Nazel

Лада

КРЧИК 500 г квашеной армянской капусты (*), 4 картофелины, 2-3 луковицы, 4-5 ст. ложки манной или другой пшеничной крупы ("Артек"), 3 ст. ложки топленого масла, 1-2 ст. ложки томатной пасты или сока, 1 ст. ложка сухой зелени петрушки, 0,25 ч. ложки красного перца, 1 ст. ложка сухой зелени эстрагона, 1 лавровый лист. Капусту отварить на слабом огне до мягкости в 0,5 л воды без соли. Лук обжарить на масле и соединить с отваром, продолжая подогревать. Отварить картофель и крупу (манную или "Артек") до готовности с лавровым листом в 1-1,25 л воды. Соединить приготовленную капусту с картофелем, добавить томатную пасту и пряности, посолить. (*)Капуста квашенная с добавлением красною перца и свеклы. Если капуста заквашена кочаном, то перед yпотреблением в хрчик ее мелко шинкуют. я стараюсь воды поменьше брать...вкуснее...а еще есть ПАСУЦ толма, но мужчине ее сделать не под силу.

brianMM, ЖАЛЬ ТЫ далеко, я б тебя в обе щеки расцеловала. :girlkiss:

Амиен

а я не говорила, не похож...Думала, старше.

Арсен, я Вас другим представляла, но все равно...наш

я попозже напишу рецептик...как доберусь до компа.

Арарат, а без хамства нельзя?

Готовится точно так же, просто наиболее уязвимые к запахам не улавливают специфического запаха. Впрочем, если обрабатывать ножки нормально, запаха никакого, да еще и с чесноком. Да еще надо добавить, что хаш незаменимое средство при переломах...бабушка во всяком случае всех травмированных заставляла есть хаш. 'people77, армяне говорят, что хаш можно готовить в месяца, в которых нет буквы "ր", таковых 4 на арм. языке.

Хаш быстро не готовится, дядя Жора прав, как прав и в том, что когда-то это была пища бедняков, у которых не было денег, чтоб купить мясо. А настоящий хаш готовится исключительно из говяжьих ножек.

Интересно было, спасибо.

Это уже татар-борани и, кроме мацуна с чесноком, подают с сохарацом.

Нехорошо грешить в Рамадан и ерничать.

Слишком высокого мнения вы о себе...Во-первых, наши МУЖЧИНЫ( следите за орфографией) в женские дела не лезут, во-вторых, в Древней Армении не было рисовых полей/( учите историю), в третьих, ЖЕНЩИНЫ( следите за орфографией) предлагают рецепт. Ингредиенты Для теста: 500 г пшеничной муки, 1 яйцо, 120 мл воды, соль по вкусу. Для начинки: 350 г говядины, 200 г репчатого лука, 80 г сливочного масла, 70 г измельченной зелени кинзы, петрушки, эстрагона, 4 г черного молотого перца, соль по вкусу. Для приготовления: 1,5 л мясного бульона, 150 г сливочного масла. Для подачи: 250 мл простокваши, 10 г измельченного чеснока. Способ приготовления Замесить крутое тесто из муки, яйца, воды и соли. Дать постоять 20 мин, затем раскатать его в пласт толщиной 2 мм. Нарезать пласт квадратиками величиной 5x5 см. Приготовить фарш. Говядину промыть, обсушить, дважды пропустить через мясорубку вместе с очищенным и вымытым репчатым луком. Затем фарш слегка обжарить в сливочном масле, остудить, заправить солью, черным молотым перцем, измельченной зеленью кинзы, петрушки и эстрагона. Тщательно перемешать фарш и выложить его на квадратики из теста, слепить пельмени в форме кувшинчика с небольшим отверстием вверху. Положить борани в кастрюлю открытой частью вверх, залить мясным бульоном, довести до кипения, плотно накрыть крышкой и варить на очень слабом огне до полуготовности. После этого переложить борани в сито, дать жидкости стечь, обжарить их на предварительно разогретой сковороде в сливочном масле. Перед подачей к столу положить борани на блюдо, залить простоквашей, смешанной с чесноком.

моросит мелкий противный дождь.

