Ani Posted June 21, 2005 Report Share Posted June 21, 2005 Хаш (густой суп) Обработанные и промытые говяжьи или бараньи ноги и рубцы вымачивают 5-6 часов в холодной (лучше проточной) воде. Затем ноги рубят на куски и варят в несоленой воде на слабом огне. Мелко нарезанные рубцы варят отдельно, закладывают в бульон, полученный от варки ног, и продолжают варить до готовности. Продолжительность варки хаша 6-8 часов. Отдельно подают чеснок, толченный с солью. Ноги говяжьи 300 или бараньи 400, рубец 90, чеснок, соль. tenc mard ka vor xash chi sirum? Quote Link to post Share on other sites
*Sashik* Posted June 22, 2005 Report Share Posted June 22, 2005 И сухой лаваш Quote Link to post Share on other sites
Ani Posted June 27, 2005 Author Report Share Posted June 27, 2005 И сухой лаваш ← ahhhaa Quote Link to post Share on other sites
Dashnak Posted June 27, 2005 Report Share Posted June 27, 2005 ХАШШШШШШШШШШШШШШШШШШ это кайффффф Quote Link to post Share on other sites
Agop Posted June 27, 2005 Report Share Posted June 27, 2005 только если есть скороварка зачем варить 6 часов? Quote Link to post Share on other sites
Ani Posted June 27, 2005 Author Report Share Posted June 27, 2005 только если есть скороварка зачем варить 6 часов? ← ne imeet znachenya nado varit' varit' perevarivat;. stoka skoka napisanno, ili xochetsya, a to skorovarka 3 chasa, neeee Quote Link to post Share on other sites
*Sashik* Posted June 27, 2005 Report Share Posted June 27, 2005 Варить тоже кайф !!! Аромат идёт !!!!! обожаю хаш !!! Quote Link to post Share on other sites
Ani Posted June 27, 2005 Author Report Share Posted June 27, 2005 Варить тоже кайф !!! Аромат идёт !!!!! обожаю хаш !!! ← tnov mek @Nknuma hot@>. @@mmmmmm harevannerin el jijil Quote Link to post Share on other sites
dina Posted June 27, 2005 Report Share Posted June 27, 2005 ja toze ljubitel xasha! Quote Link to post Share on other sites
Unregistered - M Posted June 27, 2005 Report Share Posted June 27, 2005 Չեմ սիրում... Սխտոր են գցում մեջը Առանց սխտորի ուտում եմ բայց Quote Link to post Share on other sites
Agop Posted June 27, 2005 Report Share Posted June 27, 2005 МудростьДжан извини конечно,но не все здесь к сожалению понимают армянский Quote Link to post Share on other sites
Unregistered - M Posted June 27, 2005 Report Share Posted June 27, 2005 МудростьДжан извини конечно,но не все здесь к сожалению понимают армянский ← Извини Не люблю, потому что туда кладут чеснок. Но без чеснока - ем. Quote Link to post Share on other sites
Անի0199 Posted June 28, 2005 Report Share Posted June 28, 2005 xaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaashhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh, @nenc kutei mmmmmmmmmmmmmmmmmm- es kiraki hravirum em mer tun xash utelu V eto voskresenie priglashayu vsex knam domoy na xash! Quote Link to post Share on other sites
Ani Posted June 28, 2005 Author Report Share Posted June 28, 2005 en myus kiraki chi lini? + 1 hogi el im koxmic berem Quote Link to post Share on other sites
Kars Posted June 28, 2005 Report Share Posted June 28, 2005 xaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaashhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh, @nenc kutei mmmmmmmmmmmmmmmmmm- es kiraki hravirum em mer tun xash utelu V eto voskresenie priglashayu vsex knam domoy na xash! ← Amarov xash?! Xaxtum ek xash utelu surb kanonner@. @st Xashkeruyti Sahmanadrutyan arajin hodvaci, xash utel@ "xstiv argelvac e ayn amisnerum, voronc anvan mej ka "S" tar@" (orinak - huniS). Quote Link to post Share on other sites
