Jump to content

Из Истории кавказской кулинарии


Recommended Posts

[B]Реклама туризма в Египет запрещена.

Мамикон

:blink: :angry: если это было про меня - то я не про Египет говорила - а про ЕВРОПУ !!! в частности про Францию :p

Link to post
Share on other sites
  • Replies 239
  • Created
  • Last Reply

Top Posters In This Topic

Top Posters In This Topic

Posted Images

Своеобразное у вас чувство юмора,весьма своеобразное... :D

Где была,позвольте полюбопытствовать,реклама ТУРИЗМА :cool: в Египет?

Просто речь шла о том ГДЕ нужно покупать восточные сладости- их нужно покупать на Востоке:хоть в Египте,хоть в Ливане(там,кстати,вкуснее,говорят).Итак ,внимание-это не реклама Ливана.

Вы,Мамикон,меня прям смутили :blush:

Link to post
Share on other sites

Правильно! Если мы будем воспринимать все это так как трактуют незнающие, то чрезе лет 10 у нас вообще ничего своего не будет, постепенно и лаваш станет грузинским, и хаш кавказским....

Link to post
Share on other sites

:blink: :angry: если это было про меня - то я не про Египет говорила - а про ЕВРОПУ !!! в частности про Францию :p

Չես տենում որ Բեդուինի պոստն եմ ջնջել??? Այ քուր ջան ես քեզ տենց բան կարաի ասել?

Link to post
Share on other sites
Jhoxovurd,

nor tesa dzer grats "[email protected]"...

amoth e, es inche eq xosum? vonc karox e "basturma"-n hajkakan lini? ho duq azgi davachanner cheq? amboxg ashxarhi mot mez xaytarak eq anum.... gone ruseren chgreiq. lav e chaseciq vor xurma-n el e haykakan... kam ed ov dzez astes, vor Lobi-n aveli hin anun e qan Lobio-n, u vortexic giteq the ov umic e "goxacel"

ham el inch eq kpel vracakan xohanocic? ka mi qani ban, voronc harcum menq vracineri het chenq karox mrcel, u da henc xohanocn e, ginin u [email protected]

:unsure: :unsure: :unsure:

Iharke batono, hangstatsir :hi:

Basturman el e vratsakan, lavashn el, lobin el. U nuynisk Shirakatsin el :brows:

Link to post
Share on other sites

Չես տենում որ Բեդուինի պոստն եմ ջնջել??? Այ քուր ջան ես քեզ տենց բան կարաի ասել?

мрут джан!!! де бедуин" мнума бедуин :D

ели ем асум - для друзей я - Белла джан , а то кур, кур..... :huh: :D

:girlkiss:

Link to post
Share on other sites

:unsure: :unsure: :unsure:

Iharke batono, hangstatsir :hi:

Basturman el e vratsakan, lavashn el, lobin el. U nuynisk Shirakatsin el :brows:

voobsche nedostoinuyu temu ti podnyal Karmir, ne mujskuyu kakuyu to, nu komu eto nujno seichas sporit pro lobi i satsivi???

Narod, nikto nikogda ni u kogo nichego ne kradet, eto ESTESTVENNOE zaimstvovanie soprikasayuschixsya kultur vot i vse.

Xvatit sporit, davaite prosto NASLAJDATSYA kulinariei i muzikoi i ne zadumivatsya o tom kto eto "ukral".

sovsem deshevi nenauchni bazar-vokzal poluchilsya....

Link to post
Share on other sites

Arachin herdin, paron Tiflisetsi, ayd teman bartsratsrel em voch te yes, ayl urish paronayq.

Yerkrord, herdin, bari yegheq batsatreq te inch eiq kamenum asel "anarjan temayi..." masin dzer replikayov.

Yerrord, ays kam ayn utesi, yergi kam avanduyti azgayin [email protected] handisanum e tvyal jhoghovrdi [email protected] U ayn petq e patkana ayn joghovrdin, [email protected] da hnarel e, steghtsagortsel yev kertel. U keghtsel ayd [email protected] nshanakum e, yete tsankanum eq, azgi "heghinakayin [email protected]" khakhtel, aysinqn, asem ir barov - GOGHUTYUN.

