Wir Posted March 31, 2004 Report Share Posted March 31, 2004 I eshe interesno uznat' kak liker v konfet popadaet? может шприцем впрыскивают? Quote Link to post Share on other sites
Shenyаtsi Posted March 31, 2004 Report Share Posted March 31, 2004 может шприцем впрыскивают? Kazhduy konfetku? A bulochki s kremom togda klizmoi Quote Link to post Share on other sites
Liana.arm Posted March 31, 2004 Author Report Share Posted March 31, 2004 про дырки в макаронах уже спрашивали? Предупреждаю, тут нужна вообразительность, чтоб это представить. :lol: Точнее мне она нужна была, потому что не знаю что такое штырька. :lol: Сначала в месилке под вакуумом смешиваются мука и вода, затем смесь отсасывается в специальную ёмкость - шнек. Со шнека, под огромным давлением (120-150 атмосфер) тесто идёт в матрицу, в которой есть отверстия со штырьками внутри. Потом макароны подаются в сушилку, где они отвердевают. Quote Link to post Share on other sites
Liana.arm Posted March 31, 2004 Author Report Share Posted March 31, 2004 Товарищи, товарищи, читайте повнимательней. Вопрос о жидких начинках в шоколаде уже был задан Николаем. :lol: Quote Link to post Share on other sites
Shenyаtsi Posted March 31, 2004 Report Share Posted March 31, 2004 Предупреждаю, тут нужна вообразительность, чтоб это представить. :lol: Точнее мне она нужна была, потому что не знаю что такое штырька. :lol: Сначала в месилке под вакуумом смешиваются мука и вода, затем смесь отсасывается в специальную ёмкость - шнек. Со шнека, под огромным давлением (120-150 атмосфер) тесто идёт в матрицу, в которой есть отверстия со штырьками внутри. Потом макароны подаются в сушилку, где они отвердевают. Koroche tozhe klizma, tol'ko mokoronnaya... Quote Link to post Share on other sites
Liana.arm Posted March 31, 2004 Author Report Share Posted March 31, 2004 Слушайте, а может раздел новый открыть, назвать его "Становимся всезнайками вместе", и задавать такие вопросы и находить ответы? Дорогие родители, ваш что дети такими вопросами пока что не мучают? Quote Link to post Share on other sites
Wir Posted March 31, 2004 Report Share Posted March 31, 2004 Предупреждаю, тут нужна вообразительность, чтоб это представить. :lol: Точнее мне она нужна была, потому что не знаю что такое штырька. :lol: Сначала в месилке под вакуумом смешиваются мука и вода, затем смесь отсасывается в специальную ёмкость - шнек. Со шнека, под огромным давлением (120-150 атмосфер) тесто идёт в матрицу, в которой есть отверстия со штырьками внутри. Потом макароны подаются в сушилку, где они отвердевают. Лиан, убила.. я хохотала в голос... слова то какие... фантазия разыгралась :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: Quote Link to post Share on other sites
Liana.arm Posted March 31, 2004 Author Report Share Posted March 31, 2004 Koroche tozhe klizma, tol'ko mokoronnaya... Это как? :lol: Quote Link to post Share on other sites
Liana.arm Posted March 31, 2004 Author Report Share Posted March 31, 2004 Лиан, убила.. я хохотала в голос... слова то какие... фантазия разыгралась :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: Я ж предупреждала! :lol: Quote Link to post Share on other sites
Shenyаtsi Posted March 31, 2004 Report Share Posted March 31, 2004 Это как? :lol: Shnek eto bol'shaya klizma, voda s mukoi rasstwor, a ostal'noe ..... mne nidobno pisat'.... Quote Link to post Share on other sites
Wir Posted March 31, 2004 Report Share Posted March 31, 2004 Shnek eto bol'shaya klizma, voda s mukoi rasstwor, a ostal'noe ..... mne nidobno pisat'.... Шен, в каком смысле неудобно? Quote Link to post Share on other sites
Qeri Posted March 31, 2004 Report Share Posted March 31, 2004 Сначала в месилке под вакуумом смешиваются мука и вода, затем смесь отсасывается в специальную ёмкость - шнек. Со шнека, под огромным давлением (120-150 атмосфер) тесто идёт в матрицу, в которой есть отверстия со штырьками внутри. Потом макароны подаются в сушилку, где они отвердевают. Liana jan, а что потом делают с отвердевшими макаронами, как их засовывают в пакеты, и что делают если пакет порвется. Quote Link to post Share on other sites
Liana.arm Posted March 31, 2004 Author Report Share Posted March 31, 2004 Liana jan, а что потом делают с отвердевшими макаронами, как их засовывают в пакеты, и что делают если пакет порвется. Ты это серьёзно или уже издеваешься? :lol: Quote Link to post Share on other sites
Wir Posted March 31, 2004 Report Share Posted March 31, 2004 Ты это серьёзно или уже издеваешься? :lol: он похоже проявляет модераторскую солидарность- плавно уводит нас от темы " что же все-таки неудобно Шеняци" Quote Link to post Share on other sites
chachanak Posted March 31, 2004 Report Share Posted March 31, 2004 Liana jan, а что потом делают с отвердевшими макаронами, как их засовывают в пакеты, и что делают если пакет порвется. Gusary! Molchat!!!! :lol: Quote Link to post Share on other sites
Мымрочка Posted March 31, 2004 Report Share Posted March 31, 2004 Сразу чувствуется, что присутствующие мало ходили в детский сад :lol: Так как я в него ходила всего один месяц, задаю вопрос - а как делают дырки в швейцарском сыре? Quote Link to post Share on other sites
