YanaA

Мымрочка, а что вы имеете предложить? А я все наглею и наглею - можно мужа тоже немножко покормить? Он мало ест, честное слово

ладно так уж и быть начну первая. Бефстроганоф Классический рецепт. 500 г мяса-филе, край или кострец, нарезать на ломтики, отбить и мелко нарезать соломкой. Заправить солью и перцем. 2 лука мелко нарезать и поджарить на 2-х столовых ложках масла. Когда лук обжарится, добавить мясо и жарить 5-6 мин, помешивая вилкой. Затем посыпать 1/2 ст. л. муки, помешивая жарить 2-3 мин. Затем добавить 3/4 ст. сметаны, размешать, варить 2-3 мин. Добавить помидорный соус, размешать и варить пока мясо не будет готово. Помидорный соус: 1 лук, 1 морковь, 1 ветку сельдерея (можно петрушку) провести через терку и жарить на 1 ст. л масла, пока морковь и зелень не станут мягкими, насыпать 1 ст. муки, варить, помешивая. Провести через терку 2-3 помидора, сняв кожицу, влить и варить. Если нет помидоров, добавить 1 ст. л. томата. Влить немного воды или бульона, заправить солью, перцем и 1 лавровым листом. Варить до готовности соуса, затем снять лавровый лист. Гарнир: жареная картошка. Вот собственно и все. От себя добавлю: я не жарю, а тушу в кастрюльке. Вместо возни с помидорным соусом кладу 2-3 ст. л. томатного соуса. Вместо подсолнечного масла кладу 1/2 пачки сливочного. Ну и вместо того чтоб возиться с мясом, покупаю готовое мясо на бефстроганоф - оно бывает в Кулинарии или в "Перекрестке". PS Пока мясо варится, надо по мере необходимости время от времени подливать воды.

Мымрочка, хорошо-хорошо... Судя по рассказам, мне и половины много будет...

Мымрочка, кажется я определила полцарства за Муми Троллей... Конечно это наглость, но ты сама выбор мне оставила, вот и наглею За тобой вкусный обед и пара рецептов. Вот

Делимся кулинарными рецептами

Мымрочка, у тебя хоть продукты были как продукты. А от мейла толку мало - ждать до следующего дня пока мама ответит... особенно если учесть что вопрос возник посреди процесса приготовления.. Люди, открываю кулинарный топик в Health and Beauty. Мымрочка, будешь главным кулинаром.

мне это сильно напоминает Америку после 11 сентября. В течение года ФБР об'являло о готовящемся теракте каждые недели 2-3. По принципу - не будет хорошо. А вдруг будет? не говорите что не предупреждали

Аланис, че-то ты больно подозрительная в последнее время Нам ждать нового "Итак..."?

ой как знакомо... у меня ситуация была похуже - оказалась за океаном, в незнакомой стране, без друзей и знакомых.. и в первое время без телефона... единственнос средство коммуникации - мейл.. мало того что готовить не умела, еще и в магазинах продукты незнакомые... вроде масло продают, а купишь - черт-те что Xорошо что мой муж очень неприхотливый - лишь бы голодным не оставляли потом пообвыклась, методом проб и ошибок научилсь готовить. Когда к нашему товарищу приехала жена, она мне здорово помогла. Касательно справочников и журналов - они очень полезны. Картинки красивые. Пригодятся.

идея - давайте откроем топик, где будем делиться рецептами

я тоже... самое ненавистное занятие из всех домашних дел... мой муж обязан ходить на работу в костюме и каждый день меняет сорочку... так что глажение сорочек - еженедельный кошмар а с постельным бельем поступаю точно так же - еще в Америке оставила вредную привычку его гладить. подтверждаю, если правильно сложить, вполне сходит за глаженое

вот статья. несколько старая- ей уже почти год, но по-моему актуальности не потеряла. Спасение утопающих - дело рук SpamPal'а

Диана

Сыр разный - сорта 4, всякое молочное - творог, сырки глазированные, масса, сметана, кефир, Actimel фрукты - яблоки, апельсины, мандарины Из питья - Джермук, апельсиновый сок...

Вот нечто подобное про Армению, к сожалению, по-английски: only in Armenia: You watch "My Big Fat Greek Wedding" and think that Greeks have stolen the Armenian identity! Only in Armenia do people leave their country straightforwardly, then miss it desperately, but never come back. You spend 2 hours chatting with your friend over the phone complaining about the lack of time to see each other. You invite few of your closest friends to your birthday party and 300 people show up. Only in Armenia do people stand in the doorway saying goodbye for 30 minutes and then get back to the house for a cup of coffee. You are not supposed to say "NO" at a meal. You agree to meet your friend at 6.00 sharp and you both show up at 8.00 (and only in Armenia will you do this on a regular basis) You spend 2 hours on Abovian street explaining to a complete stranger why you don't care about having a cup of coffee with him. You look out of your window at Mt. Ararat located in Turkey and say, "what a beautiful mountain do we have!" You meet someone for the first time in your life and can be sure you will find at least 5 people both of you know. You find people who say "you can travel to Paris, Rome or London but you will never find a building as beautiful as our Hamalir! You see people tinkering with their car engines in their best clothes in full view of their "hayat". People go weak at the knees with exhilaration when discussing apricots. (Yuuuuummmmmm... ) You can tell the story of your life to someone you meet for the first time, and then wonder why and how gossips spread so fast in Yerevan. You start making wedding plans after meeting your "future spouse" for the second time in your life. You refuse 3 times before having a meal when visiting someone. There are more American dollars circulating in Armenia than in the whole USA They have a banknote (10 drams) equal to about 2 cents. You fit 30 people in a mini-bus ("marshrutny") that seats 12. When you walk on the streets it seems like the Constitution requires all citizens to wear at least one piece of black clothing at all times. You believe that an Armenian invented the Georgian alphabet (the Georgians certainly don't believe it!!) There is absolutely no junk mail - in fact, there is no mail at all. You think that Armenians invented everything. You believe that the most important people in history MUST have Armenian blood in them. You are always right At least one conversation a day is about being Armenian. And in Armenian... Du tjjum es miain TATA-i tak. Mek mek el lsum es Aram Asatrian. Du hagnum es Adidas kam Nike spArtivka. Du AHAVOR rasist es. Poghocum nayum es axchikneri hetevic minchev da anhnara darnum. Unes amenaqich@ 5-7 barekam USA um. Unes Ararati nkar@ EVEN qo garajum. взято отсюда: http://www.avakyan.com/onlyin.htm PS. кстати, про Америку не я писала, естественно. Так, со спамом пришло

to be continued...

весна

аллея возле главного здания университета

закат на озере St Mary Lake