже помолотый, то на дне турки слегка обжариваю его (чтобы не было кислового вкуса) 1ч.л. с большой горкой, добавляю туда же 2 ч.л. сахара и щепотку соли, заливаю холодной водой и ставлю варить. Когда пенка поднимется, не давая кофе закипеть, снимаю ее ложкой и кладу в чашечку, потом турку еще раз на огонь на неск. секунд и готово!Говорят, что некоторые, чтобы пенки было побольше добавляют в кофе кокао, но я пробовала, мне не понравилось, по-моему, вкус кофе теряется..

Link to post
Share on other sites

Ребят, я тут просмотрела все тымы, не нашла про наш армянский кофе ничего не нашла, знаю-знаю отлично, кофе у нас не растет (!) а жаль :D )))) Но, хотела бы знать, кто как относитесть к кофе? Наманаванд мер амов-отов, айкакан дзеркеров патраствац сурчин :flower:

Гнацинк? :dance:

Очень кофе.

Лучше всего конечно дома заварить в джезве. Не торопясь, одно удовольствие.

Но и из экспрессо-машины утром очень неплохо спросонья и на бегу получается. Главное преимущество - нажал кнопку и течет в чашку (если не забыл ее поставить, а если забыл - то все равно течет в поддон) - потери и разгром на кухне минимален) по сравнению с варкой с того же спросонья кофе в джезве.

Приятель варит дома в сковороде с песком (в смысле, джезву ставит в сковороду с песком и все это сооружение греет на газу).

Link to post
Share on other sites

[email protected], может этот способ покажется странным, но я предпочитаю так заваренный кофе:

покупаем уже молотый, в вакуумной упаковке Jakobs Kronung (он помолот крупнее, чем у нас молют). На чашечку - чайную ложку с горкой, кусочек сахара.

И заливаем это только закипающей водой прямо в чашку! Все.

И пена дай Боже. И аромат настоящего кофе. Через 1- 2 минуты весь кофе оседает, так что "кусочки" не помеха.

Link to post
Share on other sites

Чашечка воды в джазву, немножко сахарного песка, и молотое кофе чуть болше чем чаиная ложка с верхом. завариваю на медленном огне, когда начинает закипать снимаю пенку в чашку, снова на огонь, опять снимаю пенку, потом перемешиваю и даю закипеть, когда почти закипает наливаю в чашечку. Кофе отменное и С болшим количеством пенки ( что я обажаю).

Link to post
Share on other sites
Чашечка воды в джазву, немножко сахарного песка, и молотое кофе чуть болше чем чаиная ложка с верхом. завариваю на медленном огне, когда начинает закипать снимаю пенку в чашку, снова на огонь, опять снимаю пенку, потом перемешиваю и даю закипеть, когда почти закипает наливаю в чашечку. Кофе отменное и С болшим количеством пенки ( что я обажаю).

Рецепт отменный, Арамис джан. Только я свариваю на писке. Попробуй.

Link to post
Share on other sites
Чашечка воды в джазву, немножко сахарного песка, и молотое кофе чуть болше чем чаиная ложка с верхом. завариваю на медленном огне, когда начинает закипать снимаю пенку в чашку, снова на огонь, опять снимаю пенку, потом перемешиваю и даю закипеть, когда почти закипает наливаю в чашечку. Кофе отменное и С болшим количеством пенки ( что я обажаю).

я не любительница кофе, очень редко пью, но если и готовлю, то по этому рецепту, очень вусно получается :up:

Link to post
Share on other sites
я не любительница кофе, очень редко пью, но если и готовлю, то по этому рецепту, очень вусно получается :up:

Ну поделись тогда рецептиком, чтоб знали ;)

Link to post
Share on other sites
Ну поделись тогда рецептиком, чтоб знали ;)

Вот, я просто процетировала пост Арамиса :victory:

Чашечка воды в джазву, немножко сахарного песка, и молотое кофе чуть болше чем чаиная ложка с верхом. завариваю на медленном огне, когда начинает закипать снимаю пенку в чашку, снова на огонь, опять снимаю пенку, потом перемешиваю и даю закипеть, когда почти закипает наливаю в чашечку. Кофе отменное и С болшим количеством пенки ( что я обажаю).
Link to post
Share on other sites

Кофе танел чем карох :rolleyes:

Link to post
Share on other sites
  • 3 weeks later...

А я полюбила натуральный кофе сравнительно недавно(2 года назад). Раньше всегда пила растворимый(брр!!!) Варить настоящий АРМЯНСКИЙ кофе меня научила мама моего любимого. Теперь ни дня не могу обойтись без пары чашечек.

Link to post
Share on other sites
  • 6 months later...
А я полюбила натуральный кофе сравнительно недавно(2 года назад). Раньше всегда пила растворимый(брр!!!) Варить настоящий АРМЯНСКИЙ кофе меня научила мама моего любимого. Теперь ни дня не могу обойтись без пары чашечек.

пара чашечек много-натуральный кофе вреден, тк же как и сигареты -и не больше одной в день-на сердце давит- и вообще кофе наркотик.

кроме армянского)))))))))))))))))))

Link to post
Share on other sites
  • 4 years later...

сегодня не пила кофе...решила больше не пить.

Link to post
Share on other sites
ну и зря!!!

пробую лечить бесоницу

Link to post
Share on other sites
пробую лечить бесоницу

Ага, не поможет)))

Link to post
Share on other sites
сегодня не пила кофе...решила больше не пить.

Не смог бы от чашечки кофе отказаться.

Впрочем, он на меня не действует - я могу пости перед сном выпить кофейку и очень мирно потом спать :)

Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


×
×
  • Create New...