Liana.arm Posted March 31, 2004 Author Report Share Posted March 31, 2004 Сразу чувствуется, что присутствующие мало ходили в детский сад :lol: Так как я в него ходила всего один месяц, задаю вопрос - а как делают дырки в швейцарском сыре? Да будет свет!!! в загадке с дырками --------------- Поиск на "швейцарских дыр сыра" показал, что газовые бактерии ответственны за эти дырки. Чтобы сделать сыр, Вы нуждаетесь в помощи бактерий. Культуры стартера, содержащие бактерии добавляются к молоку, где они создают молочную кислоту, которая явлеятся основой производства сыра. Различные типы бактерий могут использоваться, чтобы сделать сыр. Propionibacter shermani - один из трех типов бактерий, используемых для приготовления швейцарского сыра, и он отвечает за отличительные отверстия сыра. Когда Propionibacter shermani добавляю к смеси сыра и нагревают, образуются пузыри углекислого газа. Эти пузыри становятся отверстиями в конечном продукте. Изготовители могут управлять размером отверстий, изменяя кислотность, температуру, и вылечивая время смеси. Кстати, эти отверстия технически называют "глазами", я и надлежащее швейцарское название сыра Emmentaler. Мне особенно следующее понравилось, хотя это старая новость :lol: --------------------- СВЕЖЕИЗБРАННЫЙ президент США Джордж Буш, наложив мораторий на все решения, принятые в последний месяц администрацией Клинтона, сделал лишь одно исключение. Он утвердил постановление, согласно которому с 22 февраля диаметр дырок в "швейцарском сыре Эмменталь" американского производства должен быть уменьшен вдвое. Как разъяснило министерство сельского хозяйства, это сделано для удобства приготовления сандвичей и "маков" - сыр с дырами нового стандарта лучше подходит для нарезки в высокоскоростных аппаратах. "Это решение - путь к краху. Можно лишь сожалеть, что американцы окончательно дискредитируют то, что у них называется "швейцарским сыром", - сказал Христиан Хеберли из швейцарского федерального управления сельского хозяйства. Уже много лет Берн скорбит по поводу такой дискредитации национального продукта, но не может ничего добиться, ибо Вашингтон утверждает, что название "швейцарский" принято в США как имя нарицательное. Американцы выпускают две категории сыра: "стандартный" и "швейцарский" - несколько лучшего качества продолжение на http://www.7days.ru/w3s.nsf/Archive/2001_1...text_sedih.html Quote Link to post Share on other sites
Qeri Posted March 31, 2004 Report Share Posted March 31, 2004 Ты это серьёзно или уже издеваешься? :lol: Не то и не другое, просто оффтопим. Лианна Quote Link to post Share on other sites
Serega Posted April 1, 2004 Report Share Posted April 1, 2004 А знаете как внутрь конфеты попадает пьяная вишня (кстати пьяная слива еще вкуснее) Quote Link to post Share on other sites
Liana.arm Posted April 1, 2004 Author Report Share Posted April 1, 2004 А знаете как внутрь конфеты попадает пьяная вишня (кстати пьяная слива еще вкуснее) Тем же способом что и ликёр? в чашицу из шоколада. Или их ставят на шоколад и заливают ещё кололадом? Quote Link to post Share on other sites
Serega Posted April 1, 2004 Report Share Posted April 1, 2004 Тем же способом что и ликёр? в чашицу из шоколада. Или их ставят на шоколад и заливают ещё кололадом? Неа, на самом деле может быть есть и другие способы, а вот традиционно из делают так: вишню катают в сазарной пудре, получается довольно плотный сахарный шарик с вишней внутри. Затем шарик заливают горячим шоколадом, а затем сушат. Захар в этот момент растворяется уже внутри шоколада и образует ликер. А внутри болтается вишня. Quote Link to post Share on other sites
Liana.arm Posted April 1, 2004 Author Report Share Posted April 1, 2004 aaaaaa, Quote Link to post Share on other sites
Serega Posted April 1, 2004 Report Share Posted April 1, 2004 aaaaaa, Во как! А у меня 450-ый пост, оказывается!!!!. Quote Link to post Share on other sites
Liana.arm Posted April 1, 2004 Author Report Share Posted April 1, 2004 :lol: [?]: Почему у всех врачей такой отвратительный почерк? Их специально этому учат? [!]: Действительно, существует легенда о том, что будущих врачей специально дрессируют, чтобы пациент никогда в жизни не мог прочитать их шифров. И тщетно изучал свою историю болезни, пытаясь разобрать, что там всё таки написано: "летальный исход" или "годен". Но на самом деле безобразный почерк врачей объясняется тем обстоятельством, что им приходится слишком много писать. В среднем, врач-терапевт районной поликлиники записывает за день порядка трёх-трёх с половиной тысяч слов - это и рецепты, и записи в медицинских картах, и отчёты. Писать приходится максимально быстро, поэтому почерк портится всего за год-другой. Quote Link to post Share on other sites
lolita Posted April 1, 2004 Report Share Posted April 1, 2004 если не в тему, заранее извиняюсь, недавно попробывала одну вкуснецкую вещь: греций орех надетый на ниточку (колбаска такая получается) и все это залито каким-то сиропом, просто и очень вкусно.....не знаю как это называется и из чего делают сироп...????? Quote Link to post Share on other sites
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.