*Sashik* Posted June 28, 2005 Report Share Posted June 28, 2005 Извини Не люблю, потому что туда кладут чеснок. Но без чеснока - ем. ← С утра ХАШ с чесноком и целый день нельзя целоваться :lol: Кстати а ХАШ не вреден для печени ? Это вроде супер жирная пища ?! Quote Link to post Share on other sites
Josef Gabcik Posted June 28, 2005 Report Share Posted June 28, 2005 ya znaju ljudej kotoryj sposobny xash rukami bez vsyakix priborov kushat', nakidajut tuda lavasha i vse stanovitsya gustym.... ya s uma sxozhu kogda takoe vizhu.... Quote Link to post Share on other sites
*Sashik* Posted June 28, 2005 Report Share Posted June 28, 2005 ya znaju ljudej kotoryj sposobny xash rukami bez vsyakix priborov kushat', nakidajut tuda lavasha i vse stanovitsya gustym.... ya s uma sxozhu kogda takoe vizhu.... ← Я видел один раз такое А грузины хаш едят с козьим молоком Quote Link to post Share on other sites
Avshar Posted June 28, 2005 Report Share Posted June 28, 2005 хашшшш!!! это не просто еда, не просто густой суп- это своего рода ритуал. когда холодным зимным воскресным утром собираются потихонечку ещё не совсем проснувшиеся люди, блаженно вдыхая густой, сытный воздух, который наполнил весь дом, неспеша рассаживаются за столом, потом слышен хруст разламываемого лаваша, люди подрунивают друг над другом, кто “искакан хаш утоха” , а кто нет. Потом начинают вспоминать, ов инч хашер дрел ... потом, обычно, нарды, а потом расходяция по домам- на боковую, переварять хаш обожаю Quote Link to post Share on other sites
*Sashik* Posted June 28, 2005 Report Share Posted June 28, 2005 хашшшш!!! это не просто еда, не просто густой суп- это своего рода ритуал. когда холодным зимным воскресным утром собираются потихонечку ещё не совсем проснувшиеся люди, блаженно вдыхая густой, сытный воздух, который наполнил весь дом, неспеша рассаживаются за столом, потом слышен хруст разламываемого лаваша, люди подрунивают друг над другом, кто “искакан хаш утоха” , а кто нет. Потом начинают вспоминать, ов инч хашер дрел ... потом, обычно, нарды, а потом расходяция по домам- на боковую, переварять хаш обожаю ← А про холодную тутовку забыла Хаш без водки - деньги на ветер !!! Quote Link to post Share on other sites
Ani Posted June 28, 2005 Author Report Share Posted June 28, 2005 stex papas amen kiraki dnum er , dzmran@.... galis eqqqqqqq? Quote Link to post Share on other sites
Avshar Posted June 28, 2005 Report Share Posted June 28, 2005 А про холодную тутовку забыла Хаш без водки - деньги на ветер !!! ← ba da hartza? Quote Link to post Share on other sites
Aghavni Posted June 29, 2005 Report Share Posted June 29, 2005 Оооооооооооооо! Какое же это мучение заходить в этот раздел наголодный желудок! Хаш эм узууууууууууум!!! Quote Link to post Share on other sites
Arturische Posted June 29, 2005 Report Share Posted June 29, 2005 Хаш (густой суп) Обработанные и промытые говяжьи или бараньи ноги и рубцы вымачивают 5-6 часов в холодной (лучше проточной) воде. Затем ноги рубят на куски и варят в несоленой воде на слабом огне. Мелко нарезанные рубцы варят отдельно, закладывают в бульон, полученный от варки ног, и продолжают варить до готовности. Продолжительность варки хаша 6-8 часов. Отдельно подают чеснок, толченный с солью. Ноги говяжьи 300 или бараньи 400, рубец 90, чеснок, соль. tenc mard ka vor xash chi sirum? ← Quote Link to post Share on other sites
Катюша Posted June 29, 2005 Report Share Posted June 29, 2005 За 5,5 лет ни разу не ела хаш, а про то, что не готовила вообще молчу Quote Link to post Share on other sites
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.