black_angel

«Лесные человечки» Необходимые продукты: картофель - 2 шт. морковь - 1 шт. филе белой рыбы - 400 г яйца вареные - 2 шт. масло сливочное - 160 г огурцы салатные - 4 шт. редис - 1 пучок лук зеленый - 1 пучок сок 1/2 лимона перец черный молотый, соль по вкусу Способ приготовления рецепта: Картофель и морковь сварить, затем протереть горячими через мелкое сито. Филе рыбы припустить с водой, лимонным соком и солью. Охладить в отваре, пропустить через мясорубку 2–3 раза. Яичные желтки отделить от белков. Овощи, рыбу, желтки и масло хорошо взбить, посолив и поперчив. Огурцы разрезать на 16 цилиндров по 3 см. В середине каждого сделать углубление, вынув часть мякоти. Половину рыбной массы использовать для фарширования огурцов, из другой скатать 16 шариков — «головок» и укрепить их сверху на огурцах. Оформление Из кожицы редиса вырезать «ротики», из маслин — «глазки». Из перьев лука сделать «волосы», часть перьев разрезать вдоль, затем положить в воду — получатся «кудряшки». На каждого «человечка» надеть «шляпу» из половинки яичного белка, редиса, кружочка колбасы и кончика стручка сладкого перца.

«Лесовички» Необходимые продукты: мякоть говядины - 300 г капуста белокочанная - 100 г помидоры - 6 шт. перец сладкий - 5 шт. лук репчатый - 1 головка морковь - 1 шт. зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка крошки черствого батона - 2 ст. ложки сыр твердый тертый - 2 ст. ложки масло сливочное - 2 ст. ложки сметана - 200 г гвоздика - 12 бутонов перец черный молотый, соль по вкусу Способ приготовления рецепта: Говядину пропустить через мясорубку. Лук, морковь, капусту и 1 сладкий перец мелко нарезать. Мясо и овощи соединить и обжаривать на масле 10 минут. Добавить 1/2 стакана воды, соль, перец и тушить еще 15 минут. Затем подмешать крошки, сыр и зелень. Перцы, срезав верхушки и удалив стержни с семенами, ошпарить. Затем наполнить фаршем, уложить в смазанную маслом форму, добавить 4 нарезанных помидора, сметану, соль, молотый перец. Запекать 15 минут. При подаче перцы поставить на тарелку основанием вниз, укрепить сверху веточки зелени («волосы»), надеть «шляпы» из помидоров. «Глаза» и «носы» сделать из гвоздики. Вокруг «лесовичков» налить соус, образовавшийся при тушении.

Мухомор Такой мухоморчик прекрасно украсит холодные мясные закуски. Срежьте с обеих сторон яйца тонкие ломтики. Разрежьте твердый красный помидор на две части. Вырежьте мякоть так, чтобы вставить «ножку» в шляпку. Сделайте белые кружочки капельками майонез и посадите его на лист салата.

ОЛИВКОВАЯ ПАЛЬМА Нарезаем зелёный лук длинными трубочками - на каждую пальму 3 штучки. Трубочки нарезаем на лапшу, но прорезаем не до конца. Получается такая юбочка с бахромой. Затем берется юбочку большего диаметра и в неё вставляется меньшего... принцип телескопической трубы. На шпажок для шашлычков нанизаются оливки, а сверху одевается зелень.

МЫШКИ ИЗ ЯИЦ Самое легкое и необычное украшение... этим можно напугать гостей... смешно за ними наблюдать ))))) Отваренные вкрутую яйца очистить, из редиски сделать уши, рот и хвосты, из укропа - усы.

ЛЯГУШКИ ИЗ ЯИЦ Это украшение подойдет для ассорти из свежих овощей или холодных блюд. Рядом с лягушками можно "посадить" яичные кувшинки. Срежьте чуть-чуть основание сваренного вкрутую яйца, а в верхней части сделайте маленький вырез, чтобы был виден желток. Из кожуры помидора вырежьте "язычок" и вставьте его в вырез. Для "глаз" вырежьте маленькие отверстия и вставьте в них горошины. Из перьев лука сделайте лапки.

КОРЗИНОЧКИ ИЗ ОГУРЦА С ОВОЩАМИ 1) Вымыть длинный огурец. Отрезать 8 тонких кружочков. Остаток огурца разрезать на 8 частей и вынуть семена. 4 шт редиса нарезать кубиками и перемешать со 100 г творога и измельченной зеленью. 1 сваренное яйцо и еще 4 шт редиса нарезать кружочками. Половину кусочков огурца наполнить творогом и украсить яйцом, редисом и петрушкой. 2) 1 помидор, 1/4 стручка сладкого перца и 1 стебель зеленого лука с луковичкой почистить и вымыть. Помидор нарезать дольками, лук – колечками, следкий перец – кубиками, а 2 маслины измельчить. 2 ст л кукурузы откинуть на сито. В оставшиеся кусочки огурцов выложить подготовленные овощи, как на фото. Украсить петрушкой и луком.

Ингредиенты: 1 грейпфрут клубника желе из красной смородины пучок свежей мяты баллончик взбиты хливок сахарная пудра Также вам понадобятся: маленькие деревянные палочки нож кисточка Этот десерт готовится непосредственно перед подачей на стол, чтобы ягоды остались свежими. 1. Клубнику помыть, обсушить и приколоть с помощью деревянных палочек для оливок к грейпфруту таким образом, чтобы скрыть плодоножку. 2. Разогреть желе из красной смородины и кисточкой смазать ягоды. 3. Чтобы придать украшению законченный вид, можете поместить между ягодами листочки мяты. 4. Поставить грейпфрут на тарелку. Во время приготовления десерта следите, чтобы желе не стекало на тарелку. Если это все же случилось, поменяйте тарелку на чистую.

он в энциклопедии увидел текст про грибы, которые недавно съел (тунавор сунка керел).... поэтому он и говорит, что теперь их может спасти только опечатка в этой книге.)))))))))))))))))))

спасибо))) на самом деле атмосфера и вправду напоминало детство... я окунулась в детство без остатка... я еще много фотографий сделала, юудет интересно могу еще выложить ... ))

спасибо, да я давно уже увлекаюсь фотографиями ... стараемся)))) Нет, я не Люся, можно просто Рузи! ))))

спасибо большое ))) на самом деле многое потерял ... было классно! в сентябре будет праздник граната... так что не все потеряно! ))))

Сирушо...

дудук

Аида Саркисян

аппетитно)))

процесс приготовления лаваша в тондыре!

Тоже была на фестивале, было классно.. мне очень понравилось ... только абрикосов было очень мало, я не знаю для кого привозили 5тн! абрикоса! вот фотки, сделанные мною на Фестивале.... наслаждайтесь!

можно просто без коньяка - тогда у тебя получиться безалкогольный коктейль .... ну или можно мартини вместо коньяка!

я готовлю по этому рецепту, пока что не подводил ... всегда вкусно! тщательно смешать след. ингредиенты: 3яйца, 1л. молока, 200мл. теплой воды, 1ч.л. соль, 2ст. л. раст. масла, 2,5-3стакана муки ..... остальные действия думаю понятны иначе говоря, бабушкины рецепты ))))) p.s. чтоб блины не прилипали к сковородке, перед началом нужно сковородку смазать раст. маслом

эксклюзивные свадебные торты ...