Yev vertchapes tchorord, yete qez hamar ays teman hetaqrqir chi, apa votch voq qez tchi stipum ays eman zargatsnel, u da chi nshanakum vor ayn hetaqrqir chi urish forumi masnakitsneri hamar.

Link to post
Share on other sites

Вчера в одной турецкой будке, где продовали фаст-фуд по-турецки, увидела надпись "Турецкая пицца - Lahmacun" и "Pastirma". Пастырма стоила 25 евро килограмм :ermm:

Но наверное уже поздно поднимать вопрос о плагиате и заставить грузинов / турков и тэ.дэ. признать воровство и никогда больше не готовить НАШИ Армянские блюда. :hi:

Edited by Злая_Мудрость
Link to post
Share on other sites

Ваши армянские блюда, грузины, уверяю вас, неготовят.

У меня тут в Одессе, продается в одной будке, в центре города армянская шаурма (ВЫ ТАКОЕ ВИДЕЛИ ГДЕ НИБУДЬ? - АРМЯНСКАЯ шаурма, хотя ее всегда делают арабы, это их блюд), вобщем решил попробовать, еще спросил откуда человека, и армянни ли он на армянском. вобщем больше я там никогда НЕ куплю, аферисты, такая гадость была, еще и сделали как украли.

Link to post
Share on other sites

Или еще, такое есть, напротив Привоза в Одессе, Весит вывеска, ГРУЗИНСКИЙ ХЛЕБ, ну я сразу туда ломанулся. подхожу. спрашиваю есть ли грузинский хлеб. они мне нет, есть только АРМЯНСКОЕ ХАЧАПУРИ, хлеб не делаем, я спрашиваю, а что, здесь армяне это место держат? А теперь, догадайтесь какой был ответ !

Вот такие дела. А вы говорите :-)

Edited by -СИМОН-
Link to post
Share on other sites

Симон (опять ты мой милой) речь идет не о самодеятельности прордавцов - комерсантов или булочников, речь идет о национальной политике, можно сказать. Я сам подниму на смех любого армянина назвавшего хачапури армянским, или шаурму (хотя в Ереване ТАКУЮ шаурму готовят!!!!). Когда меня спрашивают армянское ли хачапури (это название у московских придурков ассоцируется со словом хачик) то я всегда отвечаю что это грузинское или аджарское (в зависимости от того, какое хачапури я ем). К тому же грузины гораздл больше готовят армянские блюда и подвержаны армянскому влиянию, ибо очень долгое время большинство жителей столицы Грузиии были .....

И с 13-го века по 1945 год из 43 мэров столицы Грузии 41 были .....

Факт есть факт.

Link to post
Share on other sites
К тому же грузины гораздл больше готовят армянские блюда и подвержаны армянскому влиянию, ибо очень долгое время большинство жителей столицы Грузиии были .....

И с 13-го века по 1945 год из 43 мэров столицы Грузии 41 были .....

:lol: про хачиков ваще улет , вай морес арев :lol: :lol: :lol:

а уж про остальвоееееее :lool: :brows: :up: :up: :up: :up: :victory:

мрут :kissing:

Link to post
Share on other sites

Мамикон, не смеши, о какой ты национальной политике говоришь, по вашим же утверждениям, грузины армян не любят, а вот оказывается армянскую кулинарию они любят, нестыковочка какая то, тем боле причем везде именно популярная не армянская кухня , а грузинская, походи по городам россии, той же украины, много ли ты видел вывесок - армянская кухня в отлиии от грузинской, так что не смеши, грузинская кухня повсеместно признана. во всяком случае в бывшемм СССР, в отличии от армянской, так что лучше бы ты не позороил свой армянский народ, как ты не можешь этого понять, ведь это ты делешь своим топиком.