Набрано баллов: 5 Этико-сенсорный интроверт (ЭСИ) — Хранитель (Драйзер) Описание И. Вайсбанда 1. Легко входит в доверие людей. Вежлив, тактичен, имеет тонкий эстетический вкус и умеет его использовать (Тургенев, Фитцджеральд). Безошибочно знает, кто кого любит, кто кого не любит, кто чего хочет, кто на кого влияет и почему. Моралист. Часто отличается резкостью оценок (Макиавелли). Отлично помнит и добро, и зло, считает необходимым за них отплатить. Очень ценит дружбу и не прощает предательства. В любви же до брака проявляет непостоянство, так как не считает возможным продлевать исчерпавшие себя отношения. Не любит тех, кто сам не может любить. Отношения регулирует не столько словами, сколько тоном и выразительным взглядом. Не демонстрирует эмоций, поэтому кажется холодным. На собеседника не смотрит, как бы для того, чтобы не испепелить его. Сложная этическая ситуация его вдохновляет. 2. В новой компании это обычно тихий, скромный человек. Следит и слушает, чтобы понять, можно ли склонить присутствующих к себе, к своему идеалу межчеловеческих отношений. Если нельзя, продолжает молчать или даже уходит. Среди своих активен, разговорчив. А свои — это те, кто принял его этические нормы. Эмоции подчиняет эмоциям других. Среди весёлых весел, среди злых зол. 3. «Враг должен завидовать». Гнева и ненависти никогда не покажет, будет подчеркнуто вежлив и самодоволен. Только хороший друг может видеть его растрёпанным и недостаточно подтянутым. Всегда «застёгнут на все пуговицы», внутренне мобилизован. Предельно нетерпим к неопрятности, беспорядку. 4. Сексуальные свободы не для него. Хранит верность супругу не ради него, а ради самоуважения. Ему неприятно, когда кто-то копается в его способностях, потенциальных возможностях или хвастает собственными способностями на фоне других. 5. Живёт лишь сегодняшним днём и не любит ждать. Предпочитает работы, которые можно быстро сделать и полюбоваться результатом. Ему кажется, что он постоянно опаздывает, другие же считают его пунктуальным. Необходимость сделать что-то к определённому сроку его нервирует. Поэтому его дуал, купив билеты в театр, не скажет об этом до последнего дня. 6. Любит не словами, а делом, но не склонен придумывать эти «дела» сам и с удовольствием во всей повседневной конкретности поддаётся воле партнёра. В любое время бросает одно дело и начинает другое, если партнёру этого захочется. Может принести себя в жертву, чтобы послужить обществу. Например, может взять на себя всю ношу быта, если партнёр занят социально значимым делом. Наилучший партнёр в браке, дружбе, работе — Дж. Лондон. Ваша квадра (четвёрка типов, в обществе представителей которых отноше-ния налаживаются лучше всего): Дж. Лондон, Драйзер, Наполеон, Бальзак. Ваша сильная черта — умение понимать чувства людей, различать добро и зло. Вы борец за нравственную чистоту общества. Ваши близкие нуждаются в вашей воле и энергии, направленной на сплочение н очищение группы. Развивайте умение мыслить логично, учитывать официальные отношения между людьми. Думайте, что справедливо и что несправедливо. Больше интересуйтесь техникой, наукой. Описание Е. Филатовой 1. Условие нормальной жизни — гармония человеческих отношений, соблюдение норм этики, морали и нравственности, бережное хранение традиций, и следует приложить волевые усилия для сохранения и поддержания этой системы ценностей. 2. Я стараюсь работать как можно больше, но, поскольку не всегда удается правильно рассчитать свои силы, мой труд не всегда оказывается эффективным а сам я переутомляюсь. 3. Я не люблю попусту предаваться мечтам, фантазировать о том, что все равно не может осуществиться. Лучше синица в руках, чем журавль в небе.

http://www.all-tests.ru/118 Ваш соционический тип. Тест института им. К. Юнга

Самвел Аветисян 22:21 Вчера Только в Ване удалось добраться до Интернета. По приезду я обязательно поделюсь впечатлениями. Пока хочу сообщить, что Я ЭТО СДЕЛАЛ!!! Жаль, что в репортажи Софьи Рожанской вкрались несколько обидных нелепостей: - Ахалцихе - не село, а город; - упоминаемая горная речушка называется Кура, на которой стоит Тбилиси; - деревни, которые мы проезжали в Грузии, были армянские. Ибо исторически область Джавахети заселена преимущественно армянами

Софья Рожанская 16:16 Вчера Мы в гостинице, сняли несколько номеров и помылись!!! Сняли с себя килограммы одежды. Сегодня едем в город Ван

Софья Рожанская 21:01 06.08.10 Восхождение к вершине было очень трудным. В подробностях расскажем, когда будет нормальная связь. Ереван не увидели, потому что на вершине началась метель. Сейчас все хорошо, спустились в лагерь на 3200 м, где и заночуем. Но было сложно, и много критических моментов, например, некоторых пришлось спускать с горы на руках.

Самвел Аветисян 22:16 Вчера 5165

Софья Рожанская 10:18 06.08.10 Мы на вершине Арарата! 5200 метров. Ура!!!

Почему же умалчивает? У армян не хинкали, а бораки, кстати, ничем не уступает по вкусу хинкали. Хинкали- грузинское блюдо.

независимость