Ani

Хаш (густой суп)

146 posts in this topic

Хаш (густой суп)

Обработанные и промытые говяжьи или бараньи ноги и рубцы вымачивают 5-6 часов в холодной (лучше проточной) воде. Затем ноги рубят на куски и варят в несоленой воде на слабом огне. Мелко нарезанные рубцы варят отдельно, закладывают в бульон, полученный от варки ног, и продолжают варить до готовности. Продолжительность варки хаша 6-8 часов. Отдельно подают чеснок, толченный с солью.

Ноги говяжьи 300 или бараньи 400, рубец 90, чеснок, соль.

tenc mard ka vor xash chi sirum? :brows:

Share this post


Link to post
Share on other sites
И сухой лаваш

ahhhaa :wow: :yes: :inlove:

Share this post


Link to post
Share on other sites

ХАШШШШШШШШШШШШШШШШШШ это кайффффф

Share this post


Link to post
Share on other sites

:up: :up: :up:

только если есть скороварка зачем варить 6 часов? :hm:

Share this post


Link to post
Share on other sites
:up:  :up:  :up:

только если есть скороварка зачем варить 6 часов? :hm:

ne imeet znachenya :D nado varit' varit' perevarivat;. stoka skoka napisanno, ili xochetsya, a to skorovarka 3 chasa, neeee :down: :D

Share this post


Link to post
Share on other sites

Варить тоже кайф !!! Аромат идёт !!!!! обожаю хаш !!!

Share this post


Link to post
Share on other sites
Варить  тоже кайф  !!! Аромат идёт !!!!! обожаю хаш !!!

tnov mek @Nknuma [email protected]>. @@mmmmmm :) harevannerin el jijil :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Չեմ սիրում... :/ Սխտոր են գցում մեջը :/ Առանց սխտորի ուտում եմ բայց

Share this post


Link to post
Share on other sites

МудростьДжан извини конечно,но не все здесь к сожалению понимают армянский :(

Share this post


Link to post
Share on other sites
МудростьДжан извини конечно,но не все здесь к сожалению понимают армянский :(

Извини :) Не люблю, потому что туда кладут чеснок. Но без чеснока - ем.

Share this post


Link to post
Share on other sites

xaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaashhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh, @nenc kutei :blush:

mmmmmmmmmmmmmmmmmm-

es kiraki hravirum em mer tun xash utelu

V eto voskresenie priglashayu vsex knam domoy na xash!

Share this post


Link to post
Share on other sites

:rolleyes: en myus kiraki chi lini? + 1 hogi el im koxmic berem

Share this post


Link to post
Share on other sites
xaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaashhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh, @nenc kutei :blush:

mmmmmmmmmmmmmmmmmm-

es kiraki hravirum em mer tun xash utelu

V eto voskresenie priglashayu vsex knam domoy na xash!

Amarov xash?!

Xaxtum ek xash utelu surb [email protected] @st Xashkeruyti Sahmanadrutyan arajin hodvaci, xash [email protected] "xstiv argelvac e ayn amisnerum, voronc anvan mej ka "S" [email protected]" (orinak - huniS).

Share this post


Link to post
Share on other sites

Извини :) Не люблю, потому что туда кладут чеснок. Но без чеснока - ем.

С утра ХАШ с чесноком и целый день нельзя целоваться :lol:

Кстати а ХАШ не вреден для печени ? Это вроде супер жирная пища ?!

Share this post


Link to post
Share on other sites

ya znaju ljudej kotoryj sposobny xash rukami bez vsyakix priborov kushat', nakidajut tuda lavasha i vse stanovitsya gustym.... ya s uma sxozhu kogda takoe vizhu....

Share this post


Link to post
Share on other sites
ya znaju ljudej kotoryj sposobny xash rukami bez vsyakix priborov kushat', nakidajut tuda lavasha i vse stanovitsya gustym.... ya s uma sxozhu kogda takoe vizhu....

Я видел один раз такое :p

А грузины хаш едят с козьим молоком :blink: :puke:

Share this post


Link to post
Share on other sites

хашшшш!!!

это не просто еда, не просто густой суп- это своего рода ритуал.

когда холодным зимным воскресным утром собираются потихонечку ещё не совсем проснувшиеся люди, блаженно вдыхая густой, сытный воздух, который

наполнил весь дом, неспеша рассаживаются за столом, потом слышен хруст разламываемого лаваша, люди подрунивают друг над другом, кто “искакан хаш утоха” , а кто нет. Потом начинают вспоминать, ов инч хашер дрел ...

потом, обычно, нарды, а потом расходяция по домам- на боковую, переварять хаш

обожаю :inlove: :rolleyes:

Share this post


Link to post
Share on other sites
хашшшш!!!

это не просто еда, не просто густой суп- это своего рода ритуал.

когда холодным зимным воскресным утром собираются потихонечку ещё не совсем проснувшиеся люди, блаженно вдыхая густой, сытный воздух, который

наполнил весь дом, неспеша рассаживаются за столом, потом слышен хруст разламываемого лаваша, люди подрунивают друг над другом, кто “искакан хаш утоха” , а кто нет. Потом начинают вспоминать, ов инч хашер дрел ...

потом, обычно, нарды, а потом расходяция по домам- на боковую, переварять хаш

обожаю  :inlove:  :rolleyes:

А про холодную тутовку забыла :wow:

Хаш без водки - деньги на ветер !!! :wow:

Share this post


Link to post
Share on other sites

А про холодную тутовку забыла :wow:

Хаш без водки - деньги на ветер !!! :wow:

ba da hartza?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Оооооооооооооо! Какое же это мучение заходить в этот раздел наголодный желудок! :cry: :cry: :cry: Хаш эм узууууууууууум!!! :cry: :cry: :cry:

Share this post


Link to post
Share on other sites
Хаш (густой суп)

Обработанные и промытые говяжьи или бараньи ноги и рубцы вымачивают 5-6 часов в холодной (лучше проточной) воде. Затем ноги рубят на куски и варят в несоленой воде на слабом огне. Мелко нарезанные рубцы варят отдельно, закладывают в бульон, полученный от варки ног, и продолжают варить до готовности. Продолжительность варки хаша 6-8 часов. Отдельно подают чеснок, толченный с солью.

Ноги говяжьи 300 или бараньи 400, рубец 90, чеснок, соль.

tenc mard ka vor xash chi sirum?  :brows:

:up: :up: :up: :up: :up: :up: :up: :up: :up: :up: :up: :up: :up: :up: :up: :up:

Share this post


Link to post
Share on other sites

За 5,5 лет ни разу не ела хаш, а про то, что не готовила вообще молчу :huh:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now