Link to post
Share on other sites
Мамикон, не смеши, о какой ты национальной политике говоришь, по вашим же утверждениям, грузины армян не любят, а вот оказывается армянскую кулинарию они любят, нестыковочка какая то, тем боле  в везде именно популярная не армянская кухня , а грузинская, походи по городам россии, той же украины, много ли ты видел вывесок - армянская кухня в отлиии от грузинской, так что не смеши, грузинская кухня повсеместно признана.о всяком случае в бывшемм СССР, в отличии от армянской, так что лучше бы ты не позороил свой армянский народ, как ты не можешь этого понять, ведь это ты делешь своим топиком.

ОООО! Типичный пример мозгонасилия! Почему то у симона есть привычка представлять свои мечты как факты :lol:

По порядку:

по вашим же утверждениям, грузины армян не любят, а вот оказывается армянскую кулинарию они любят, нестыковочка какая то,

Уж никаких утверждений я не делал - это раз, иой братом названный друг - грузин, если тебя никто не любит (особенно на форуме :brows: ) или ты не любишь - не переводи на всех.

Второе, грузины не любя армян, любят не армянскую кухня а - любят присваивать себе блюда армянской кухни, пример тому "хаши". (см. выше).

тем боле  в везде именно популярная не армянская кухня , а грузинская, походи по городам россии, той же украины, много ли ты видел вывесок - армянская кухня в отлиии от грузинской

Меня восхищает слово "везде" - мир делится для Симона на Грузию, Россию, Украину и везде :lol:

Потом для общего развития хочу отметить что названия стран пишутьсяс большой буквы, ее можно напечатать нажав кнопку Шифт

Далее Симон мне советует "походить по городам России" в поисках "вывесок" . Что дало тебе судить о популярности грузинской кухни.

Если ты дашь мне более точные картографические данные то я быть может организую вояжировку в указанную вами местность.

Если по теме то Сталин вас избаловал насадив много грузинского в городах(?), но выражаясь более конкретно могу сказать, что за 15 лет котрые прошли, многое изменилось, и с уходом советского наследия все приходит на круги своя. Пример тому Москва, где армянских ресторанов ничуть не меньше чем грузинских. Для этого нужно было всего лишь избавиться от протекционизма советского правительства. Хотя если вы удобнее ляжете под американцев и доставите им максимальное удовольствие, то быть может дядя Джордж откроет в Техасе лавку с грузинским лэвшом. :lol:

так что не смеши, грузинская кухня повсеместно признана.о всяком случае в бывшемм СССР, в отличии от армянской,

Замечательная фраза : повсеместно признана, это что Геноцид чтобы его признавать. И кто его признал??? И кто не признал армянскую? Блатная какая то терминалогия, это что сходка воров признал ??? :hm:

И тут Симон дал расшифровку растяжимого понятия "Везде" - этим везде оказался бывший СССР. И тем самым Симон сам признался во лжи, ибо до этого употребил слово повсеместно.

Надеюсь мне не стоит распространяться про славу армянской кухни в тех страна большого мира, где про Грузию и не слышали вовсе.

так что лучше бы ты не позороил свой армянский народ, как ты не можешь этого понять, ведь это ты делешь своим топиком.

Симончо, ты своим постом доказал правильность моего топика, и ... открыл новую страницу в истории географии, отныне мир бутет делиться на "везде" и ... "не везде"

И закончу грустным наблюдением:

Мамикон, не смеши, о какой ты национальной политике говоришь

Да, Симон, это я зря, говорить о национальной политике у .....грузин, рано. Вам бы сначала научиться г-на Бендукидзе называть по имени и отчеству, а не как сейчас - "Сын осла!" :lol: :lol: :lol:

Դե լավ, ես գնացի!!!

Դասի!!!! :victory:

Link to post
Share on other sites

Вобщем, Мамикон, пеной исходится но признать тот факт, что именно грузинская кухня популярней намного чем армянская, он нехочет,ну да ладно, пускай будет так как он хочет, все равно это ничего не изменит.

