Jump to content

Хаш (густой суп)


Recommended Posts

Хаш (густой суп)

Обработанные и промытые говяжьи или бараньи ноги и рубцы вымачивают 5-6 часов в холодной (лучше проточной) воде. Затем ноги рубят на куски и варят в несоленой воде на слабом огне. Мелко нарезанные рубцы варят отдельно, закладывают в бульон, полученный от варки ног, и продолжают варить до готовности. Продолжительность варки хаша 6-8 часов. Отдельно подают чеснок, толченный с солью.

Ноги говяжьи 300 или бараньи 400, рубец 90, чеснок, соль.

tenc mard ka vor xash chi sirum? :brows:

Link to post
Share on other sites
  • Replies 145
  • Created
  • Last Reply

Top Posters In This Topic

:up:  :up:  :up:

только если есть скороварка зачем варить 6 часов? :hm:

ne imeet znachenya :D nado varit' varit' perevarivat;. stoka skoka napisanno, ili xochetsya, a to skorovarka 3 chasa, neeee :down: :D

Link to post
Share on other sites
xaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaashhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh, @nenc kutei :blush:

mmmmmmmmmmmmmmmmmm-

es kiraki hravirum em mer tun xash utelu

V eto voskresenie priglashayu vsex knam domoy na xash!

Amarov xash?!

Xaxtum ek xash utelu surb [email protected] @st Xashkeruyti Sahmanadrutyan arajin hodvaci, xash [email protected] "xstiv argelvac e ayn amisnerum, voronc anvan mej ka "S" [email protected]" (orinak - huniS).

Link to post
Share on other sites

Извини :) Не люблю, потому что туда кладут чеснок. Но без чеснока - ем.

С утра ХАШ с чесноком и целый день нельзя целоваться :lol:

Кстати а ХАШ не вреден для печени ? Это вроде супер жирная пища ?!

Link to post
Share on other sites
ya znaju ljudej kotoryj sposobny xash rukami bez vsyakix priborov kushat', nakidajut tuda lavasha i vse stanovitsya gustym.... ya s uma sxozhu kogda takoe vizhu....

Я видел один раз такое :p

А грузины хаш едят с козьим молоком :blink: :puke:

Link to post
Share on other sites

хашшшш!!!

это не просто еда, не просто густой суп- это своего рода ритуал.

когда холодным зимным воскресным утром собираются потихонечку ещё не совсем проснувшиеся люди, блаженно вдыхая густой, сытный воздух, который

наполнил весь дом, неспеша рассаживаются за столом, потом слышен хруст разламываемого лаваша, люди подрунивают друг над другом, кто “искакан хаш утоха” , а кто нет. Потом начинают вспоминать, ов инч хашер дрел ...

потом, обычно, нарды, а потом расходяция по домам- на боковую, переварять хаш

обожаю :inlove: :rolleyes:

Link to post
Share on other sites
хашшшш!!!

это не просто еда, не просто густой суп- это своего рода ритуал.

когда холодным зимным воскресным утром собираются потихонечку ещё не совсем проснувшиеся люди, блаженно вдыхая густой, сытный воздух, который

наполнил весь дом, неспеша рассаживаются за столом, потом слышен хруст разламываемого лаваша, люди подрунивают друг над другом, кто “искакан хаш утоха” , а кто нет. Потом начинают вспоминать, ов инч хашер дрел ...

потом, обычно, нарды, а потом расходяция по домам- на боковую, переварять хаш

обожаю  :inlove:  :rolleyes:

А про холодную тутовку забыла :wow:

Хаш без водки - деньги на ветер !!! :wow:

Link to post
Share on other sites

Оооооооооооооо! Какое же это мучение заходить в этот раздел наголодный желудок! :cry: :cry: :cry: Хаш эм узууууууууууум!!! :cry: :cry: :cry:

Link to post
Share on other sites
Хаш (густой суп)

Обработанные и промытые говяжьи или бараньи ноги и рубцы вымачивают 5-6 часов в холодной (лучше проточной) воде. Затем ноги рубят на куски и варят в несоленой воде на слабом огне. Мелко нарезанные рубцы варят отдельно, закладывают в бульон, полученный от варки ног, и продолжают варить до готовности. Продолжительность варки хаша 6-8 часов. Отдельно подают чеснок, толченный с солью.

Ноги говяжьи 300 или бараньи 400, рубец 90, чеснок, соль.

tenc mard ka vor xash chi sirum?  :brows:

:up: :up: :up: :up: :up: :up: :up: :up: :up: :up: :up: :up: :up: :up: :up: :up:

Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


×
×
  • Create New...