И надеется что все станет на круги своя :-) и армянская станет кухня популярней. Не мечтай, тут даже дело не только в кухне а, в уважительном отношении людям, к своим гостям.

По поводу еще раз популярности, при том что грузин, на порядок меньше в Одессе, массовыми переселенцами тут являются армяне, да и живут тут они не одну сотню лет, в городе Ожессе, я знаю только одно место, где есть армянскаям кухня и то место, которое работает только летом, в сезон, и одновременно знаю 7 мест , именно с грузинской кухней, это я то что хожу по улицам и вижу своими глазами, хотя туда фактически никогда не хожу, грузинская кухня у меня есть и дома. Я такие цифры привожу еще раз, потому что все это видно невооруженным глазом.

И еще вопос, а хашламу, то же грузины у армян украли?

Edited by -СИМОН-
Link to post
Share on other sites

Ya esche raz povtoryau chto tema edi prosto pozornaya - armyane 1000 let kormili ves Kavkaz xashem, do tex por poka gruzini, azeri, abxazi, osetini i dr. ne stali nazivat ego svoim, zabiv chto eto bludo gotovili ranshe dlya nix armyane. Ladno, dopustim "prisvoili". No togda pozvolte sprosit bludo BORSCH eto polskoe, ukrainskoe ili russkoe?

Chto kasaetsya Lobi i Matsoni to eto esche nado dokazat otkuda i k komu oni prishli ranshe. Odno znayu tochno chto Lobi eto toje samoe chto fasol i varyat ee vo vsem mire.

Matsoni je eto toje samoe chto yogurt i gotovyat ego TOCHNO tak je i v Indii, i v Persii i v Mongolii i daje u menya v Kanade fermeri delayut yogurt tochno takoi je kakoi mojno kupit na bazare v Tbilisi ili Yerevane. Mojet nazovem kanadskix fermerov VORAMI???

A togda mojet nado armyanam vernut basturmu turkam-kochevnikam i dolmu... a kstati dolma ved est u vsex narodov Blijnego Vostoka i grekov - i nazivaetysa u vsex odinakovo - DOLMA ili DOLMADAKIA ( u grekov).

A paklava (baklava) kotoruyu i greki i arabi i turki i persi schitayut SVOEI??? A mi dumaem eto nasha eda, mojet ee nado toje armyanam vernut?

A mi tut ponimaesh schitaem chto dolma eto chisto armyanskaya eda - na nas ved za eto mogut i v sud podat:)

A interesno razve Kaurma eto armyanskoe slovo? A xashlama? A bozbash?

Kstati tonko raskatanni xleb tipa lavash est i u persov i u arabov - sam el v shaurmu v lavashe v Jerusalime. Tak kto u kogo ego ukral?

Vot kololak i apur - armyanskie slova i bluda, ix mi tochno nikomu ne otdadim.

Link to post
Share on other sites

ТИФлисецы,

хачапури грузинское слово? Знаете, что оно означает БУКВАЛЬНО? А "хачи" или "пури"? Слова "хаш\хашел\ " что-либо на грузинском означают БУКВАЛЬНО?

Армяне заимствовали, например, слово "боз" у грузин и не отрицают( "бозо" на лазском - девушка ), но почему-то грузины спорят, что СЛОВА "мацони или хаш" они не могли заимствовать у армян. :ermm: :

СЛОВА, а не ПРОДУКТЫ или способ их приготовления! Ибо эти слова в грузинском языке, кроме как название продуктов БОЛЬШЕ НИЧЕГО НЕ ОЗНАЧАЮТ, понимаете?

Слово "лаваш"( а не ПРОДУКТ) есть только в армянском языке.

Link to post
Share on other sites
ТИФлисецы,

хачапури грузинское слово? Знаете, что оно означает БУКВАЛЬНО? А "хачи" или "пури"? Слова "хаш\хашел\ " что-либо на грузинском означают БУКВАЛЬНО?

СЛОВА, а не ПРОДУКТЫ или способ их приготовления! Ибо эти слова в грузинском языке, кроме как название продуктов БОЛЬШЕ НИЧЕГО НЕ ОЗНАЧАЮТ, понимаете?

SAS,

вы плохо осведомлены. хачо по грузински творог, а пури - хлеб.

Link to post
Share on other sites
ТИФлисецы,

хачапури грузинское слово? Знаете, что оно означает БУКВАЛЬНО? А "хачи" или "пури"? Слова "хаш\хашел\ " что-либо на грузинском означают БУКВАЛЬНО?

Армяне заимствовали, например, слово "боз" у грузин и не отрицают( "бозо" на лазском - девушка ), но почему-то грузины спорят, что СЛОВА "мацони или хаш" они не могли заимствовать у армян.  :ermm: :

СЛОВА, а не ПРОДУКТЫ или способ их приготовления! Ибо эти слова в грузинском языке, кроме как название продуктов БОЛЬШЕ НИЧЕГО НЕ ОЗНАЧАЮТ, понимаете?

Слово "лаваш"( а не ПРОДУКТ) есть только в армянском языке.

SAS - ti veliki znatok gruzinskogo yazika i traditii,

xachapuri BUKVALNO oznachaet na gruzinskom tvorog-xleb,

esli ti ne znaesh etogo ZACHEM vstupaesh s umnim vidom v polemiku? Skolko mojno dopuskat provalov v elementarnix veschax?

Est u nekotorix armyan takaya cherta kak vseznaistvo - pryamo skaju nepriyatnaya i pozornaya cherta.

Link to post
Share on other sites

i esche.... slovo Xash armyanskoe i bludo armyanskoe, ya etogo ne otritsal, NAPROTIV, v postinge vishe ya imenno ukazal chto uje 1000 let mi kormim vsex kavkaztsev etim NASHIM bludom (xotya osoboi slojnosti eto bludo ne predstvlyaet)

Slova Xashel v gruzinskom net, no est poxojee slovo Xarshva kotoroe oznachaet varit. No bludo eto privezli v Gruziu armyane i ob etom ya chital v moskovskoi kulinarnoi enciklpedii izdannoi v sovetskoe vremya.

Link to post
Share on other sites

Армяне заимствовали, например, слово "боз" у грузин и не отрицают( "бозо" на лазском - девушка ), но почему-то грузины спорят, что СЛОВА "мацони или хаш" они не могли заимствовать у армян. :

A vot naschet slova BOZ ti kak raz i ne prav, slovo eto armyanskoe i nikakogo otnosheniya k lazskomu yaziku ne imeet. Voobsche s lazami ni u gruzin ni tem bolee u armyan nikakix svyazei kulturnix ne bilo.

Gruzini poluchili slovo BOZ ot nas i oznachaet ono abbreviaturu ot:

BAROYAKAN ORENKNERIZ ZURK - MORALNIX PRAVIL LISHENNII

vot takie dela SAS jan

voobsche bolshinstvo obschix s gruzinami slov (a ix bolee 500 obscheupotreblyaemix) gruzini poluchili ot nas a ne naoborot. Ved istoricheski imenno mi postoyanno zaselyali ix zemli a ne naoborot.

Link to post
Share on other sites
Тифлисецы,

где это я утверждал, что "хачо"(извините,  ошибся, написал "хачи")  на грузинском "сыр или яйцо"? :hm:

Да ну :D

А вот эти ваши слова:

""хачапури грузинское слово? Знаете, что оно означает БУКВАЛЬНО? А "хачи" или "пури"? Слова "хаш\хашел\ " что-либо на грузинском означают БУКВАЛЬНО?

СЛОВА, а не ПРОДУКТЫ или способ их приготовления! Ибо эти слова в грузинском языке, кроме как название продуктов БОЛЬШЕ НИЧЕГО НЕ ОЗНАЧАЮТ, понимаете?""

что должны означать, разъясните :)

Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


×
×
  • Create New...